Xác lập kỷ lục 100 mâm lễ lớn nhất Việt Nam

Các đầu bếp cả nước về dâng hương tưởng nhớ Hoàng tử Lang Liêu

Sự kiện này do phường Dữu Lâu, TP.Việt Trì chủ trì phối hợp với Công ty Cổ phần hàng tiêu dùng Masan (Masan Consumer), Cộng đồng đầu bếp Việt - Liên chi hội Đầu bếp Việt Nam cùng các cơ quan, đơn vị liên quan tổ chức.

“Sự kiện nhằm tôn vinh các giá trị văn hóa truyền thống, bảo tồn, phát huy giá trị di sản văn hóa phi vật thể và tín ngưỡng thờ cúng Hùng Vương”, ông Phan Quốc Khánh, Chủ tịch UBND phường Dữu Lâu cho biết.

Hằng năm, phường Dữu Lâu tổ chức các hoạt động tưởng nhớ công lao Hoàng tử Lang Liêu (Hùng Chiêu Vương - Vua Hùng thứ VII), giáo dục truyền thống yêu nước, biết ơn sâu sắc các Vua Hùng và bậc tiền nhân đã có công dựng nước và giữ nước, tri ân công đức tổ tiên.

Qua đó, phát huy các giá trị truyền thống, đạo đức tốt đẹp, lòng yêu nước, tinh thần lao động cần cù, sáng tạo, dũng cảm, kiên cường của nhân dân địa phương.

Sự kiện nói trên sẽ quy tụ hơn 500 đại biểu, các nghệ nhân, cộng đồng đầu bếp đến từ Liên chi hội Đầu bếp Việt Nam, Chi hội Đầu bếp các địa phương cùng chuẩn bị 100 mâm lễ công phu với bánh chưng, bánh giầy tượng trưng cho đất và trời.

Các đầu bếp Việt Nam qua sự kiện này tưởng nhớ tổ nghề Lang Liêu và trình diễn, tôn vinh ẩm thực đặc trưng đại diện cho các địa phương trên cả nước, tạo dấu ấn trên bản đồ ẩm thực Việt Nam.

Ngoài việc thiết lập kỷ lục 100 mâm lễ lớn nhất Việt Nam, sự kiện còn lan tỏa giá trị văn hóa, lòng biết ơn tổ tiên, đồng thời quảng bá ẩm thực truyền thống Việt Nam.

Trong chương trình, người dân, nghệ nhân và du khách cùng tham gia gói bánh, chia sẻ kỹ thuật và câu chuyện về sự tích bánh Chưng, bánh Giầy. Sự kiện không chỉ gìn giữ phong tục, khơi dậy lòng tự hào dân tộc mà còn tạo không khí đoàn viên, vui tươi, góp phần quảng bá văn hóa Việt đến bạn bè quốc tế.

Bên cạnh đó, chương trình nghệ thuật do nhân dân địa phương cùng tham gia biểu diễn với các tiết mục hát, múa ca ngợi Đảng, Bác Hồ, ca ngợi quê hương đất nước, TP.Việt Trì anh hùng và đặc biệt là hát Xoan - di sản văn hóa phi vật thể UNESCO.

Các hoạt động tưởng nhớ công lao Hoàng tử Lang Liêu hứa hẹn sẽ mang đến nhiều hoạt động tìm hiểu về nét văn hóa truyền thống, tín ngưỡng thờ cúng Hùng Vương, tái hiện nghi lễ làm các lễ vật dâng cúng tổ tiên có từ thời Hùng Vương.

Đây cũng là dịp để các du khách trong và ngoài nước trải nghiệm văn hóa ẩm thực truyền thống, hiểu thêm về lịch sử và nét văn hóa đặc sắc của tỉnh Phú Thọ nói riêng, Việt Nam nói chung.

MINH TRIẾT