1 cơ sở sản xuất giá đỗ dùng chất kích thích tăng trưởng
Cơ quan chức năng phát hiện một cơ sở dùng chất kích thích tăng trưởng trong sản xuất giá đỗ.
WinEco - hành trình nông sản sạch
Lối sống ăn sạch, sống xanh đang trở thành xu thế trong đời sống người dân Việt Nam, từ đó ảnh hưởng mạnh mẽ đến ý thức người tiêu dùng về việc lựa chọn các loại thực phẩm, nông sản sạch, có nguồn gốc rõ ràng cho các bữa ăn hằng ngày. Nhận thức rõ tầm quan trọng của nông sản sạch tác động đến đời sống người tiêu dùng Việt, WinEco giải quyết 'bài toán' này bằng các nông trường sản xuất rau quả sạch công nghệ cao hiện đại bậc nhất Việt Nam.
2 món canh dễ nấu này là 'bậc thầy' bảo vệ gan, bổ khí, an thần, tăng cường khả năng miễn dịch
2 món canh này không chỉ ngon miệng, dễ nấu mà còn giúp bảo vệ sức khỏe trong mùa đông.
Canh tiết bò, món nhậu rẻ tiền thành đặc sản mùa đông ở Hàn Quốc
Tiết bò không chỉ là món ăn làm ấm cơ thể mà còn là nét văn hóa ẩm thực độc đáo, gắn liền với những ngày đông se sắt nơi xứ sở kim chi.
Bữa trưa giữa tuần kiểu 'hai trong một' với bún tôm rạm
Mang phong vị ẩm thực miền Trung, bún tôm rạm là món ăn mà thực khách có thể thử trong bữa trưa giữa tuần này.
Vì sức khỏe cộng đồng: Nguy hại từ hóa chất dùng ngâm ủ giá đỗ
Theo thông tin từ Viện Dinh dưỡng quốc gia, giá đỗ là thực phẩm bổ dưỡng cung cấp Vitamin C và chất chống ô xy hóa, can xi, sắt giúp bảo vệ tế bào, tốt cho mắt, hỗ trợ tiêu hóa, giảm nguy cơ bệnh tim, mạch.
Khách Tây không muốn về nước sau khi thưởng thức 3 món phở ở Việt Nam
Với hình thức, hương vị mang nét đặc trưng và mức giá khác nhau, 3 món phở Việt ở Đà Nẵng được vị khách Tây yêu thích nhất, thậm chí không muốn về nước vì quá mê.
Bún riêu vào Top 100 món ăn từ cua ngon nhất thế giới
Chuyên trang ẩm thực nổi tiếng TasteAtlas mới đây đã đưa ra danh sách 100 món ăn từ động vật giáp xác ngon nhất thế giới trong đó có 2 món ăn của Việt Nam.
Quảng Ngãi khởi tố, phạt tù nhiều vụ vi phạm an toàn thực phẩm và vật tư nông nghiệp
Ngày 26/11, Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Quảng Ngãi Nguyễn Đức Bình cho biết, qua kiểm tra, giám sát, năm 2024, các cơ quan chức năng của tỉnh đã kịp thời phát hiện, xử lý nghiêm nhiều cơ sở, sản phẩm vi phạm quy định về chất lượng vật tư nông nghiệp và an toàn thực phẩm.
Những món ăn mang hương vị Jeonbuk
Các món ăn bản địa truyền thống mang hương vị đặc trưng đã góp phần củng cố danh tiếng 'thủ đô ẩm thực của Hàn Quốc' cho Jeonbuk.
Ngỡ ngàng với 4 thực phẩm 'bổ dưỡng gấp đôi' khi mọc mầm không phải ai cũng biết
Nhiều người thường vứt bỏ thực phẩm khi chúng bắt đầu mọc mầm, cho rằng chúng đã hỏng và không ăn được. Tuy nhiên, sự thật là nhiều loại thực phẩm khi nảy mầm lại chứa hàm lượng dinh dưỡng cao hơn gấp nhiều lần so với trạng thái ban đầu.
Hiệu quả từ mô hình 'Giá đỗ đồng đội'
Gần giờ ăn trưa, ghé qua bếp phục vụ bữa ăn cho cán bộ, chiến sĩ Sư đoàn 301 (Bộ tư lệnh Thủ đô Hà Nội), chúng tôi thấy đội ngũ nhà bếp đang thoăn thoắt chia các món ăn theo định lượng cho bộ đội.
Món bún quen thuộc của người Việt lên 'bản đồ ẩm thực thế giới'
Mới đây, chuyên trang ẩm thực nổi tiếng Taste Atlas đã xếp bún riêu, miến xào cua của Việt Nam vào danh sách '100 món ăn từ động vật giáp xác ngon nhất thế giới'.
Hành trình du lịch khám phá vùng đất Jeollabuk-do của Hàn Quốc
Hàn Quốc- Đất nước được gọi là xứ sở Kim Chi. Nhưng ngoài Kim Chi thì Hàn Quốc còn nổi tiếng với nhiều điều thú vị. Du lịch Hàn Quốc để khám phá và trải nghiệm những điểm đến không thể bỏ lỡ của vùng đất Jeollabuk-do.
Hiệu quả từ mô hình 'Giá đỗ đồng đội'
Gần giờ ăn trưa, ghé qua bếp phục vụ bữa ăn cho cán bộ, chiến sĩ Sư đoàn 301 (Bộ tư lệnh Thủ đô Hà Nội), chúng tôi thấy đội ngũ nhà bếp đang thoăn thoắt chia các món ăn theo định lượng cho bộ đội.
Lười nghĩ 'hôm nay ăn gì', người đàn ông ăn cố định một thực đơn suốt 15 năm
Để đỡ căng thẳng vì phải lựa chọn, Kita ăn theo một thực đơn cố định trong 15 năm qua: Hạt và mỳ vào bữa sáng, ức gà vào bữa trưa và thịt lợn xào giá đỗ vào bữa tối.
Người đàn ông ăn những món y như nhau suốt 15 năm để khỏi phải ra quyết định
Để khỏi phải 'đau đầu' đưa ra nhiều quyết định mỗi ngày, một người đàn ông đã ăn những món y như nhau và làm những việc cũng y như nhau mỗi ngày. Anh nói điều này khiến đầu óc anh rất thoải mái, sáng suốt.
Chàng trai ăn, mặc cùng một kiểu suốt 15 năm vì quá lười lựa chọn
Để giảm thiểu việc phải đưa ra các lựa chọn trong cuộc sống, Go Kita (Nhật Bản) áp dụng cùng một chế độ ăn uống, sinh hoạt, lặp đi lặp lại mỗi ngày.
Thực phẩm 'cứu tinh' cho người bệnh trĩ
Chế độ ăn uống thực sự quan trọng trong việc điều trị và phòng ngừa bệnh trĩ. Lựa chọn thực phẩm hợp lý giúp làm giảm các triệu chứng khó chịu và hỗ trợ quá trình phục hồi các tổn thương do bệnh gây ra.
Cách lựa chọn giá đỗ không bị ngâm hóa chất độc hại
Giá đỗ với nhiều lợi ích cực tốt cho sức khỏe được nhiều người ưa thích, đã trở thành thực phẩm quen thuộc trong bữa cơm của người Việt. Tuy nhiên, hiện nay một số nơi làm giá đỗ ngâm hóa chất rất nguy hiểm cho sức khỏe con người.
Chú ý 6 điểm này, biết ngay giá đỗ sạch và giá đỗ 'ngậm' hóa chất
Giá đỗ là thực phẩm bổ dưỡng nhưng giá đỗ ngoài chợ thường lẫn lộn giá sạch và giá bị tẩm hóa chất độc hại. Vậy làm sao để nhận biết được đâu là giá đỗ an toàn?
Coi chừng giá đỗ tẩm hóa chất
Cẩn thận khi lựa chọn giá đỗ, những loại béo múp, không chân... dễ bị tẩm hóa chất.
Những món ăn mang hương vị Jeonbuk
Các món ăn bản địa truyền thống mang hương vị đặc trưng đã góp phần củng cố danh tiếng 'thủ đô ẩm thực của Hàn Quốc' cho Jeonbuk.
Những món ăn mang hương vị Jeonbuk
Các món ăn bản địa truyền thống mang hương vị đặc trưng đã góp phần củng cố danh tiếng 'thủ đô ẩm thực của Hàn Quốc' cho Jeonbuk.
Cần xử lý cương quyết vi phạm an toàn thực phẩm
Những năm gần đây, tình trạng ngộ độc thực phẩm trong cộng đồng đang ngày càng phổ biến, do việc vi phạm về chế độ an toàn thực phẩm theo quy định của pháp luật đối với người kinh doanh trên thị trường.
Ngăn các mối nguy mất an toàn thực phẩm đe dọa sức khỏe người dân
Trung tâm Đánh giá nguy cơ về an toàn thực phẩm vừa được thành lập. Đây là bước đi có tính chiến lược và kịp thời trong đảm bảo an toàn thực phẩm cho người dân theo hướng quản lý dựa trên nguy cơ.
Bất an với giá đỗ 'ngậm' hóa chất
2 cơ sở sản xuất giá đỗ bằng 'công nghệ' ngâm hóa chất bị phát hiện mới đây một lần nữa làm dấy lên mối lo ngại về an toàn thực phẩm. Hành vi coi thường pháp luật nói trên có thể gây ra hệ lụy khó lường cho sức khỏe người tiêu dùng.
Đừng chỉ ăn quả, lá loại cây này quý như 'nhân sâm của người nghèo' trị bách bệnh, nhiều người không biết thường bỏ qua
Một loại quả giá rất rẻ nhưng mang lại rất nhiều công dụng đối với sức khỏe và được mệnh danh 'nhân sâm của người nghèo' ở quê hầu như nhà nào cũng có.
Loại hạt khi ngâm nước sẽ hóa 'thần dược' hạ mỡ máu, ngừa ung thư giá lại cực rẻ
Giá đỗ là một loại thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của người Việt Nam. Không chỉ là món ăn ngon, dễ chế biến, giá đỗ còn chứa đựng nhiều giá trị dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe bất ngờ.
Tiệm hủ tiếu Nam Vang hơn 40 năm ở Quận 10, đông nghìn nghịt khách mỗi sáng
Nước dùng ngọt thanh, topping đa dạng nhưng không có tôm, hay câu chuyện của chủ quán…Tất cả đã tạo nên điều đặc biệt của quán hủ tiếu Nam Vang ở Quận 10, TP.HCM.
Giá đỗ - Món rau lý tưởng làm đẹp dáng
Cách phân biệt giá đỗ an toàn và giá tẩm hóa chất
Nhiều cơ sở sản xuất vì lợi nhuận đã dùng hóa chất để kích thích giá mọc nhanh, gây nguy cơ ảnh hưởng sức khỏe người sử dụng.
Những loại rau củ lại là 'tổ ký sinh trùng', chế biến cách nào cũng cần cẩn thận
Trong những năm gần đây, xu hướng ăn uống lành mạnh ngày càng được ưa chuộng, đặc biệt là việc sử dụng rau củ quả tươi sống trong bữa ăn hàng ngày. Tuy nhiên, ít ai biết rằng, một số loại rau củ quả tưởng chừng như vô hại này lại tiềm ẩn nguy cơ nhiễm ký sinh trùng gây hại cho sức khỏe con người.
Bữa trưa giữa tuần với hủ tiếu sò điệp giòn sần sật
Kết hợp độ giòn sần sật từ sò điệp và vị bột gạo quen thuộc từ sợi hủ tiếu, món hủ tiếu sò điệp là lựa chọn mọi người nên thử để đổi vị bữa trưa.
Kết luận vụ 80 học sinh, sinh viên Trường Cao đẳng Lào Cai bị ngộ độc thực phẩm
Sở Y tế tỉnh Lào Cai cùng các đơn vị liên quan vừa ra công bố kết luận chính thức về vụ ngộ độc thực phẩm xảy ra tại Trường Cao đẳng Lào Cai cơ sở 1, phường Bắc Cường, thành phố Lào Cai. Vụ việc đã ảnh hưởng tới 80 học sinh, sinh viên; trong đó có 54 trường hợp phải chuyển tới bệnh viện điều trị.
Bữa cơm với gà rang, chả lá lốt ở Lào Cai nhiễm Salmonella
Khuẩn Salmonella trong món dưa chuột muối, chả lá lốt, gà rang, canh rau muống là 'thủ phạm' khiến 80 sinh viên Trường Cao đẳng Lào Cai bị ngộ độc.
Kết quả điều tra vụ ngộ độc thực phẩm ở Lào Cai
Sở Y tế Lào Cai xác nhận các trường hợp nhập viện điều trị sau bữa ăn ở Ký túc xá Trường Cao đẳng Lào Cai cơ sở 1 là ngộ độc thực phẩm do vi khuẩn Salmonella.
Kết luận vụ học sinh, sinh viên Trường Cao đẳng Lào Cai nhập viện sau khi ăn tại căng-tin là do ngộ độc thực phẩm
Như tin đã đưa, khoảng 16 giờ 30 phút ngày 9/10, một số học sinh, sinh viên Trường Cao đẳng Lào Cai nhập viện do có biểu hiện rối loạn tiêu hóa (nghi ngộ độc thực phẩm) sau khi ăn cơm tại căng-tin nhà trường. Ngay sau khi nhận được thông tin, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm đã phối hợp với các cơ quan liên quan điều tra, xác minh vụ việc.