Bạn có nên ăn trái cây vào bữa sáng?

Lý giải điều này, theo lời khuyên về chế độ ăn kiêng của Y học cổ truyền Ấn Độ (Ayurveda), không chỉ những gì bạn ăn mà cả thời điểm ăn cũng vô cùng quan trọng đối với hệ tiêu hóa và sức khỏe tổng thể. Cơ thể có "lửa tiêu hóa" hoạt động mạnh yếu khác nhau tùy thời điểm trong ngày.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng và y học cổ truyền, việc ăn trái cây vào bữa sáng khi bụng đói thực sự không phải là lựa chọn tốt nhất cho sức khỏe và hệ tiêu hóa của bạn như nhiều người vẫn nghĩ. Ảnh: PHƯƠNG LÊ.

Việc nạp các loại thực phẩm lạnh như trái cây vào buổi sáng sớm, khi "lửa tiêu hóa" chưa hoạt động mạnh mẽ nhất, có thể làm suy yếu nó, gây ra tình trạng rối loạn tiêu hóa. Các triệu chứng thường gặp có thể là đầy hơi, chướng bụng, lượng đường trong máu tăng đột ngột rồi sụt giảm nhanh chóng, khiến bạn cảm thấy mệt mỏi và nhanh đói trở lại chỉ sau một thời gian ngắn.

Thay vào đó, theo chuyên gia, thời điểm lý tưởng nhất để thưởng thức trái cây là từ 11:00 sáng đến 4:00 chiều. Trong khung giờ này, trái cây hoạt động như món ăn nhẹ tốt nhất giữa các bữa ăn chính. Chúng ít calo, nhưng lại giàu khoáng chất thiết yếu như natri và kali, giúp bạn chống lại cơn đói dữ dội một cách lành mạnh mà không gây quá tải cho hệ tiêu hóa.

Tuy nhiên, dù ăn trái cây vào thời điểm nào trong ngày, bạn nên duy trì khoảng cách ít nhất 30 phút giữa thời điểm ăn trái cây và bữa ăn chính của mình. Đối với bệnh nhân tiểu đường, các chuyên gia đặc biệt khuyên duy trì khoảng cách dài hơn: hai giờ sau bữa ăn và một giờ trước bữa ăn để kiểm soát tốt hơn tác động đến đường huyết.

Bên cạnh thời điểm quanh bữa chính, một thời điểm tuyệt vời khác để bổ sung năng lượng bằng trái cây là trước hoặc sau buổi tập luyện. Ăn trái cây trước khi tập giúp cung cấp năng lượng tức thời cho hoạt động cơ bắp, và sau khi tập giúp bổ sung glycogen cùng chất điện giải đã mất, hỗ trợ phục hồi.

Cụ thể hơn, chuyên gia gợi ý: "Nếu bạn tập thể dục, chuối hoặc xoài là lựa chọn rất tốt trước hoặc sau khi tập. Chúng cung cấp lượng năng lượng cần thiết và hoạt động hiệu quả như chất điện giải tự nhiên để bù đắp năng lượng và khoáng chất."

Tóm lại, trái cây là thực phẩm cực kỳ tốt và cần thiết cho sức khỏe. Tuy nhiên, theo lời khuyên từ các chuyên gia dinh dưỡng và y học cổ truyền, thời điểm thưởng thức chúng đóng vai trò quan trọng để tận dụng tối đa lợi ích và tránh gây áp lực cho hệ tiêu hóa, đặc biệt vào buổi sáng sớm.

Hãy lựa chọn thời điểm phù hợp trong ngày để ăn trái cây thực sự phát huy công dụng "vàng" của mình một cách hiệu quả nhất.

PHƯƠNG LÊ

Theo NDTV