Ăn trứng hàng tuần giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và tử vong sớm

Bạn có thể đã nghe nói rằng ăn nhiều trứng sẽ làm tăng cholesterol và gây hại cho tim mạch. Tuy nhiên, một nghiên cứu mới đây lại cho thấy ăn trứng thường xuyên có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và tử vong sớm ở người lớn tuổi.

Nghiên cứu mới cho thấy ăn trứng có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và kéo dài tuổi thọ. Ảnh: PHƯƠNG LÊ.

Nghiên cứu về trứng và sức khỏe

Nghiên cứu được thực hiện trên hơn 8.000 người lớn tuổi, theo dõi trong vòng 6 năm (nghiên cứu ASPREE).

Kết quả cho thấy những người ăn trứng 1-6 lần/tuần có nguy cơ tử vong thấp nhất, bao gồm cả tử vong do bệnh tim mạch.

Ăn trứng hàng ngày cũng không làm tăng nguy cơ tử vong.

Độ tin cậy của nghiên cứu

Nghiên cứu được công bố trên tạp chí uy tín, được bình duyệt.

Trong quá trình phân tích, các yếu tố như kinh tế xã hội, nhân khẩu học, liên quan đến sức khỏe và các yếu tố lâm sàng, và chất lượng chế độ ăn uống nói chung đã được xem xét và điều chỉnh.

Nghiên cứu được tài trợ bởi các tổ chức phi lợi nhuận như khoản tài trợ quốc gia tại Hoa Kỳ và Úc.

Hạn chế của nghiên cứu

Dữ liệu về lượng tiêu thụ trứng do người tham gia tự báo cáo.

Nghiên cứu chỉ phân tích mối liên hệ giữa việc ăn trứng và tử vong, chưa xem xét đến các khía cạnh sức khỏe khác.

Đối tượng nghiên cứu là người lớn tuổi khỏe mạnh, nên kết quả có thể không áp dụng cho tất cả mọi người.

Thông tin về nghiên cứu ASPREE

ASPREE là một nghiên cứu lâm sàng quy mô lớn, ngẫu nhiên, có đối chứng về tác dụng của aspirin liều thấp đối với người lớn tuổi.

Nghiên cứu cũng thu thập thông tin về chế độ ăn uống và lối sống của người tham gia. Nghiên cứu này đã bắt đầu vào năm 2010 để nghiên cứu xem liệu aspirin liều thấp (100 microgam mỗi ngày) có thể giúp kéo dài sức khỏe và tuổi thọ của người lớn tuổi hay không, đặc biệt là bằng cách ngăn ngừa bệnh tim mạch và đột quỵ.

Ăn trứng với lượng vừa phải là tốt cho sức khỏe và có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và tử vong sớm.

PHƯƠNG LÊ

Theo Hindustantimes