Thực phẩm tốt nhất và tệ nhất với sức khỏe tuyến giáp

Tuyến giáp là một cơ quan nhỏ nhưng có vai trò quan trọng trong việc điều hòa nhiều chức năng của cơ thể. Chế độ ăn uống lành mạnh giúp duy trì sức khỏe tuyến giáp, ổn định năng lượng, tâm trạng và cải thiện chất lượng cuộc sống.

Sữa hạt hạnh nhân là một trong những thực phẩm tốt cho sức khỏe tuyến giáp. Ảnh: PHƯƠNG LÊ.

Các loại bệnh về tuyến giáp

Suy giáp: Tuyến giáp không sản xuất đủ hormone để đáp ứng nhu cầu của cơ thể dẫn đến suy giáp. Có thể khó xác định tình trạng suy giáp vì các triệu chứng của nó có thể khác nhau về cường độ và xuất hiện dần dần.

Các triệu chứng điển hình bao gồm yếu và kiệt sức, cảm thấy uể oải, chậm chạp hoặc kiệt sức mọi lúc, tăng cân không rõ nguyên nhân mặc dù không thay đổi chế độ ăn uống hoặc tập thể dục, không dung nạp lạnh, thay đổi tâm trạng và trầm cảm, kinh nguyệt không đều và bướu cổ.

Cường giáp: Tình trạng cường giáp xảy ra khi tuyến giáp sản xuất quá nhiều hormone tuyến giáp T3 và T4. Quá trình trao đổi chất của cơ thể được kiểm soát bởi các hormone này và việc dư thừa chúng có thể dẫn đến trạng thái trao đổi chất tăng cao ảnh hưởng đến nhiều hệ thống sinh lý.

Các chỉ số điển hình bao gồm nhịp tim nhanh, đôi khi kèm theo hồi hộp, sụt cân, lo lắng, bồn chồn, không dung nạp nhiệt, đổ mồ hôi quá nhiều, yếu và mệt mỏi ở cơ.

Thực phẩm nên ăn để tăng cường sức khỏe tuyến giáp

Thực phẩm giàu i-ốt: Rong biển, cá, hải sản, sữa, sữa chua, trứng... (lưu ý hạn chế muối i-ốt).

Thực phẩm giàu selen: Selen có đặc tính chống oxy hóa giúp bảo vệ tuyến giáp và hỗ trợ chuyển đổi T4, hormone không hoạt động thành T3. Các thực phẩm giàu selen như ngũ cốc nguyên hạt, thịt gà, trứng, cá hồi, hạt Brazil...

Chất béo lành mạnh: Axit béo Omega-3 thúc đẩy chức năng tuyến giáp và giảm viêm. Thực phẩm giàu chất béo lành mạnh như cá béo, quả óc chó, hạt chia, hạt lanh...

Chất xơ: Chất xơ hỗ trợ kiểm soát cân nặng và tiêu hóa, cả hai đều rất quan trọng đối với chức năng tuyến giáp. Thực phẩm giàu chất xơ như ngũ cốc nguyên hạt, rau củ quả, trái cây, các loại đậu...

Bữa ăn nhỏ, thường xuyên: Nên ăn 5-6 bữa nhỏ trong ngày, tránh bỏ bữa hoặc ăn quá no.

Thực phẩm nên hạn chế

Thực phẩm chứa goitrogen: Một số loại thực phẩm có chứa các hóa chất goitrogen và nó có thể phá vỡ khả năng sản xuất hormone của tuyến giáp, đặc biệt là khi ăn quá nhiều.

Các sản phẩm làm từ đậu nành bao gồm đậu phụ, sữa đậu nành và đậu nành, các loại rau họ cải chứa các hợp chất goitrogen. Hạn chế tiêu thụ các loại thực phẩm này, đặc biệt là khi ăn sống. Nên ăn chín để giảm lượng goitrogen.

Thực phẩm chế biến sẵn: Rối loạn chức năng tuyến giáp có thể trở nên tồi tệ hơn do tình trạng viêm và tăng cân do các bữa ăn chế biến nhiều.

Đồ ăn nhẹ và món tráng miệng có đường chứa nhiều đường, natri và chất béo chuyển hóa gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe. Sức khỏe tuyến giáp có thể bị ảnh hưởng xấu khi tình trạng tăng cân, gây viêm.

Caffeine: Làm trầm trọng thêm các triệu chứng cường giáp.

Chế độ ăn uống lành mạnh và cân bằng là chìa khóa cho sức khỏe tuyến giáp. Hãy lựa chọn thực phẩm thông minh để bảo vệ tuyến giáp và tăng cường sức khỏe tổng thể.

PHƯƠNG LÊ

Theo Hindustantimes