Nên uống nước lá ổi tươi hay khô?

Tác dụng của lá ổi với sức khỏe

Cây ổi là loại cây quen thuộc ở Việt Nam. Quả ổi được nhiều người yêu thích vì ngon và tốt cho sức khỏe. Không chỉ quả ổi mà ngày nay lá ổi cũng được người dân sử dụng rất phổ biến. Báo VietNamNet dẫn lời lương y Bùi Đắc Sáng - Hội Đông y Hà Nội cho biết, cây ổi nhiều tác dụng cho sức khỏe và được sử dụng trong các bài thuốc Đông y.

Người ta sử dụng lá ổi non, vỏ thân, rễ đặc biệt là búp lá làm thuốc. Tất cả bộ phận này được rửa sạch dùng tươi hoặc phơi khô sử dụng dần. Tác dụng điển hình nhất của lá ổi là hoạt tính chống viêm, cầm tiêu chảy.

Theo y học hiện đại, lá ổi chứa nhiều dinh dưỡng, khoáng chất vi lượng tốt cho cơ thể.

Thành phần của lá ổi tươi chứa 82% nước; 0,62% chất béo; 18,53% protein; 12,74% carbohydrate; 103mg vitamin C, 1.717mg axit gallic.

Lá ối chứa nhiều hoạt chất “vàng” cho sức khỏe như:

- Flavonoid giúp kháng khuẩn mạnh, quercetin hỗ trợ thư giãn niêm mạc cơ ruột ngăn ngừa co thắt ruột, chống tiêu chảy.

- Hoạt chất Polysaccharides chống oxy hóa, tốt cho người đái tháo đường.

- Polyphenolic, axit ferulic, caffeic và gallic là các chất chuyển hóa thứ cấp có hoạt tính chống oxy hóa và kích thích miễn dịch mạnh.

Với sự có mặt của nhiều hoạt chất trên, lá ổi được sử dụng trong các bài thuốc kiểm soát và ổn định huyết áp, ngăn ngừa các gốc tự do gây ra tình trạng suy giảm trí nhớ, bệnh lý Alzheimer, giảm xơ vữa mạch máu, ngừa đột quỵ, giảm cholesterol, giảm đường huyết.

Lương y Sáng cho biết thêm, lá ổi được nhiều người sử dụng nấu nước uống và tác dụng trong giảm cân. Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng các thành phần trong loại lá này làm giảm quá trình nạp tinh bột và chuyển hóa đường vào cơ thể. Những người muốn giảm cân có thể sử dụng lá ổi nấu thành dạng nước trà uống giúp cải thiện vóc dáng. Ép nước lá ổi hoặc xay đều có tác dụng.

Nên uống nước lá ổi tươi hay khô là băn khoăn của nhiều người.

Trong lá ổi còn có chất astringents bảo vệ sức khỏe răng miệng, giảm đau nướu.

Với chị em phụ nữ, lá ổi có công dụng chống lão hóa giúp người dùng cảm nhận rõ da căng sáng, tóc mềm. Nhiều người dùng lá đắp da hoặc gội đầu nấu nước ngăn ngừa rụng tóc.

Lá ổi có khả năng ngăn ngừa giải phóng các histamin hỗ trợ điều trị các tình trạng dị ứng, mề đay.

Hằng ngày, bạn có thể dùng lá ổi để tận dụng các hoạt chất quý.

Nên uống nước lá ổi tươi hay khô?

Báo Sức khỏe & Đời sống dẫn lời lương y Trần Đăng Tài cho biết, để có câu trả lời cho việc "nên uống nước lá ổi tươi hay khô tốt hơn?", bạn có thể tham khảo về tác dụng của từng loại như sau:

Lá ổi tươi

Tỷ lệ dưỡng chất, trọng lượng trong lá ổi tươi thấp hơn lá ổi khô. Khi lá còn tươi, lá ổi chứa nhiều tạp chất, trong đó có chất gọi là "aldehyde tự nhiên". Nóm hợp chất hữu cơ này trong các loại lá cây, khi sử dụng ở dạng tươi người uống sẽ có cảm giác hắc và có mùi. Vì vậy nhiều trường hợp sẽ cảm thấy buồn nôn khi uống lá ổi tươi.

Trong lá ổi tươi có chất polyphenol là hợp chất tự nhiên trong thực vật, đặc tính chống oxy hóa mạnh, nếu uống lá ổi tươi chất này sẽ không mang lại hiểu quả cao cho sức khỏe. Nói chung uống lá ổi tươi sẽ có vị đắng nồng, không mùi thơm đặc trưng của vị ổi, hương vị không được thanh và nước lá ổi không thơm, ảnh hưởng đến cảm giác uống.

Lá ổi khô

Lá khô có hàm lượng dưỡng chất rất cao, được cô đặc lại. Khi lá được phơi khô thì được loại bỏ bớt tạp chất trong lá. Lá ổi khô khi đã sấy sẽ không vị đắng và chát mà sẽ ngọt và có hương của ổi. Ngoài ra, thông qua quy trình phơi hay sấy, thì thời gian bảo quản lâu, tiết kiệm không gian lưu trữ, thuận tiện mang theo, có lợi cho cả người già và người trẻ, rất phù hợp với thời đại hiện nay.

Kinh nghiệm cho thấy, nếu để sử dụng chữa bệnh hay hãm nước uống thì lá ổi khô sẽ tốt hơn nhiều so với lá ổi tươi. Tuy nhiên, do sở thích của từng người có thể lựa chọn uống lá ổi tươi hay khô nếu dùng đúng thang, liều, điều độ thì đều tốt.

Lưu ý, người bị táo bón hoặc tả, lỵ có trướng bụng không tiêu hạn chế dùng lá ổi.

Việc quá lạm dụng lá ổi có thể gây ra các tác dụng phụ hoặc dị ứng. Người dân nên tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi sử dụng lá ổi nếu đang mắc phải các bệnh mạn tính liên quan tim mạch, thận, loãng xương.

Thanh Thanh (Tổng hợp)