Giảm nguy cơ đục thủy tinh thể với 4 thực phẩm này

Mặc dù một số yếu tố nguy cơ như tiền sử gia đình không thể kiểm soát, các chuyên gia y tế khẳng định rằng việc điều chỉnh chế độ ăn uống và lối sống có thể giúp giảm đáng kể nguy cơ mắc bệnh.

Đục thủy tinh thể là tình trạng thấu kính trong mắt bị mờ đục, ảnh hưởng đến thị lực và gây khó khăn trong sinh hoạt hàng ngày như đọc sách hay lái xe. Ảnh: PHƯƠNG LÊ.

Dưới đây là bốn loại thực phẩm được khuyến nghị bổ sung vào chế độ ăn uống lành mạnh để tăng cường sức khỏe mắt và giảm nguy cơ đục thủy tinh thể.

Kiwi vàng

Vitamin C đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ sức khỏe đôi mắt, đặc biệt là trong việc phòng ngừa đục thủy tinh thể. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng nồng độ vitamin C trong máu cao hơn có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc bệnh, làm nổi bật vai trò bảo vệ của dưỡng chất này đối với thủy tinh thể.

Một phân tích tổng hợp năm 2016 từ 30 nghiên cứu cũng khẳng định việc bổ sung nhiều vitamin C giúp giảm nguy cơ đục thủy tinh thể.

Kiwi ruột vàng là một trong những loại trái cây có giá trị dinh dưỡng cao nhất, chứa hơn 20 loại vitamin và khoáng chất. Đặc biệt, kiwi ruột vàng có hàm lượng vitamin C cao nhất trong số các loại trái cây phổ biến, cung cấp hơn 100% nhu cầu vitamin C hàng ngày chỉ với một khẩu phần.

Trứng

Trứng là nguồn dinh dưỡng dồi dào, cung cấp protein chất lượng cao cùng nhiều vitamin và khoáng chất, chủ yếu tập trung ở lòng đỏ.

Lòng đỏ trứng chứa zeaxanthin – một sắc tố carotenoid quan trọng, hỗ trợ sức khỏe mắt. Trong các nghiên cứu theo nhóm, nguy cơ phát triển bệnh đục thủy tinh thể giảm đáng kể 26% khi tăng 10 miligam zeaxanthin mỗi ngày, và giảm thêm 6% khi tăng 5 miligam vitamin A (một dưỡng chất khác có trong trứng) mỗi ngày.

Cá hồi

Cá hồi là thực phẩm giàu dinh dưỡng, cung cấp protein chất lượng cao và các vi chất như selen, iốt. Cá nước lạnh có dầu như cá hồi cũng là một trong những nguồn axit béo omega-3 tốt nhất.

Mặc dù lượng chất béo và cholesterol cao có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh đục thủy tinh thể, nhưng việc tiêu thụ nhiều axit béo omega-3 lại có liên quan đến việc giảm nguy cơ này. Ngoài cá hồi, các loại thực phẩm như quả óc chó, hạt lanh và hạt chia cũng là nguồn cung cấp omega-3 dồi dào cho chế độ ăn của bạn.

Bí ngô

Là nguồn cung cấp các chất dinh dưỡng hỗ trợ sức khỏe mắt như vitamin E và A, bí ngô là thực phẩm tuyệt vời để cân nhắc nếu bạn muốn giảm nguy cơ mắc bệnh đục thủy tinh thể.

Nghiên cứu đã chỉ ra rằng chế độ ăn giàu vitamin E và A có liên quan đến việc giảm nguy cơ đục thủy tinh thể. Chỉ một khẩu phần bí ngô có thể cung cấp 10% lượng vitamin E khuyến nghị hàng ngày (RDI) và hơn 300% RDI vitamin A.

Những cách khác để phòng ngừa đục thủy tinh thể

Ngoài việc bổ sung các thực phẩm kể trên vào chế độ ăn, một số thay đổi trong lối sống cũng có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh đục thủy tinh thể, bao gồm: Không hút thuốc lá hoặc bỏ thuốc lá; Hạn chế uống rượu bia; Duy trì cân nặng hợp lý; Đeo kính râm chống tia UV khi ra ngoài trời.

PHƯƠNG LÊ

Theo VERYWELLHEALTH