Vì sao quả trứng nhỏ bé có thể gây nên cuộc khủng hoảng tỷ USD ở Mỹ?

Chính quyền Tổng thống Donald Trump ngày 27/2 (giờ miền Đông) đã công bố chiến lược 5 điểm, cam kết giải ngân 1 tỷ USD để ứng phó với cuộc khủng hoảng trứng đang ngày càng nghiêm trọng tại Mỹ.

Gói hỗ trợ này bao gồm viện trợ tài chính cho các trang trại gia cầm, tài trợ nghiên cứu vaccine và phương pháp điều trị dịch cúm, cũng như thúc đẩy nhập khẩu trứng để đáp ứng nhu cầu trong nước, theo Al Jazeera.

Giá trứng tăng phi mã

Trong tháng 2/2025, giá trứng tại Mỹ tiếp tục tăng cao, khiến các cửa hàng bán lẻ gặp khó khăn trong việc đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng và dẫn đến tình trạng khan hiếm hàng hóa.

Người tiêu dùng Mỹ, vốn quen với việc trả khoảng 2 USD cho một vỉ trứng 12 quả, đã chứng kiến giá tăng hơn gấp đôi trong những tháng gần đây. Theo dữ liệu liên bang, chi phí trung bình cho một tá trứng loại lớn hạng A đã đạt 4,15 USD vào tháng 12/2024, tăng 14% so với một tháng trước đó.

Một số người mua hàng phải trả mức giá cao tới hơn 8 USD cho một tá trứng, buộc nhiều cửa hàng bán lẻ phải áp dụng giới hạn mua hàng. Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA) dự đoán giá trứng sẽ tăng thêm 20,3% trong các tháng đầu năm 2025, gây thêm áp lực lên ngân sách hộ gia đình, theo Reuters.

Trứng giờ đây trở thành mặt hàng khan hiếm và đắt đỏ đối với người tiêu dùng Mỹ. Ảnh: Unsplash.

Mặc dù việc trứng tăng giá thường xảy ra trước lễ Phục sinh do nhu cầu tăng cao, sự gia tăng đột biến trong năm nay chủ yếu do gián đoạn nguồn cung. Các yếu tố như dịch cúm gia cầm, gián đoạn chuỗi cung ứng và các quy định mới đã góp phần làm trầm trọng thêm tình hình, theo CNN.

Trước thực trạng nguồn cung cạn kiệt, các chuỗi siêu thị lớn như Trader Joe's và Walmart đã áp dụng biện pháp giới hạn số lượng trứng mỗi khách hàng có thể mua nhằm kiểm soát tình trạng tích trữ hàng hóa.

Ngành dịch vụ ăn uống cũng chịu tác động đáng kể. Một số chuỗi nhà hàng, điển hình là Waffle House, đã áp dụng phụ phí đối với các món ăn có trứng để bù đắp chi phí gia tăng, theo CNN.

Trong khi đó, người tiêu dùng Mỹ đang đối mặt với tình trạng kệ hàng trống trơn và giá trứng tăng phi mã, khiến nhiều người phải tìm kiếm các lựa chọn thay thế hoặc cắt giảm lượng trứng tiêu thụ. Tình trạng này đã ảnh hưởng đáng kể đến thói quen mua sắm và tiêu dùng của người dân trên khắp nước Mỹ.

Nguồn cơn khủng hoảng

Cuộc khủng hoảng bắt đầu từ đầu năm 2024 với sự bùng phát của dịch cúm gia cầm, còn được gọi là "cúm chim". Đây là một loại virus có khả năng lây lan cao, buộc các nhà chức trách phải tiêu hủy khoảng 126,5 triệu con gà đẻ trứng, làm giảm đáng kể năng suất sản xuất trứng trên toàn nước Mỹ. Theo USDA, con số này tương đương với khoảng 16% tổng đàn gà đẻ trứng của quốc gia.

Các quy định mới về phúc lợi động vật tại một số bang yêu cầu không gian sống rộng rãi hơn cho gà mái cũng đã làm tăng chi phí sản xuất, từ đó đẩy giá trứng lên cao. Điều này đặt ra thách thức cho cả nhà sản xuất và người tiêu dùng trong bối cảnh kinh tế khó khăn.

Ngoài ra, tác động của dịch cúm gia cầm càng trở nên trầm trọng hơn do các vấn đề sẵn có trong chuỗi cung ứng. Thiếu hụt lao động, chậm trễ trong vận chuyển và giá thức ăn chăn nuôi tăng cao đã gây thêm áp lực lên các nhà sản xuất trứng, khiến việc đáp ứng nhu cầu tiêu dùng trở nên khó khăn.

Dịch cúm gia cầm đi kèm với các lỗ hổng trong chuỗi cung ứng được cho là nguồn cơn gây ra khủng hoảng trứng ở Mỹ. Ảnh: Reuters.

Dù đã công bố kế hoạch đối phó với cuộc khủng hoảng trứng, các chuyên gia nhận định rằng quá trình phục hồi sẽ cần thời gian. Việc tái đàn và khôi phục sản xuất có thể kéo dài nhiều tháng, đồng nghĩa với việc giá trứng cao và tình trạng khan hiếm vẫn sẽ tiếp diễn trong tương lai gần.

Để giảm bớt tình trạng thiếu hụt, Mỹ đã tìm đến các đối tác quốc tế. Đáng chú ý, Thổ Nhĩ Kỳ đã đồng ý xuất khẩu 420 triệu quả trứng sang Mỹ trong năm 2025 - đây là mức xuất khẩu lớn nhất từ trước đến nay, theo KBTX.

Dù nguồn cung từ Thổ Nhĩ Kỳ có thể giúp thu hẹp khoảng cách, các chuyên gia cảnh báo rằng điều này không thể hoàn toàn giải quyết cuộc khủng hoảng nếu các đợt bùng phát cúm gia cầm vẫn tiếp diễn.

Chính quyền Tổng thống Trump được cho là đang nỗ lực đối phó với tình trạng thiếu hụt trứng ở Mỹ. Ảnh: New Republic.

Việc phụ thuộc vào nhập khẩu cũng làm nổi bật sự mong manh của chuỗi cung ứng nội địa Mỹ và đặt ra yêu cầu cấp thiết về các biện pháp an toàn sinh học mạnh mẽ hơn để ngăn chặn dịch bệnh trong tương lai.

Cuộc khủng hoảng trứng không chỉ dừng lại ở vấn đề giá cả mà còn có ảnh hưởng sâu rộng đến nền kinh tế. Việc giá trứng tăng cao kéo theo lạm phát thực phẩm, ảnh hưởng đến ngân sách chi tiêu của các hộ gia đình trên toàn nước Mỹ.

Ngoài ra, cuộc khủng hoảng này cũng dẫn đến những hệ lụy ngoài mong muốn. Một trong số đó là tình trạng buôn lậu trứng gia tăng tại khu vực biên giới phía nam, khi nhiều người tìm cách mua trứng với giá rẻ hơn từ Mexico để tránh mức giá nội địa quá cao, theo New York Post.

Đại Hoàng