Ứng dụng 'AminoScience', Tập đoàn Ajinomoto mang đến giải pháp cho những căn bệnh hiếm gặp

Khởi nguồn từ sản phẩm bột ngọt AJI-NO-MOTO, loại gia vị umami (bột ngọt) đầu tiên trên thế giới có thành phần chính là axit glutamic - loại axit amin phổ biến trong tự nhiên, có mặt trong hầu hết các loại thực phẩm hằng ngày và cả trong cơ thể người, Tập đoàn Ajinomoto không ngừng nghiên cứu và khám phá tiềm năng vô hạn của axit amin dựa trên "AminoScience". Có thể hiểu, "AminoScience" là thuật ngữ chung mà Tập đoàn Ajinomoto dùng để chỉ các vật liệu, chức năng, công nghệ và dịch vụ được phát triển từ quá trình nghiên cứu và khai phá tiềm năng của Axit amin.

GS Kikunae Ikeda (trái) - người phát minh ra bột ngọt năm 1908 và doanh nhân Saburosuke Suzuki II (phải) - nhà sáng lập Tập đoàn Ajinomoto

Đây cũng chính là nền tảng cốt lõi để Tập đoàn Ajinomoto theo đuổi các sáng kiến đóng góp cho cộng đồng, thông qua 4 lĩnh vực kinh doanh chủ chốt gồm Thực phẩm và sức khỏe, Chăm sóc sức khỏe, Công nghệ thông tin và Truyền thông, Công nghệ Xanh. Đặc biệt, trong lĩnh vực chăm sóc sức khỏe, Tập đoàn Ajinomoto đóng góp vào lĩnh vực điều trị bao gồm các bệnh hiếm gặp, khó chữa và phòng ngừa các bệnh lý thông qua các công nghệ tiên tiến ứng dụng axit amin như: phát triển các môi trường nuôi cấy tế bào gốc, điều trị bằng liệu pháp gen, điều trị bằng thực phẩm dinh dưỡng y học cho các bệnh hiếm gặp, từ đó giúp mang đến sức khỏe, hạnh phúc và kéo dài tuổi thọ cho người dân.

Mô hình triết lý với Mục đích tồn tại mới của Ajinomoto Việt Nam

Là một thành viên của Tập đoàn, vừa qua, Ajinomoto Việt Nam đã chính thức công bố "Mục đích tồn tại" mới, tích hợp "AminoScience", đó là "Góp phần mang đến sức khỏe và hạnh phúc cho người dân và xã hội Việt Nam thông qua việc cung cấp những sản phẩm chất lượng và sáng kiến có giá trị với nền tảng "Khoa học Axit amin" ("AminoScience"), với mong muốn ứng dụng thế mạnh "Khoa học về Axit amin" của Tập đoàn để mở rộng đóng góp nhiều hơn tại Việt Nam. Trong lộ trình đến năm 2030, Ajinomoto Việt Nam sẽ tiếp tục củng cố các hoạt động kinh doanh hiện tại trong các lĩnh vực: Thực phẩm và Sức khỏe; Công nghệ Xanh; đồng thời, mở rộng kinh doanh sang các lĩnh vực "Chăm sóc sức khỏe" nhằm đóng góp hơn nữa vào sức khỏe, mang lại hạnh phúc cho người dân và xã hội Việt Nam.

Ông Tsutomu Nara - Tổng Giám đốc Công ty Ajinomoto Việt Nam

"Trong tương lai gần, chúng tôi có kế hoạch mở rộng kinh doanh sang lĩnh vực chăm sóc sức khỏe thông qua sản phẩm thực phẩm dinh dưỡng y học, ứng dụng để điều trị những bệnh đặc thù" - ông Tsutomu Nara - Tổng Giám đốc Công ty Ajinomoto Việt Nam cho biết.

Chia sẻ về sản phẩm thực phẩm dinh dưỡng y học của Tập đoàn, ông Nguyễn Văn Trung – Giám đốc Công ty Ajinomoto Việt Nam cho biết trên thế giới hay tại Việt Nam hiện nay có những căn bệnh mà thuốc không thể điều trị được, tuy nhiên, chế độ ăn y khoa được thiết kế đặc biệt thông qua hình thức bữa ăn hay sản phẩm thực phẩm dinh dưỡng y học có thể giúp chữa bệnh. Cụ thể, thực phẩm dinh dưỡng y học điều trị những bệnh đặc thù là những sản phẩm được thiết kế theo yêu cầu chuyên biệt về dinh dưỡng, theo các phác đồ hoặc hướng dẫn điều trị đã được phê duyệt trên thế giới. Điều này không chỉ giúp đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng riêng biệt của những người mắc các bệnh lý hoặc tình trạng y tế cụ thể mà còn có vai trò điều trị bệnh và cải thiện tình trạng sức khỏe một cách hiệu quả. Những sản phẩm này có thể được coi là giải pháp điều trị nâng cao sức khỏe và chất lượng cuộc sống cho bệnh nhân. Với lợi thế "Khoa học về axit amin", Tập đoàn Ajinomoto đã phát triển nên những sản phẩm thực phẩm dinh dưỡng y học và đang được ứng dụng rộng rãi trên thế giới. "Sắp tới, Ajinomoto Việt Nam sẽ chia sẻ chi tiết về sản phẩm này khi sản phẩm đã được đưa ra thị trường, đóng góp vào việc điều trị và cải thiện chất lượng cuộc sống của những người mắc bệnh đặc thù" - ông Nguyễn Văn Trung chia sẻ thêm.

N.Ái