GIÁ ĐỖ

Trung tâm Đánh giá nguy cơ về an toàn thực phẩm vừa được thành lập. Đây là bước đi có tính chiến lược và kịp thời trong đảm bảo an toàn thực phẩm cho người dân theo hướng quản lý dựa trên nguy cơ.

2 cơ sở sản xuất giá đỗ bằng 'công nghệ' ngâm hóa chất bị phát hiện mới đây một lần nữa làm dấy lên mối lo ngại về an toàn thực phẩm. Hành vi coi thường pháp luật nói trên có thể gây ra hệ lụy khó lường cho sức khỏe người tiêu dùng.

Một loại quả giá rất rẻ nhưng mang lại rất nhiều công dụng đối với sức khỏe và được mệnh danh 'nhân sâm của người nghèo' ở quê hầu như nhà nào cũng có.

Giá đỗ là một loại thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của người Việt Nam. Không chỉ là món ăn ngon, dễ chế biến, giá đỗ còn chứa đựng nhiều giá trị dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe bất ngờ.

Nước dùng ngọt thanh, topping đa dạng nhưng không có tôm, hay câu chuyện của chủ quán…Tất cả đã tạo nên điều đặc biệt của quán hủ tiếu Nam Vang ở Quận 10, TP.HCM.

Nhiều cơ sở sản xuất vì lợi nhuận đã dùng hóa chất để kích thích giá mọc nhanh, gây nguy cơ ảnh hưởng sức khỏe người sử dụng.

Trong những năm gần đây, xu hướng ăn uống lành mạnh ngày càng được ưa chuộng, đặc biệt là việc sử dụng rau củ quả tươi sống trong bữa ăn hàng ngày. Tuy nhiên, ít ai biết rằng, một số loại rau củ quả tưởng chừng như vô hại này lại tiềm ẩn nguy cơ nhiễm ký sinh trùng gây hại cho sức khỏe con người.

Kết hợp độ giòn sần sật từ sò điệp và vị bột gạo quen thuộc từ sợi hủ tiếu, món hủ tiếu sò điệp là lựa chọn mọi người nên thử để đổi vị bữa trưa.

Sở Y tế tỉnh Lào Cai cùng các đơn vị liên quan vừa ra công bố kết luận chính thức về vụ ngộ độc thực phẩm xảy ra tại Trường Cao đẳng Lào Cai cơ sở 1, phường Bắc Cường, thành phố Lào Cai. Vụ việc đã ảnh hưởng tới 80 học sinh, sinh viên; trong đó có 54 trường hợp phải chuyển tới bệnh viện điều trị.

Khuẩn Salmonella trong món dưa chuột muối, chả lá lốt, gà rang, canh rau muống là 'thủ phạm' khiến 80 sinh viên Trường Cao đẳng Lào Cai bị ngộ độc.

Sở Y tế Lào Cai xác nhận các trường hợp nhập viện điều trị sau bữa ăn ở Ký túc xá Trường Cao đẳng Lào Cai cơ sở 1 là ngộ độc thực phẩm do vi khuẩn Salmonella.

Như tin đã đưa, khoảng 16 giờ 30 phút ngày 9/10, một số học sinh, sinh viên Trường Cao đẳng Lào Cai nhập viện do có biểu hiện rối loạn tiêu hóa (nghi ngộ độc thực phẩm) sau khi ăn cơm tại căng-tin nhà trường. Ngay sau khi nhận được thông tin, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm đã phối hợp với các cơ quan liên quan điều tra, xác minh vụ việc.

Tới Hà Nội, vị khách mang hai dòng máu Việt và Pakistan thưởng thức món bánh đa cua và liên tục khen ngon.

Công an TP.Quảng Ngãi vừa khởi tố vụ án, khởi tố bị can đối với chủ của 2 cơ sở sản xuất làm giá đỗ bằng hóa chất ở phường Nghĩa Chánh. Hai bị can bị khởi tố gồm Vũ Văn Tuấn (29 tuổi) và Đào Văn Lập (35 tuổi), cùng ở TP.Quảng Ngãi, về hành vi 'vi phạm quy định về an toàn thực phẩm'.

Giá đỗ, một món ăn quen thuộc trên mâm cơm gia đình, đang tiềm ẩn nhiều nguy cơ. Sự xuất hiện của 'giá đỗ không chân' - những cây giá đỗ mọc nhanh bất thường, không có rễ, thường có màu trắng bệch - đã khiến nhiều người lo ngại. Nguyên nhân chính là do người sản xuất lạm dụng hóa chất kích thích tăng trưởng, điển hình là 6-Benzylaminopurine. Loại hóa chất này không chỉ giúp giá đỗ mọc nhanh mà còn gây ra nhiều tác hại nghiêm trọng cho sức khỏe như ngộ độc, tổn thương gan, thận, thậm chí có thể gây ung thư. Vì chất này chỉ tan tốt trong dung dịch kiềm, kém tan trong nước có PH trung tính hay axit nên giá đỗ thành phẩm dù có rửa nhiều lần với nước thông thường cũng không thể tẩy sạch, nên dư lượng hóa chất tồn dư rất cao và ảnh hưởng đến sức khỏe của người sử dụng. Gần đây, tại Quảng Ngãi, các cơ sở sản xuất giá đỗ đã bị phát hiện sử dụng loại hóa chất này, gây xôn xao dư luận. Để bảo vệ sức khỏe bản thân và gia đình, hãy là người tiêu dùng thông thái, ưu tiên chọn giá đỗ được trồng theo phương pháp tự nhiên tại các cơ sở uy tín. Giá đỗ sạch thường có rễ, màu sắc tự nhiên và không có mùi lạ. Trồng giá đỗ tại nhà cũng rất đơn giản và đảm bảo chất lượng.

Giá đỗ rất giàu chất dinh dưỡng, ăn điều độ thường xuyên có thể cải thiện sức khỏe tổng thể. Tuy nhiên có một số lưu ý như trường hợp nào không nên ăn giá đỗ.

Canh chua cá bông lau là món ăn quen thuộc của người dân Nam Bộ, đây là món ăn hao cơm trong những ngày nắng oi ả, món này cũng rất dễ chế biến.

Giá đỗ là thực phẩm thanh mát, bổ dưỡng được chế biến thành nhiều món ngon. Tuy nhiên, hiện nay một số nơi làm giá đỗ ngâm hóa chất rất nguy hiểm cho sức khỏe con người. Tìm hiểu một số thông tin về hóa chất ngâm giá đỗ.

Qua công tác phối hợp kiểm tra an toàn thực phẩm đối với các cơ sở sản xuất giá đỗ, Công an TP Quảng Ngãi và Chi cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật phát hiện tại 2 cơ sở sản xuất giá đỗ của ông Vũ Văn Tuấn (29 tuổi) và Đào Văn Lập (35 tuổi, cùng trú TP Quảng Ngãi, tỉnh Quảng Ngãi) có giá đỗ chứa chất cấm (chất 6-Benzylaminopurine).

Sáng 15/10, Công an TP Quảng Ngãi, tỉnh Quảng Ngãi xác nhận, đơn vị đã khởi tố 2 vụ án, khởi tố 2 đối tượng gồm: Vũ Văn Tuấn (29 tuổi) và Đào Văn Lập (35 tuổi), cả 2 cùng ở TP Quảng Ngãi về hành vi 'vi phạm quy định về an toàn thực phẩm'.

Công an TP. Quảng Ngãi (tỉnh Quảng Ngãi) vừa khởi tố 2 vụ án với 2 bị can đều là chủ cơ sở sản xuất giá đỗ về hành vi 'Vi phạm quy định về an toàn thực phẩm'.

Chiều tối 14/10, Công an thành phố Quảng Ngãi (Quảng Ngãi) cho biết, đơn vị này vừa tiến hành khởi tố 2 vụ án, khởi tố 2 bị can đều trú tại thành phố Quảng Ngãi gồm: Vũ Văn Tuấn (29 tuổi) và Đào Văn Lập (35 tuổi) về hành vi 'Vi phạm quy định về an toàn thực phẩm'.

Qua kiểm tra hai cơ sở, lực lượng chức năng phát hiện giá đỗ ủ chất kích thích tăng trưởng.

2 chủ cơ sở sản xuất giá đỗ dùng hóa chất cấm để kích thích tăng trưởng, có thể gây ngộ độc cấp tính, gây tổn hại đến sức khỏe người dùng.

Ngày 14/10, Công an TP Quảng Ngãi (Quảng Ngãi) cho biết đã khởi tố khởi tố 2 vụ án, khới tố 2 bị can đều là chủ cơ sở sản xuất giá đỗ, về hành vi 'Vi phạm quy định về an toàn thực phẩm'.

Công an TP.Quảng Ngãi đã khởi tố 2 vụ án, khởi tố 2 bị can là chủ cơ sở sản xuất giá đỗ, vì sử dụng hóa chất cấm để sản xuất giá đỗ.

Đã qua, việc một số người lạm dụng hóa chất để làm giá đỗ khiến người tiêu dùng hết sức hoang mang khi không biết có mua phải sản phẩm có hại này không. Thế nhưng, đối với anh Lê Nguyễn Hùng Cường, 37 tuổi, ấp Ba Dinh, xã Ðịnh Bình, TP Cà Mau, nhờ cách làm giá sạch truyền thống mà sản phẩm giá của anh đã giữ uy tín suốt gần 10 năm qua.

Cùng với quá trình đô thị hóa, chuyển đổi cơ cấu kinh tế sang công nghiệp, thương mại và dịch vụ, thời gian qua lĩnh vực nông nghiệp được TP.Bến Cát quan tâm, chú trọng phát triển mô hình nông nghiệp đô thị, nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao. Đến nay, diện tích nhà kính trồng rau an toàn trên địa bàn thành phố đạt trên 62 ha, nấm các loại 10.200m2, hoa lan trên 10 ha, cây cảnh trên 15 ha, giá đỗ 845m2. Về sản xuất ứng dụng kỹ thuật cao trong trồng trọt, toàn thành phố có gần 3,6 ha trồng dưa lưới, 4,9 ha rau tưới tự động, trên 25,5 ha cây có múi, trên 10 ha trồng lan.

Không nhất thiết dùng chảo chống dính, bạn có thể làm bánh xèo bằng chảo inox, vật dụng mà nhà ai cũng có, bánh làm ra giòn rụm, hấp dẫn như ngoài hàng.

Bơ là loại trái cây giàu dinh dưỡng, nhưng rất có lợi cho việc giảm cân, trong đó có giảm mỡ bụng.

Ngày 1-10, tại Phòng Hậu cần - Kỹ thuật, Học viện Phòng không - Không quân đã tổ chức khai mạc Hội thao ngành quân nhu năm 2024.

Chỉ có 48h ở Paris (Pháp), Rosé nhóm BlackPink vẫn tranh thủ gọi phở về phòng khách sạn với đầy đủ topping như người Việt.

Dự báo tình trạng giá rau xanh neo cao ở các chợ của Hà Nội có thể 'hạ nhiệt' sau 20 ngày nữa

5 thiết bị gia dụng này theo lời của người Trung là tốn tiền tốn sức, lại thêm chật nhà!

Tại Hà Nội, hiện vẫn còn hơn 12.000 người bị ảnh hưởng bởi ngập lụt tại các huyện Chương Mỹ, Mỹ Đức, Quốc Oai, Phúc Thọ, Thạch Thất và thị xã Sơn Tây.

Hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ 3 cách nấu mì với các công thức khác nhau, đơn giản mà rất bổ dưỡng, thơm ngon. Với 3 công thức nấu mì này bạn có thể ăn sáng, trưa hay tối đều hợp.

Bão số 3 và hoàn lưu khiến 200.000ha lúa bị ngập lụt, nảy mầm, ước tính mất khoảng 3.000 tỉ đồng, hoa màu và cây ăn trái thiệt hại khoảng 1.250 tỉ đồng.

'Hạt ngọc' của Việt Nam đang rất đắt khách ở các quốc gia Đông Nam Á, doanh nghiệp ký được những đơn hàng xuất khẩu rất lớn. Nhờ đó, nước ta đã thu về hơn 4 tỷ USD.