FORMOL

Trong bối cảnh nền kinh tế vẫn còn đối mặt với nhiều thách thức, vai trò của Chợ đầu mối Nông sản thực phẩm Bình Điền-Trung tâm cung ứng nông sản, thực phẩm lớn nhất khu vực phía nam-trở nên quan trọng hơn bao giờ hết; đặc biệt là trong mùa mua sắm cao điểm cuối năm và dịp Tết Bính Ngọ 2026 ở Thành phố Hồ Chí Minh.

'Vua cua' Cà Mau nặng 1,452 kg sau khi tiêm formol có thể bảo quản tiêu bản ở trạng thái nguyên vẹn trong hàng chục năm

Sau gần 6 tháng kể từ ồn ào lòng xe điếu, Ngô Quyền Thế thừa nhận những sai lầm đã khiến mình trả cái giá khá đắt khi phải nghỉ 2 cơ sở kinh doanh ở TP.HCM và Hà Nội.

Tối 7/9, Lòng Chát thông báo đóng cửa cơ sở ở đường Tôn Thất Tùng (Hà Nội). Đây là chi nhánh thứ hai của thương hiệu này ngừng kinh doanh sau ồn ào lòng xe điếu từ cuối tháng 4.

Từ hàn the trong giò chả, formol trong măng tươi đến thuốc kích thích tăng trưởng và chất bảo quản trái phép tồn dư ở rau quả, những chất đã bị cấm từ lâu nhưng vẫn len lỏi trong bữa ăn hằng ngày của người Việt. Vấn nạn này cũng đặt ra câu hỏi hệ thống giám sát an toàn thực phẩm ở đâu khi người tiêu dùng vẫn chưa được bảo vệ đúng nghĩa?

Dịch tả lợn châu Phi là mối đe dọa lớn đối với ngành chăn nuôi, gây thiệt hại kinh tế nghiêm trọng. Tuy không lây sang người nhưng bệnh này lây lan nhanh và tỷ lệ tử vong ở lợn lên đến 100%. Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ những biện pháp phòng chống hiệu quả, giúp bà con và các trang trại bảo vệ đàn lợn an toàn.

Thời gian gần đây, an toàn thực phẩm (ATTP) là vấn đề nóng trong cả nước. Với vị thế là trung tâm sản xuất nông nghiệp, chăn nuôi hàng đầu cả nước, tỉnh Đồng Nai hiện đối mặt với không ít thách thức trong kiểm soát ATTP. PGS.TS Kha Chấn Tuyền, Trưởng khoa Công nghệ hóa học và Thực phẩm, Trường đại học Nông Lâm Thành phố Hồ Chí Minh, đã có cuộc trò chuyện với Đồng Nai cuối tuần về vấn đề này.

Cảnh sát Thái Lan hôm qua (17/7) phát hiện, thu giữ hơn 40 tấn thịt bò, nội tạng nhập lậu ngâm hóa chất formol tại tỉnh Pathum Thani.

Thực phẩm tái sống, rau sống có thể chứa các loại ký sinh trùng, bao gồm cả giun đũa, nếu không được rửa sạch và chế biến đúng cách.

Thời gian gần đây, hàng loạt các vụ việc liên quan đến thực phẩm bẩn, thuốc và thực phẩm chức năng giả bị cơ quan chức năng phanh phui. Nhiều vụ án liên quan đã được khởi tố với hàng chục bị can. Cần khẳng định rằng thực phẩm bẩn, thuốc và thực phẩm chức năng giả không đơn thuần là vấn đề vệ sinh hay gian lận thương mại. Đó là một 'tội ác trắng', lặng lẽ nhưng vô cùng nguy hiểm với sức khỏe cộng đồng.

Năm nay, Lễ hội Pháo hoa quốc tế Đà Nẵng diễn ra từ ngày 31/5 đến ngày 12/7 với 10 đội tham gia tranh tài. Đây là mùa pháo hoa dài nhất và lớn nhất từ trước tới nay. Sự kiện thu hút hàng nghìn lượt khách trong nước và quốc tế đến Đà Nẵng. Để phục vụ du khách và xây dựng hình ảnh du lịch Đà Nẵng văn minh, an toàn, thân thiện, các cơ quan chức năng của thành phố tăng cường công tác quản lý, kiểm tra, kiểm soát chất lượng hàng hóa, dịch vụ và vệ sinh an toàn thực phẩm... tại các cơ sở, điểm kinh doanh trên địa bàn.

Vụ C.P Việt Nam bị tố cáo dùng thịt heo bệnh làm các sản phẩm bán ra thị trường gây rúng động dư luận. Người tiêu dùng lo sợ, đặt câu hỏi lớn về chất lượng thực phẩm chế biến sẵn.

Trước thông tin 'lòng se điếu' dài bất thường gây xôn xao mạng xã hội, Sở An toàn thực phẩm TP.HCM đã kiểm tra đột xuất 27 cơ sở kinh doanh lòng heo. Kết quả, hai quán bị phát hiện vi phạm vệ sinh và nguồn gốc nguyên liệu.

Ngày 3/6, Sở An toàn thực phẩm Thành phố Hồ Chí Minh cho biết, trước những thông tin lan truyền chóng mặt trên mạng xã hội về sản phẩm 'lòng xe điếu' tiềm ẩn nguy cơ rủi ro về an toàn thực phẩm, Sở đã nhanh chóng vào cuộc, triển khai kiểm tra đột xuất tại hàng loạt cơ sở kinh doanh.

Sở An toàn thực phẩm TP HCM kiểm tra đột xuất 27 cơ sở sau video lòng xe điếu lan truyền, xử phạt 2 điểm vi phạm vệ sinh, sử dụng nguyên liệu không nguồn gốc.

Sở An toàn thực phẩm Thành phố Hồ Chí Minh kiểm tra đột xuất 27 quán ăn, cơ sở kinh doanh lòng lợn và phụ phẩm thịt, xử phạt 2 cơ sở kinh doanh vi phạm quy định an toàn thực phẩm.

Sau khi đoạn video quảng cáo món 'lòng xe điếu' lan truyền trên mạng xã hội, Sở An toàn thực phẩm TP.HCM đã tiến hành kiểm tra 27 cơ sở liên quan và xử phạt 2 quán ăn vì vi phạm quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm.

Qua kiểm tra Lòng Chát Quán (268 Hồng Lạc, quận Tân Bình, TP. Hồ Chí Minh) sau ồn ào về lòng xe điếu, cơ quan chức năng đã phát hiện một số sai phạm tại đây.

Sau video lòng se điếu dài hàng chục mét gây xôn xao, TP.HCM kiểm tra 27 cơ sở, phát hiện 2 điểm vi phạm vệ sinh và dùng nguyên liệu không rõ nguồn gốc.

Hộ kinh doanh Lòng Chát Quán ở quận Tân Bình và hộ kinh doanh tiệm Lòng Xe Điếu ở quận 1, TP.HCM bị xử phạt gần 15 triệu đồng vì vi phạm quy định về điều kiện an toàn thực phẩm.

Ngày 3/6, Sở An toàn thực phẩm (ATTP) Tp.HCM chính thức công bố kết quả kiểm tra đột xuất 27 cơ sở kinh doanh lòng heo và phụ phẩm thịt sau vụ việc 'lòng xe điếu'.

Sở An toàn thực phẩm TP.HCM kiểm tra đột xuất 27 cơ sở sau video lòng xe điếu lan truyền, xử phạt 2 điểm vi phạm vệ sinh và sử dụng nguyên liệu không rõ nguồn gốc, trong đó có hộ kinh doanh Lòng Chát (quận Tân Bình).

Sở An toàn thực phẩm TPHCM đã lập biên bản, xử phạt 2 cơ sở kinh doanh Lòng Chát Quán và Tiệm Lòng Xe Điếu sau 'bão' lòng xe điếu.

Qua đợt kiểm tra đột xuất 27 cơ sở kinh doanh lòng heo và phụ phẩm từ thịt heo trên địa bàn, Sở An toàn thực phẩm TP Hồ Chí Minh đã phát hiện hai điểm vi phạm an toàn thực phẩm, xử phạt gần 15 triệu đồng.

Hộ kinh doanh Lòng Chát Quán (Tân Bình) và Tiệm Lòng Se Điếu (quận 1) vừa bị Sở An toàn thực phẩm TPHCM xử phạt do sử dụng nguyên liệu không rõ nguồn gốc, xuất xứ, có côn trùng gây hại trong khu vực chế biến…

Tiến hành kiểm tra 'Lòng Chát Quán'- quán ăn đăng tải video lòng xe điếu dài 40m, Sở An toàn thực phẩm TPHCM phát hiện một loạt sai phạm tại cơ sở này nên đã lập biên bản, xử phạt hơn 6,7 triệu đồng.

Sở An toàn thực phẩm TPHCM xử phạt 2 quán lòng xe điếu trên địa bàn do sử dụng nguyên liệu không rõ nguồn gốc.

TP HCM kiểm tra 27 quán ăn, cơ sở kinh doanh lòng và phụ phẩm thịt, phát hiện 2 trường hợp vi phạm

Ngày 3/6, liên quan đến 'lòng xe điếu', Sở An toàn thực phẩm TP Hồ Chí Minh cho biết, kết quả kiểm tra ghi nhận 2 trường hợp vi phạm về điều kiện an toàn thực phẩm.

Sở An toàn thực phẩm TP.HCM cho hay, sau khi tiến hành kiểm tra đột xuất tại 27 cơ sở kinh doanh lòng heo và phụ phẩm thịt trên địa bàn TP, đã phát hiện và xử phạt hai trường hợp vi phạm an toàn thực phẩm với tổng số tiền gần 15 triệu đồng.

Từ quảng cáo lòng se điếu xôn xao mạng xã hội, Sở An toàn thực phẩm TP.HCM kiểm tra đột xuất hàng chục quán kinh doanh lòng heo, phát hiện 2 cơ sở vi phạm an toàn thực phẩm (ATTP).

Liên quan đến vụ việc 'lòng xe điếu' rầm rộ trên mạng xã hội, Sở An toàn thực phẩm (ATTP) TPHCM đã kiểm tra đột xuất 27 quán ăn, cơ sở kinh doanh lòng heo và phụ phẩm thịt trên địa bàn.

Sở An toàn thực phẩm TP.HCM kiểm tra đột xuất 27 cơ sở sau video lòng xe điếu lan truyền, xử phạt 2 điểm vi phạm vệ sinh và sử dụng nguyên liệu không rõ nguồn gốc.

Phòng Cảnh sát kinh tế Công an Quảng Ninh tiến hành tiêu hủy 1.914 con gấu bông Baby three không rõ nguồn gốc, xuất xứ, trị giá hàng trăm triệu đồng.

Chi nhánh Lòng Chát tại TP.HCM treo biển cho thuê mặt bằng sau gần một tháng không đón khách. Đại diện quán lý giải nguyên nhân là 'khủng hoảng truyền thông và thiếu tài chính duy trì'.

Thực phẩm bẩn không chỉ gây ngộ độc tức thời mà còn tiềm ẩn nguy cơ ung thư từ vi khuẩn, hóa chất, thực phẩm mốc. Tất cả đều có thể là 'thủ phạm' âm thầm tấn công sức khỏe.

Theo luật sư Cường, thực phẩm hay sản phẩm quảng cáo sai sự thật có thể không gây ảnh hưởng tính mạng nhưng sử dụng lâu dần sẽ ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe của người tiêu dùng.

Từ một đoạn lòng se điếu dài bất thường gây sốt mạng xã hội, nhiều câu hỏi đã được đặt ra: lòng se điếu thật trông như thế nào, và liệu người tiêu dùng có đang bị đánh lừa bởi những sản phẩm được 'hô biến' bằng hóa chất? Phân biệt thật – giả không chỉ để giữ túi tiền, mà còn để bảo vệ sức khỏe.

Gần đây, câu chuyện về nguồn gốc và chất lượng của món lòng xe điếu đã gây xôn xao dư luận. Nhiều người băn khoăn về mức độ an toàn của món ăn quen thuộc như lòng lợn. Chuyên gia y tế cảnh báo, lòng lợn, nội tạng nói chung chứa nhiều cholesterol, vi khuẩn, ký sinh trùng gây bệnh nguy hiểm ở người nếu không được chế biến kỹ và có nguồn gốc không đảm bảo.

Thảo luận tại hội trường sáng 10-5, về dự thảo Luật sửa đổi, bổ sung một số điều của Luật Tiêu chuẩn và quy chuẩn kỹ thuật, các đại biểu Quốc hội cho rằng, quy định công bố hợp quy hiện nay chỉ mang tính hình thức, chồng chéo.

Chỉ là một món ăn nhưng lòng se điếu đã gây tranh cãi lan rộng trên mạng xã hội khiến các cơ quan quản lý phải kiểm tra xác thực thông tin.

Một clip được chia sẻ về đoạn lòng được cho là 'lòng xe điếu dài tới 40m' đã thu hút hàng triệu lượt xem. Nhưng trong khi mọi người trầm trồ, chia sẻ và xếp hàng thưởng thức, thì có một câu hỏi gần như không ai đặt ra: Những đoạn lòng xe điếu đó... rốt cuộc đến từ đâu?

Các tiểu thương nói vậy khi thấy PV Báo Sức khỏe và Đời sống tìm khắp các chợ và lò mổ ở Hà Nội hỏi mua lòng se điếu - món ăn được xếp vào hàng 'cực phẩm' với giá đắt đỏ.

Khi chủ nhân của clip lòng xe điếu thừa nhận 'nói quá' và mục đích chính là để quảng cáo, người ta mới 'ngã ngửa' bởi ngay cả quán lòng cũng quảng cáo lố...

Thông tin lòng se điếu – một món ăn hiếm và đắt đỏ có thể bị làm giả, tẩm ướp hóa chất để có số lượng lớn khiến người tiêu dùng Hà Tĩnh hoang mang, lo lắng về an toàn thực phẩm.