Người dân Hà Tĩnh làm bánh chưng nặng 300kg cung tiến Hải Thượng Lãn Ông Lê Hữu Trác

Người dân làm bánh chưng nặng 300kg cung tiến Hải Thượng Lãn Ông Lê Hữu Trác (Clip: Hoài Nam)

Nhân kỷ niệm 234 năm ngày mất của Đại danh y Hải Thượng Lãn Ông Lê Hữu Trác gắn với chuỗi các hoạt động vinh danh Danh nhân văn hóa thế giới, đón bằng công nhận Khu di tích Mộ và Nhà lưu niệm Lê Hữu Trác là di tích cấp quốc gia đặc biệt, người dân huyện Hương Sơn đã làm một chiếc bánh chưng nặng 300kg dâng tiến lên khu mộ Hải Thượng Lãn Ông Lê Hữu Trác.

Chiếc bánh chưng tượng trưng cho 300 năm ngày sinh Đại danh y (1724 - 2024). Để thực hiện nhiệm vụ này, có 10 người cùng tham gia các công đoạn chuẩn bị, gói, nấu bánh trong 3 ngày.

Chiếc bánh chưng nặng 300kg hoàn thiện.

Anh Phạm Quang Thiết (31 tuổi, trú ở xã Sơn Bằng, huyện Hương Sơn), người cùng tham gia gói bánh cho biết, nguyên liệu để làm chiếc bánh này gồm 270kg gạo nếp; 30kg đậu xanh. Ngoài ra, để gói bánh phải sử dụng trên 600 chiếc lá dong cùng các nguyên liệu kèm theo.

“Chúng tôi dành hơn 1 ngày để chuẩn bị các công đoạn như rửa lá dong, ngâm gạo nếp. Thời gian gói bánh là 1 ngày, sau đó đem nấu trong vòng 30 giờ đồng hồ. Công tác chuẩn bị được thực hiện đảm bảo kỹ thuật để chiếc bánh chín đều”, anh Thiết nói.

Chiếc bánh chưng nặng 300kg tượng trưng cho 300 năm ngày sinh Đại danh y.

Nhiều người cùng tham gia gói bánh.

Chiếc bánh được nấu trong 30 giờ đồng hồ.

Từ sáng ngày 9/2, khi bánh được gói xong, người dân sử dụng máy cẩu để mang chiếc bánh đi nấu trong vòng 30 giờ. Dự kiến, lễ cung tiến và rước chiếc bánh chưng 300kg được tổ chức vào 13h ngày 10/2/2025 (tức 13, tháng Giêng năm Ất Tỵ).

Bánh sẽ đưa từ khu sinh thái Hải Thượng sau đó tham gia vào đoàn rước của huyện Hương Sơn dâng tiến lên Khu lưu niệm và Nhà thờ Đại danh y ở xã Quang Diệm, huyện Hương Sơn.

Sau khi cung tiến bánh tại lễ rước và lễ tế, chiếc bánh sẽ được di chuyển về sân trước khu Mộ và Tượng đài Hải Thượng để nhân dân, du khách thập phương thụ lộc.

Hoài Nam