Ngọt thơm cam bù Hương Sơn

Khi cuốn lịch cũ bắt đầu lật giở sang tháng Chạp, ấy là lúc những vườn cam bù ở Hương Sơn bắt đầu vào mùa thu hoạch. Những ngày tết Nguyên đán, khắp các nẻo đường của huyện miền núi lại rộn ràng cảnh mua bán cam. Loại quả này không chỉ là cây ăn quả chủ lực của huyện mà còn là niềm tự hào của người dân, góp phần quan trọng thúc đẩy sự phát triển kinh tế - xã hội của địa phương.

Anh Trần Thanh Chương có một mùa cam bù khá thành công.

Trong không khí rộn ràng của mùa thu hoạch, anh Trần Thanh Chương (thôn Kim Lĩnh, xã Kim Hoa) thoăn thoắt cắt những trái cam bù vàng óng ả, chất đầy những giỏ hàng để kịp giao cho khách.

Không giấu được niềm vui trên khuôn mặt, anh Chương chia sẻ: “Năm nay, hơn 1 ha cam bù của gia đình cho sản lượng tương đương năm ngoái nhưng chất lượng vượt trội hơn. Cam chín đều, quả nào quả nấy căng mẩy, đẹp mắt và ngọt thơm. Tất cả là nhờ gia đình tôi đã tuân thủ quy trình kỹ thuật và chuyển đổi sang trồng, chăm sóc theo hướng hữu cơ”.

Theo nhẩm tính của anh Chương, dịp Tết này, gia đình đã thu hoạch khoảng 70% vườn cam bù (ước tính khoảng 7 tấn). Với giá bán hiện tại khoảng 35-50 nghìn đồng/kg, ước thu về khoảng gần gần 300 triệu đồng. Số cam còn lại sẽ được gia đình thu hoạch sau Tết để phục vụ nhu cầu làm quà biếu của người dân.

Tại xã Hàm Trường, người dân địa phương cũng đã có mùa cam bù ngọt thơm khi cam năm nay được giá, bán đắt hàng.

Anh Trần Hưng Hải vui mừng vì cam bù năm nay chất lượng tốt, giá bán cao.

Vườn cam hơn 300 gốc của gia đình anh Trần Hưng Hải (thôn 8, xã Hàm Trường) những ngày này được tô điểm bởi sắc vàng rực rỡ của cam bù chín mọng. Để có thành quả này, anh đã chú trọng áp dụng khoa học kỹ thuật vào quy trình chăm sóc, tạo ra những trái cam sạch, chất lượng nhất nhằm phục vụ người tiêu dùng trong dịp tết Nguyên đán.

Anh Hải chia sẻ: “Cam bù chín đúng vào dịp Tết nên thường được lựa chọn đưa vào mâm ngũ quả trên ban thờ. Vì thế, vào dịp tết, cam bù luôn đắt hàng và giá khá cao, giúp các gia đình trồng cam có khoản thu nhập khá. Tết nhờ đó cũng thêm phần đầm ấm, trọn vẹn hơn”.

Người dân Hương Sơn đã có một mùa cam bù trọn vẹn niềm vui.

Huyện Hương Sơn hiện có 1.100 ha trồng cam bù. Năm nay, sản lượng cam ước đạt hơn 11.000 tấn. Giống cam này được trồng chủ yếu trên các sườn đồi tại các xã Hàm Trường, Kim Hoa, Sơn Lâm, Quang Diệm và rải rác ở một số xã khác như Sơn Tây, Sơn Hồng, Sơn Kim 1....

Giống cam bù Hương Sơn có một vẻ ngoài vô cùng bắt mắt với lớp vỏ vàng óng ả, căng mịn. Kích thước cam khá lớn, khoảng 200 - 300g/quả, một số quả còn nặng đến 500g.

Với người dân Hương Sơn, cam bù là một thức quả không thể thiếu trên bàn thờ gia tiên ngày Tết.

Nhưng điều khiến người ta nhớ mãi về cam bù không chỉ nằm ở vẻ ngoài ấy. Điều quan trọng hơn cả chính là hương vị đặc biệt mà loại quả này mang lại. Vị ngọt thanh, mát tan trên đầu lưỡi khiến cho bất cứ ai đã từng thử qua đều không thể nào quên được. Cam bù Hương Sơn không chỉ là một loại trái cây, hơn hết còn là một món quà quý mà thiên nhiên đã ban tặng cho vùng đất này, kết tinh trong từng múi cam là hương vị của quê hương, là dấu ấn lao động của người dân.

Anh Thùy