Mùa hồng chín ở Đà Lạt cũng là một mùa hoa

Mùa hồng ở Lâm Đồng bắt đầu từ tháng 8, thay phiên nhau chín, kéo dài và khoe sắc suốt mùa thu trên cao nguyên Lâm Viên.

Mùa hồng chín cũng đẹp như một mùa hoa ở Đà Lạt

Đầu tiên là hồng giòn táo (hay còn gọi là hồng giòn sớm) xuất hiện ở thôn Hòa Bình, thị trấn D'Ran, huyện Đơn Dương, báo hiệu mùa hồng chín, khiến những người yêu Đà Lạt bắt đầu chộn rộn.

Ở TP Đà Lạt, hồng chín muộn hơn, bắt đầu khoảng tháng 9, xuyên suốt mùa hồng là hồng trứng Lốc - một loại hồng bản địa, được trồng lâu đời ở Đà Lạt. Hồng được trồng tập trung ở vùng Trại Mát, Cầu Đất và cả huyện Lạc Dương.

Những ngày này, du khách dễ dàng check-in cùng vườn hồng đỏ rực khi về Đà Lạt tham quan, du lịch cùng gia đình, người thân.

Du khách chụp hình cùng vườn hồng chín đỏ trong "Vườn hồng Nhà ngoại" ở khu vực đèo Prenn, phường 3, TP Đà Lạt

Chị Phạm Anh (ngụ TPHCM), cho biết đây là lần thứ 10 chị lên Đà Lạt khi mùa hồng chín rộ.

"Không chỉ thích thú những tấm ảnh bên chùm hồng đỏ lựng mà tôi còn mê mẩn vị ngọt nhẹ của trái hồng chín khi được tự tay hái xuống và ăn tại vườn", chị Phạm Anh nói.

Ngày 28-10, chúng tôi tìm đến vườn hồng Lễ Vân ở số 45, đường Khe Sanh, phường 10, TP Đà Lạt.

Tiếp phóng viên, bà Đặng Thị Thu Vân - chủ cơ sở sản xuất hồng treo gió nổi tiếng ở TP Đà Lạt, cho biết từ ngày thu sang, vườn hồng Lễ Vân tất bật hơn khi đón nhiều du khách và người dân địa phương đến check-in cùng vườn hồng chín rực trên cây.

Theo bà Vân, mấy năm gần đây, không chỉ có du khách gần xa mê mẩn những cành hồng trĩu quả khi đến Đà Lạt, mà chính người dân nơi đây cũng mong ngóng những mùa hồng chín khi thu sang.

Bà Vân cho biết những năm trước, du khách thường tìm đến đây để chụp ảnh cùng hồng treo gió. Nhưng năm nay, cả người Đà Lạt cũng tìm đến vườn hồng của bà và các vườn hồng khác để chụp ảnh cùng quả hồng chín trên cây.

Người Đà Lạt cũng mê mẩn với mùa hồng chín.

Chị Nguyễn Thùy Quý Tú - một công chức ở TP Đà Lạt, cho biết do không có thời gian đi ra các vùng xa hơn như Cầu Đất hay Trại Mát để chụp ảnh nên chị đã chọn vườn hồng Lễ Vân trong nội ô Đà Lạt cho bộ ảnh mùa thu của mình.

Là người có 40 năm gắn bó với nghề trồng hồng, làm hồng sấy rồi hồng treo gió, bà Đặng Thị Thu Vân chia sẻ rằng với cả người địa phương và nhiều du khách, mùa hồng chín ở Đà Lạt cũng chính là một mùa hoa, không kém phần đẹp và thú vị so với bất cứ mùa hoa nào.

Cùng PLO đến vườn hồng ở Đà Lạt để check-in "mùa thu đặc biệt" trên cao nguyên Lâm Viên:

Du khách check-in mùa hồng chín Đà Lạt ở một homestay

Không chỉ du khách, người dân địa phương cũng không quên dành cho mình 1 bộ ảnh cùng màu hồng chín

Mùa hồng trên phố Đà Lạt.

Người Đà Lạt thảnh thơi, trao nụ cười thân thiện chào đón du khách

Một điểm check-in vườn hồng ở Cầu Đất

Mùa hồng chín cũng là mùa sản xuất hồng treo gió ở Đà Lạt

Năm nay, bà Vân giới thiệu với du khách một sản phẩm mới: Hồng sấy dành cho người ăn kiêng. Trái hồng thành phẩm có độ đường rất thấp, phù hợp cho người thích hồng sấy nhưng kiêng đường.

Bà Vân cho biết, dù độ ngọt rất thấp nhưng sản phẩm vẫn giữ được hương vị của trái hồng bản địa, hồng vuông ông Đồng.

Khoảng hơn mười năm trở lại đây, TP Đà Lạt được Cơ quan Hợp tác quốc tế Nhật Bản (JICA) hỗ trợ kỹ thuật chăm sóc cây hồng và chế biến trái hồng, nhờ vậy giá trị của các sản phẩm từ trái hồng Đà Lạt tăng cao. Nhiều nông dân ở TP Đà Lạt đã chuyển sang làm hồng treo gió.

Hồng treo Đà Lạt hay còn gọi là hồng treo gió, hồng sấy gió Đà Lạt là sự kết hợp hoàn hảo từ những trái hồng Đà Lạt thơm ngon và công nghệ chế biến nông sản tiên tiến từ Nhật Bản. Hồng lúc chưa chín được treo lên cao, sau khi phơi dưới nắng gió tự nhiên, hồng sẽ se lại, tạo thành loại mứt dẻo, ngọt rất hấp dẫn.

Và trên hết, mùa hồng chín ở Đà Lạt cũng là một mùa hoa

VÕ TÙNG