Chế độ ăn tham khảo với người bị giãn não thất

1. Giãn não thất có thể xảy ra ở cả trẻ em và người lớn

Theo TS.BS Nguyễn Duy Tuyển, Trưởng khoa Phẫu thuật Thần kinh II, Trung tâm Phẫu thuật Thần kinh, Bệnh viện Hữu nghị Việt Đức, não thất là một cấu trúc giải phẫu trong não, là nơi sản xuất và chứa dịch não tủy. Dịch não tủy có vai trò bảo vệ não và tủy sống chống lại các sang chấn cơ học, đồng thời cũng tham gia vào nhiệm vụ dinh dưỡng, chuyển hóa của hệ thần kinh trung ương. Dịch não tủy lưu thông trong hệ thống não thất và khoang dưới nhện, rồi được hấp thu trở lại tĩnh mạch bởi các hạt Pacchioni.

Não thất là một cấu trúc giải phẫu trong não, là nơi sản xuất và chứa dịch não tủy.

Giãn não thất là tình trạng các khoang chứa dịch não tủy (CSF) trong não, được gọi là não thất, bị mở rộng bất thường. Tình trạng này có thể xảy ra ở cả trẻ em và người lớn nhưng nguyên nhân, triệu chứng và phương pháp điều trị có thể khác nhau.

Ở trẻ em, giãn não thất thường xuất phát từ các vấn đề phát triển não bộ trong quá trình mang thai, được gọi là dị tật bẩm sinh.

Ở người lớn, giãn não thất xuất phát từ nhiều nguyên nhân như chấn thương đầu, xuất huyết dưới nhện, viêm màng não, khối u não, các bệnh thoái hóa thần kinh như Alzheimer và Parkinson. Đặc biệt, giãn não thất áp lực bình thường (NPH) là một dạng thường gặp ở người lớn tuổi, đặc trưng bởi não thất mở rộng nhưng áp lực dịch não tủy vẫn bình thường.

2. Tầm quan trọng của chế độ ăn với người bị giãn não thất

Chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ sức khỏe tổng thể, đặc biệt là đối với những người mắc các vấn đề về não bộ như giãn não thất. Mặc dù không có chế độ ăn kiêng cụ thể nào có thể chữa khỏi giãn não thất nhưng chế độ ăn uống cân bằng, lành mạnh có thể giúp giảm các triệu chứng và cải thiện chất lượng cuộc sống.

Nên tập trung vào việc tiêu thụ các loại thực phẩm giàu chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất, giúp bảo vệ tế bào não và tăng cường chức năng nhận thức. Các loại thực phẩm nên được ưu tiên bao gồm rau xanh, trái cây, ngũ cốc nguyên hạt, cá béo và các nguồn protein nạc.

Đồng thời, hạn chế tiêu thụ các loại thực phẩm chế biến sẵn, đường, chất béo bão hòa, vì chúng có thể gây viêm và làm trầm trọng thêm các triệu chứng. Ngoài ra, việc duy trì đủ lượng nước cũng rất quan trọng để đảm bảo lưu thông dịch não tủy tốt. Tốt nhất là tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để được tư vấn về chế độ ăn uống phù hợp nhất với tình trạng sức khỏe cụ thể.

3. Thực phẩm nên ăn và nên tránh khi bị giãn não thất

Chế độ ăn uống cân bằng, lành mạnh có thể giúp giảm các triệu chứng và cải thiện chất lượng cuộc sống.

Chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ sức khỏe não bộ và có thể ảnh hưởng đến các triệu chứng của giãn não thất. Dưới đây là một số thực phẩm nên ăn và nên tránh:

Thực phẩm nên ăn

Thực phẩm giàu chất chống oxy hóa:

Rau xanh: rau bina, cải xoăn, bông cải xanh...
Trái cây: quả việt quất, dâu tây, cam...
Các loại hạt: óc chó, hạnh nhân...

Thực phẩm giàu omega-3: Cá béo: cá hồi, cá thu, hạt lanh, hạt chia...

Thực phẩm giàu vitamin và khoáng chất: Ngũ cốc nguyên hạt, các loại đậu, trứng...

Uống đủ nước: Nước giúp duy trì lưu thông dịch não tủy tốt.

Thực phẩm nên tránh

Thực phẩm chế biến sẵn: Những thực phẩm này thường chứa nhiều đường, muối và chất béo không lành mạnh.

Thực phẩm nhiều đường: Đường có thể gây viêm và ảnh hưởng đến chức năng não.

Chất béo bão hòa: Chất béo bão hòa có thể làm tăng nguy cơ mắc các vấn đề về tim mạch và não bộ.

Thực phẩm chứa nhiều muối: Ăn nhiều muối có thể làm tăng huyết áp, ảnh hưởng đến lưu lượng máu đến não.

Các chất kích thích: Rượu, bia, thuốc lá.

Thùy Vân