Chặn đứng hơn 10 tấn nội tạng bò 'bẩn' ra thị trường

Thời điểm lực lượng chức năng ập vào, cả ba kho đông lạnh đều cửa đóng then cài, điện tắt tối om. Tuy nhiên, theo trinh sát, chỉ ít phút trước đó, hoạt động sơ chế, phân loại nội tạng vẫn diễn ra nhộn nhịp bên trong.

Hơn 10 tấn nội tạng bò đang có dấu hiệu hư hỏng, bốc mùi.

Công tác khám xét, phân loại và kiểm đếm số lượng thực phẩm vi phạm kéo dài xuyên đêm. Các loại nội tạng bò như lòng, tim, dạ dày, xách …(cả trâu và bò) được phát hiện trộn lẫn trong các kho lạnh, nhiều loại chảy nước và bốc mùi hôi thối.

Theo kết quả phân loại ban đầu, hơn 10 tấn nội tạng bò bao gồm lòng, tim, dạ dày, xách trâu, bò… đã bị thu giữ. Trong đó, nhiều loại thực phẩm có dấu hiệu bị hư hỏng, bốc mùi khó chịu.

Nhiều loại thực phẩm có dấu hiệu bị hư hỏng, bốc mùi khó chịu.

Chủ số hàng được xác định là N.Đ.C, sinh năm 1998, trú tại huyện Phú Xuyên. Người này khai nhận, nội tạng bò được thu mua trôi nổi trên thị trường, qua nhiều nguồn khác nhau. Do vậy, số nội tạng động vật này hoàn toàn không rõ nguồn gốc xuất xứ, đặc biệt không có kiểm định chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm. Mặc dù vậy, mỗi ngày, các kho đông lạnh này đều cung ứng ra thị trường hàng trăm kg thịt, nội tạng bò.

Lực lượng chức năng làm công tác phân loại và kiểm đếm.

Theo Trung tá Phạm Thị Thùy Chi – Đội 7 – Phòng Cảnh sát kinh tế - Công an thành phố Hà Nội, ba kho lạnh có quy mô lớn, đặt tại các khu vực thưa dân cư, thực phẩm chủ yếu được thu mua và tập kết vào thời điểm rạng sáng nên quá trình theo dõi mất nhiều thời gian. Đặc biệt, quy trình thu mua, sơ chế, bảo quản và tiêu thụ được các đối tượng thực hiện khép kín và rất nhanh chóng, hàng hóa được "đẩy" đi nhiều tỉnh thành trên cả nước.

Hiện, lực lượng chức năng đã tiến hành tạm giữ toàn bộ số thực phẩm vi phạm để xử lý theo quy định của pháp luật.

Đức Tâm