Bữa cơm ngày cuối năm

Bữa cơm tất niên là một trong những nghi lễ văn hóa độc đáo của người Việt. Đây được coi là nghi thức để mời ông Công, ông Táo về trần thế, tiếp tục cai quản việc bếp núc sau khi đã lên chầu trời ngày 23 tháng Chạp.

Đây cũng là dịp để mời ông bà, tổ tiên, những người đã khuất về ăn tết, sum họp cùng con cháu. Đồng thời cũng là bữa cơm kết nối các thế hệ trong gia đình, để tiễn năm cũ qua đi và đón mừng năm mới vạn sự hanh thông, nhiều điều tốt đẹp.

Mâm cơm cúng tất niên không cần quá cầu kỳ, chủ yếu thể hiện được tấm lòng của người cúng để tri ân đất, trời, thần linh đã phù hộ gia đình trong năm qua

Mỗi khi tết đến, xuân về, bữa cơm tất niên trở thành sợi dây kết nối tình cảm bền chặt giữa các thế hệ.

Khi những cơn gió lạnh cuối năm thổi qua, ai cũng muốn được quây quần bên nhau, tận hưởng không khí đầm ấm, nơi những tiếng cười và những câu chuyện ấm áp lan tỏa.

Đặc biệt, đối với những người con xa xứ, bữa cơm này là một miền ký ức tươi đẹp, là thứ tình cảm thiêng liêng, khiến mỗi lần nhớ đến lại làm lòng người trào dâng bao nỗi nhớ nhung về gia đình và quê hương thân yêu.

Mâm cơm ngày 29 tết với đầy đủ mùi hương của món ăn và cả tình yêu thương

Đang tất bật bày biện mâm cúng, chị Võ Thị Dung (TP.Tân An) bồi hồi kể lại: “Ngày xưa, khi cuộc sống còn khó khăn, tết đến với bao nỗi lo toan. Cứ gần tết là tôi với mấy chị em háo hức mong mẹ đi chợ về xem có mua thêm gì ngon không. Nhà nghèo, có khi chỉ có nồi thịt kho nấu từ 27 tết, ăn dần đến mùng 3. Nhưng lúc nào cả nhà cũng quây quần bên nhau, rôm rả kể chuyện, thấy ấm cúng vô cùng".

Chị Dung nhớ lại, khi ấy tết đến đơn giản mà vui, bữa cơm tất niên là thời khắc cả nhà cùng dọn dẹp rồi bày biện mâm cơm cúng tổ tiên. Hồi đó, bàn thờ chỉ có bình hoa vạn thọ, dĩa trái cây với nồi thịt kho tàu, thêm dưa giá là đủ đầy. Bây giờ khá hơn, có nhiều món ngon hơn nhưng cái tình trong bữa cơm gia đình vẫn vậy.

Nhiều năm trôi qua, cuộc sống đổi thay nhưng chị Dung vẫn giữ nếp xưa. Chiều cuối năm, chị tự tay nấu nồi thịt kho trứng, làm hũ dưa giá đúng vị miền Tây. “Tôi muốn con cháu sau này cũng cảm nhận được cái tết như tôi ngày xưa, hiểu rằng tết không chỉ là sơn hào hải vị mà là sự sum vầy, là nhớ về ông bà, là không khí ấm áp của gia đình" - chị Dung nói.

Anh Phan Thanh Vũ (huyện Thủ Thừa) bày mâm cúng ngày cuối năm

Vừa bày trí mâm cơm ngon, đẹp mắt để cúng tổ tiên, anh Phan Thanh Vũ (huyện Thủ Thừa) chia sẻ: “Mâm cơm tất niên của gia đình bao giờ cũng được chuẩn bị chu đáo với những món ăn truyền thống theo phong tục, nghi lễ cổ truyền. Cũng giống như nhiều gia đình Việt khác, bữa cơm tất niên rất có ý nghĩa đối với gia đình tôi. Bởi bữa cơm không chỉ để tỏ lòng thành kính với gia tiên mà còn là sợi dây gắn kết các thành viên trong gia đình”.

Mâm cơm chiều của những ngày cuối năm, dù đã thêm nhiều món ăn mới mẻ, vẫn giữ trọn vẹn giá trị thiêng liêng của tình thân và tình quê hương. Dù cuộc sống có bao thăng trầm, khi ngồi lại bên nhau, những nỗi lo toan như vơi đi, nhường chỗ cho sự ấm áp, sự động viên lẫn nhau. Đây không chỉ là bữa cơm đoàn viên, mà còn là nguồn động lực, khích lệ để mọi người tự tin bước vào năm mới.

Tình yêu thương và sự gắn kết gia đình chính là giá trị sâu sắc mà bữa cơm tất niên mang lại. Những bữa cơm cuối năm luôn là một phần ký ức khó phai, cảm nhận hương tết lan tỏa khắp làng quê, mùi bánh mứt, trái cây, thịt kho quyện vào không gian, khiến lòng người như say mê.

Trẻ thơ tung tăng vui đùa, xóm làng ngập tràn tiếng cười, quên đi những lo toan và nhọc nhằn. Bữa cơm chiều không chỉ đơn thuần là một bữa ăn, mà là khoảnh khắc để ta uống trọn niềm vui, những ký ức và sự yên bình bên gia đình yêu thương./.

Du Nhiên