7 nhóm người không nên ăn sầu riêng

1. Tác hại của việc ăn sầu riêng quá nhiều

- Các vấn đề về tiêu hóa: Sầu riêng chứa một lượng lớn chất xơ nên có thể gây tiêu chảy, đau bụng và đầy hơi khi ăn quá nhiều.

- Phản ứng dị ứng: Một số người có thể bị dị ứng với sầu riêng. Khi tiêu thụ quá nhiều, có thể bị nổi mề đay, nôn mửa hoặc sổ mũi.

- Đau họng: Sầu riêng được biết đến là loại thực phẩm có tính nóng. Khi ăn quá nhiều, cổ họng sẽ bị khô và khàn.

- Tăng cân: Có thể tăng vài kg khi ăn sầu riêng thường xuyên vì giàu calo. Mặc dù sầu riêng không chứa cholesterol nhưng loại trái cây này vẫn chứa nhiều calo. Một kg sầu riêng chứa trung bình 1.350 calo, tương đương với tổng lượng calo trong ngày của một người trưởng thành bình thường. Để đảm bảo sức khỏe và không bị tăng cân, nên ăn sầu riêng với số lượng vừa phải, tối đa 2 múi một ngày và mỗi tuần chỉ nên ăn 1 đến 2 lần.

Ăn nhiều sầu riêng dễ gây tăng cân.

2. Những thực phẩm không nên kết hợp với sầu riêng

- Không ăn sầu riêng khi uống rượu: Nếu ăn 2 món này cùng nhau sẽ sinh nhiệt không tốt cho cơ thể. Còn đối với người bị tiểu đường, tăng huyết áp nếu ăn cùng một lúc sẽ dẫn đến nhức đầu, tim đập nhanh, nghiêm trọng hơn sẽ gây xuất huyết và đột quỵ.

- Không ăn cùng một số loại thịt như bò, cừu, chó và hải sản: Sầu riêng là loại trái cây chứa rất nhiều đường, kali, chất béo, glycemic. Trong khi đó, các loại thịt trên đều là nguồn bổ sung protein dồi dào và nhiều chất béo, đặc biệt là chất béo bão hòa có thể làm tăng cholesterol trong máu. Khi sử dụng cùng lúc hai loại này sẽ khiến cholesterol trong cơ thể tăng cao đột ngột.

- Không ăn cùng các thực phẩm cay nóng như tiêu, ớt, gừng, tỏi…: Vì chúng sẽ làm giảm hương vị của sầu riêng, lại kết hợp với tính nóng của sầu riêng, gây ra tình trạng nóng bứt rứt khó chịu trong người.

- Sầu riêng rất kỵ cà phê: Gây ra tình trạng rối loạn tiêu hóa và sẽ có một hơi thở rất nặng mùi. Do trong sầu riêng có chứa một lượng lớn dầu có sulfur kết hợp với caffein trong cà phê gây ức chế hoạt động của men aldehyd dehydrogenase, nguyên nhân dẫn đến 70% chất oxy hóa trong tế bào không được chuyển hóa và từ đó gây độc cho cơ thể.

3. Những người nào không nên ăn sầu riêng?

Những người bị mụn nhọt, nóng trong... không nên ăn sầu riêng.

3.1 Phụ nữ mang thai:Lượng đường trong sầu riêng khá cao, bên cạnh đó nó lại là thực phẩm nóng, nếu phụ nữ mang thai ăn sầu riêng có thể gây nên chứng đầy hơi, khó tiêu.

3.2 Những người bị mụn nhọt, nóng trong, âm hư, nội nhiệt: Bản chất của sầu riêng là thực phẩm nóng, khoogn thích hợp cho nhóm người này.

3.3 Sầu riêng nóng và gây đờm, do đó những người đau họng, ho, bị cảm lạnh và khí quản nhạy cảm, người đang bị táo bón, trĩ không thích hợp ăn sầu riêng. Những người tì vị yếu nếu ăn nhiều trái sầu riêng sẽ dễ gây đầy bụng, khó tiêu.

3.4 Người bị tiểu đường, béo phì, bệnh nhân huyết áp: Sầu riêng là loại quả có chỉ số đường rất cao, giàu calo, ngay sau khi ăn sầu riêng xong đường huyết tăng cao rất nhanh, nên đây là loại quả phải kiêng đối với bệnh nhân tiểu đường. Người béo phì, bệnh nhân huyết áp cao và người có chỉ số cholesterol máu cao cũng nên tránh ăn.

3.5 Người mắc bệnh thận, bệnh tim: Sầu riêng có hàm lượng kali cao, vì vậy những người mắc bệnh thận và bệnh tim nên hạn chế ăn. Chất kali bị ứ đọng lại trong cơ thể khi bị suy thận sẽ cực kỳ nguy hiểm vì có thể làm tim loạn nhịp và đưa tới ngừng tim đột ngột, gây tử vong bất cứ lúc nào mà không có triệu chứng báo trước.

3.6 Những bệnh nhân có khối u phụ khoa, vấn đề tuyến tiền liệt hoặc đang bị viêm nhiễm không nên ăn sầu riêng. Sầu riêng rất giàu cellulose, người già nên hạn chế ăn vì sẽ gây tắc ruột và táo bón.

3.7 Bệnh nhân mắc bệnh ngoài da và viêm thanh quản không nên ăn sầu riêng, ăn uống sẽ dẫn đến tình trạng nặng thêm.

Sầu riêng là loại trái cây bổ dưỡng được nhiều người yêu thích và là vị thuốc chữa bệnh trong Đông y. Tuy nhiên, cần lưu ý những điều cần tránh trên và tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi dùng sầu riêng để chữa bệnh.

BSCK2.Huỳnh Tấn Vũ