5 người dân ở Hà Tĩnh bị ngộ độc sau khi ăn nấm

14/9/2024 Gốc

Sau khi ăn món nấm xào, 5 người dân ở tỉnh Hà Tĩnh có triệu chứng bị ngộ độc thực phẩm, trong đó 4 người phải nhập viện cấp cứu, điều trị.

Sáng 14.9, theo thông tin từ Bệnh viện Đa khoa tỉnh Hà Tĩnh cho biết, bệnh viện vừa tiếp nhận, cấp cứu, điều trị cho 4 người dân trú tại thôn 10 (xã Hà Linh, huyện Hương Khê, tỉnh Hà Tĩnh) bị ngộ độc nghi do ăn nấm không rõ nguồn gốc.

Theo thông tin ban đầu, trước đó, vào tối 12.9, gia đình anh Đ.Q.H., (41 tuổi, trú tại thôn 10, xã Hà Linh) có mời 3 người trú cùng thôn đến nhà ăn cơm. Trong bữa ăn có món nấm xào do vợ chồng anh Đ.Q.H., lấy trong quá trình đi làm trên rừng.

Hiện sức khỏe của các bệnh nhân đã ổn định

Ngay sau khi ăn được khoảng 30 phút thì cả 5 người đều bị nôn, đau bụng và đi ngoài liên tục. Biết là bị ngộ độc, vợ chồng anh Đ.Q.H., chị T.T.P. (37 tuổi), cùng anh N.V.Đ. (42 tuổi), T.V.M. (44 tuổi) đã được đưa xuống Bệnh viện Đa khoa tỉnh Hà Tĩnh để cấp cứu, điều trị; 1 người còn lại điều trị tại nhà.

Tại bệnh viện, các bệnh nhân đã được các y bác sĩ kịp thời thăm khám, cấp cứu, điều trị theo phác đồ ngộ độc thực phẩm... Đến sáng 13.9, cả 4 bệnh nhân này đều đã ổn định và đang tiếp tục được theo dõi, điều trị.

Theo bác sĩ Trần Tiền, Phó Trưởng khoa Cấp cứu chống độc, Bệnh viện Đa khoa tỉnh Hà Tĩnh, ngộ độc do ăn phải nấm độc thường có các biểu hiện, như: đau bụng dữ dội thành từng cơn, đi ngoài nhiều lần; buồn nôn, nôn ra thức ăn, có thể lẫn máu; toàn thân mệt mỏi, chân tay lạnh, khát nước, đôi khi nổi mẩn; hoa mắt, chóng mặt, da xanh tái; co giật, tăng tiết đờm; đi tiểu ít hoặc không đi tiểu được; khó thở… Có một số loại nấm có thể gây ngộ độc rất nặng như: gây liệt thần kinh, tổn thương gan, thận, hôn mê và tử vong.

“Người dân chỉ nên ăn những loại nấm được nuôi trồng, biết chắc chắn chủng loại, nguồn gốc nấm, bảo đảm ăn được mà không bị ngộ độc. Tuyệt đối không ăn nấm lạ, nấm hoang dại. Người dân cũng không nên ăn thử nấm, không hái nấm non chưa xòe mũ vì chưa bộc lộ hết đặc điểm cấu tạo, khó nhận dạng nấm độc. Ngoài ra, với các loại nấm ăn được thì cũng nên sử dụng khi còn tươi, nếu để ôi thiu, dập nát có thể hình thành độc tố mới gây ngộ độc. Khi có nghi bị ngộ khi ăn nấm, cần đến ngay cơ sở y tế gần nhất để xử trí kịp thời”, bác sĩ Trần Tiền khuyến cáo.

Xuân Sinh