Xúc tiến tiêu thụ ở thủ phủ vải thiều: Minh bạch nguồn gốc, áp dụng công nghệ

Ông Nguyễn Văn Hồng, HTX Dịch vụ tiêu thụ nông sản Tân Mộc chia sẻ với Báo GD&TĐ.

Vải thiều Bắc Giang được canh tác theo hướng VietGAP, GlobalGAP, hữu cơ, đang được bảo hộ nhãn hiệu và chỉ dẫn địa lý tại 8 quốc gia, đáp ứng các tiêu chuẩn xuất khẩu nghiêm ngặt của các thị trường như: Trung Quốc, Nhật Bản, Hoa Kỳ, châu Âu và được xuất khẩu tới hơn 30 quốc gia và vùng lãnh thổ.

Chất lượng vải thiều vượt trội

Sáng 28/5, tại Trung tâm hội nghị tỉnh, UBND tỉnh Bắc Giang tổ chức hội nghị xúc tiến tiêu thụ vải thiều và các nông sản chủ lực, đặc trưng, sản phẩm OCOP của tỉnh Bắc Giang năm 2025 theo hình thức trực tiếp và trực tuyến.

Khai mạc hội nghị, ông Phạm Văn Thịnh - Phó Chủ tịch UBND tỉnh Bắc Giang cho hay, tỉnh có tiềm năng lớn về nông nghiệp, tự hào là thủ phủ vải thiều của Việt Nam. Năm 2025, toàn tỉnh có khoảng 29.700 ha vải thiều, chiếm hơn 60% diện tích cây ăn quả, sản lượng ước đạt 165.000 tấn.

Vải thiều Bắc Giang được canh tác theo hướng VietGAP, GlobalGAP, hữu cơ, đang được bảo hộ nhãn hiệu và chỉ dẫn địa lý tại 8 quốc gia, đáp ứng các tiêu chuẩn xuất khẩu nghiêm ngặt của các thị trường như: Trung Quốc, Nhật Bản, Hoa Kỳ, châu Âu và được xuất khẩu tới hơn 30 quốc gia và vùng lãnh thổ.

Đến nay, tỉnh Bắc Giang đã cấp mã số vùng trồng cho gần 300 vùng, với tổng diện tích trên 21.000 ha, cùng với hệ thống sơ chế, đóng gói và logistics ngày càng hoàn thiện, đồng bộ.

Nhiều năm qua, tỉnh Bắc Giang đã triển khai đồng thời nhiều giải pháp như: Hướng dẫn kỹ thuật, kiểm soát mã vùng trồng và cơ sở đóng gói nhằm bảo đảm chất lượng, an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn VietGAP, GlobalGAP, hữu cơ.

Trong đó, yêu cầu cao nhất về an toàn, chất lượng, đáp ứng được đòi hỏi của từng thị trường, kể cả thị trường khó tính nhất. Đẩy mạnh ứng dụng công nghệ trong bảo quản, chế biến, kéo dài thời gian thu hoạch để sản phẩm đến tay người tiêu dùng vẫn tươi ngon, nâng cao giá trị.

Bắc Giang đang chuẩn bị bước vào những ngày đầu của vụ thu hoạch vải thiều năm 2025. Với sự chủ động, quyết liệt từ các cấp, ngành, các địa phương đến từng hộ dân vùng trồng vải, mọi điều kiện về sản xuất, chế biến, tiêu thụ đã sẵn sàng.

Toàn tỉnh triển khai với phương châm: Bảo đảm chất lượng cao nhất, giữ vững đặc trưng riêng có, đồng thời đáp ứng đầy đủ các yêu cầu về vệ sinh an toàn thực phẩm, truy xuất nguồn gốc và tiêu chuẩn kỹ thuật của thị trường trong nước cũng như quốc tế.

Tỉnh Bắc Giang cam kết tạo mọi điều kiện thuận lợi, hỗ trợ tối đa cho các doanh nghiệp trong quá trình khảo sát, ký kết và tiêu thụ sản phẩm. Bảo đảm chất lượng hàng hóa, minh bạch về nguồn gốc xuất xứ, đáp ứng các tiêu chuẩn kỹ thuật khắt khe của từng thị trường.

Đẩy mạnh áp dụng khoa học công nghệ

Tại hội nghị, Phó Chủ tịch Quốc hội Nguyễn Đức Hải đánh giá nhiều năm qua Bắc Giang đã tổ chức thành công hội nghị xúc tiến tiêu thụ vải thiều, thể hiện tư duy, sáng tạo của tỉnh, qua đó góp phần nâng cao giá trị nông sản.

Phó Chủ tịch Quốc hội đề nghị tỉnh Bắc Giang chủ động, các bộ, ngành liên quan tích cực phối hợp thực hiện tốt các nhiệm vụ, giải pháp như: Tiếp tục nâng cấp chất lượng giống, đầu tư mạnh vào nghiên cứu khoa học và công nghệ, nhất là công nghệ sau thu hoạch, bảo quản, chế biến nhằm kéo dài thời gian tiêu thụ và chinh phục các thị trường xa, yêu cầu cao.

Mở rộng thị trường xuất khẩu, với trọng tâm là Trung Quốc, Nhật Bản, châu Âu, Hoa Kỳ, Đông Nam Á, Trung Đông. Đồng thời, không bỏ quên thị trường nội địa - nơi có sức tiêu thụ ổn định, tạo nền tảng cho sản xuất lâu dài. Với thị trường nội địa, cần tập trung xây dựng chuỗi tiêu thụ đồng bộ, bảo đảm trong thời gian ngắn quả vải tươi, ngon của Bắc Giang sẽ đến tay người tiêu dùng...

Ông Nguyễn Việt Oanh - Chủ tịch UBND tỉnh Bắc Giang cam kết, sẽ chỉ đạo các sở, ngành, địa phương của tỉnh cụ thể hóa từng nhóm vấn đề đã được các đại biểu chỉ ra như: Xúc tiến thương mại, mở rộng thị trường, quy trình sản xuất chất lượng cao, an toàn, hỗ trợ doanh nghiệp tiếp cận thị trường, thúc đẩy hoạt động logistics…

Tỉnh Bắc Giang luôn xác định tiếp tục phát huy truyền thống quan hệ hợp tác hữu nghị giữa Việt Nam với Trung Quốc, đồng thời khai thác hiệu quả lợi thế của các hiệp định thương mại, dư địa phát triển các thị trường trong và ngoài nước, gắn với tiềm năng, lợi thế của địa phương.

Phó Chủ tịch Quốc hội Nguyễn Đức Hải tại hội nghị xúc tiến thương mại.

Nông dân đón vải sớm

Những ngày này, tại các vùng vải ở Lục Ngạn (Bắc Giang) thời tiết khô ráo, nông dân tranh thủ tỉa cành, khoanh vùng cây xuất khẩu để đón thương lái mua hàng. Vải ở xã Tân Mộc là vải u hồng, loại vải có đặc điểm dễ canh tác, xác suất mất mùa thấp hơn so với vải thiều.

Theo anh Dương Văn Chiến, thôn Tân Đồng, xã Tân Mộc, vải u hồng được bà con trồng nhiều do năng suất cao, chất lượng và mẫu mã đẹp, đặc biệt lớn khỏe, phù hợp với điều kiện thổ nhưỡng tại khu vực Tân Mộc.

Cạnh đó, với lợi thế ra quả sớm hơn vải thiều chính vụ, nên vải u hồng được thương lái Trung Quốc ưa chuộng, trả giá cao. Họ sẵn sàng trả giá cao cho những lô hàng đạt tiêu chuẩn chất lượng và mẫu mã tốt.

Ông Nguyễn Văn Hồng, HTX Dịch vụ tiêu thụ nông sản Tân Mộc (huyện Lục Ngạn, tỉnh Bắc Giang) chia sẻ khoảng nửa tháng nữa (giữa tháng 6/2025) thì vải sẽ chín đều, có thể xuất bán được.

Vào cao điểm thu hoạch, mỗi vườn vải cần khoảng 5-7 người làm công, thu nhập khoảng 400.000 đồng/ngày. Để quả vải tươi ngon nhất thì vải phải được hái từ đêm. Dự kiến, giá bán vải ít nhất 40.000 đồng/kg.

Đăng Chung