Vì sao chất xơ được gọi là 'chìa khóa vàng' cho cơ thể khỏe mạnh mỗi ngày mà mọi người nên bổ sung?

Dưới đây là 6 lý do vì sao bạn nên bổ sung chất xơ đều đặn:

1. Bổ sung dinh dưỡng toàn diện

Chất xơ có mặt nhiều trong rau củ, trái cây, ngũ cốc nguyên hạt, các loại đậu và hạt.

Chất xơ có nhiều trong các loại rau, hạt...

Những thực phẩm này đồng thời cung cấp vitamin C, E, K, nhóm B cùng khoáng chất như kali, sắt, magie, rất cần thiết cho sức khỏe tim gan và hệ miễn dịch. Ví dụ, bơ và bông cải xanh là hai thực phẩm giàu dinh dưỡng và chất xơ giúp cơ thể khỏe toàn diện.

2. Tốt cho tim mạch

Chất xơ hòa tan giúp giảm hấp thu cholesterol “xấu” trong cơ thể, nhờ đó làm giảm nguy cơ xơ vữa động mạch, đột quỵ và cao huyết áp. Những ai đang mắc bệnh tim hoặc mỡ máu cao nên tăng cường rau xanh và ngũ cốc nguyên cám trong khẩu phần ăn.

3. Hỗ trợ kiểm soát cân nặng

Chất xơ giúp làm chậm quá trình tiêu hóa, tạo cảm giác no lâu và hạn chế ăn vặt. Đây là bí quyết lý tưởng cho những ai đang muốn giảm cân hoặc kiểm soát cân nặng lành mạnh.

Chất xơ giúp làm chậm quá trình tiêu hóa, tạo cảm giác no lâu và hạn chế ăn vặt.

4. Ổn định đường huyết

Thực phẩm giàu chất xơ, đặc biệt là loại hòa tan giúp làm chậm tốc độ hấp thu đường vào máu, giúp duy trì đường huyết ổn định sau bữa ăn. Điều này cực kỳ có lợi cho người bị tiểu đường hoặc có nguy cơ kháng insulin.

5. Ngăn ngừa táo bón, tốt cho tiêu hóa

Chất xơ giúp làm mềm phân, tăng cường nhu động ruột và hỗ trợ quá trình đào thải. Nhờ đó, bạn có thể giảm nguy cơ táo bón, bệnh trĩ và giữ cho hệ tiêu hóa luôn khỏe mạnh. Lưu ý, nên uống đủ nước để chất xơ phát huy tối đa tác dụng.

Chất xơ giúp làm mềm phân, tăng cường nhu động ruột và hỗ trợ quá trình đào thải.

6. Giảm nguy cơ ung thư đường tiêu hóa

Chế độ ăn giàu chất xơ giúp nuôi dưỡng lợi khuẩn đường ruột, thúc đẩy đào thải độc tố và ngăn chặn sự hình thành các chất gây ung thư, đặc biệt là ở đại tràng và dạ dày.

Mỗi bữa ăn nên có ít nhất 1 - 2 loại rau xanh và trái cây. Hãy lựa chọn ngũ cốc nguyên cám thay vì tinh chế, kết hợp với các loại hạt, đậu để đảm bảo cơ thể luôn được tiếp thêm chất xơ mỗi ngày.

Quỳnh Hoa