Uống cà phê tác động thế nào đến ung thư tuyến giáp?

Ảnh minh họa

Cà phê chứa nhiều hợp chất có tác dụng sinh học đặc biệt, chứa chất kích thích ảnh hưởng đến hệ thần kinh trung ương, các chất chống oxy hóa, có thể giảm stress oxy hóa và viêm. Các nghiên cứu gần đây cũng đề cập đến vai trò của một số chất tự nhiên có trong cà phê có thể có tác dụng ức chế ở nhiều giai đoạn phát triển ung thư, bao gồm ngăn chặn sự khởi đầu của khối u, ức chế sự tăng sinh tế bào khối u và di căn khối u. Góc nhìn từ các nghiên cứu khoa học cho thấy, việc tiêu thụ cà phê có thể liên quan đến việc giảm nguy cơ ung thư tuyến giáp.

ThS.Bác sĩ nội trú Nguyễn Xuân Hiền (Trung tâm Ung bướu, Bệnh viện Đại học Y Hà Nội) cho biết, một phân tích tổng hợp năm 2020 từ 10 nghiên cứu với 379.825 người tham gia đã phát hiện rằng, nguy cơ xuất hiện ung thư tuyến giáp sẽ giảm mỗi 5% tương ứng với việc tiêu thụ cà phê tăng thêm một cốc mỗi ngày.

Tuy nhiên, các nghiên cứu khác lại cho rằng, việc tiêu thụ cà phê không làm tăng hay giảm nguy cơ ung thư tuyến giáp. Điều này có thể lí giải do mối quan hệ giữa cà phê và nguy cơ ung thư tuyến giáp có thể bị ảnh hưởng bởi nhiều yếu tố nhiễu như hút thuốc lá, uống rượu và chế độ ăn uống tổng thể.

Theo bác sĩ Nguyễn Xuân Hiền, mặc dù các bằng chứng khoa học còn chưa thực sự rõ ràng nhưng đa số các nghiên cứu đều không cho thấy cà phê làm tăng nguy cơ hay có ảnh hưởng xấu đến bệnh lý ung thư tuyến giáp. Việc sử dụng cà phê vẫn đem lại những lợi ích về mặt tinh thần và là sở thích của nhiều người, tuy nhiên cần sử dụng cà phê một cách vừa phải. "Việc tiêu thụ cà phê ở mức độ vừa phải thường được coi là an toàn đối với hầu hết mọi người và có thể mang lại một số lợi ích sức khỏe mà không ảnh hưởng đáng kể đến nguy cơ ung thư tuyến giáp cũng như tình trạng sức khỏe tổng quát", bác sĩ Hiền cho biết.

Đồng thời, bác sĩ Hiền cho rằng, duy trì một chế độ ăn uống cân bằng, tham gia hoạt động thể chất đều đặn và tránh các yếu tố nguy cơ đã biết đối với ung thư tuyến giáp là điều quan trọng để phòng ngừa ung thư tuyến giáp. Duy trì một lịch kiểm tra sức khỏe định kỳ là phương pháp giúp theo dõi tình trạng sức khỏe bản thân và phát hiện sớm các bệnh lý, bao gồm ung thư tuyến giáp. Mỗi người cần lắng nghe ý kiến từ chuyên gia. Khi có những vấn đề sức khỏe cụ thể hoặc lo ngại về ung thư tuyến giáp, nên tham khảo ý kiến bác sĩ chuyên khoa ung thư, nội tiết, dinh dưỡng để có những lời khuyên cụ thể và chính xác về việc tiêu thụ cà phê và các yếu tố khác.

Mối quan hệ giữa việc sử dụng cà phê và nguy cơ ung thư tuyến giáp vẫn là một lĩnh vực nghiên cứu đang được quan tâm. Mặc dù việc tiêu thụ cà phê ở mức độ vừa phải dường như an toàn và có thể mang lại một số lợi ích sức khỏe, điều quan trọng là mỗi người phải duy trì một lối sống tổng thể lành mạnh và theo dõi sát tình trạng sức khỏe cá nhân.

Linh An