TRÀ THÔNG ĐỎ ÐÀ LẠT: Sản phẩm dịch vụ chất lượng châu Á năm 2025
Giữa tháng 5/2025 vừa qua, Viện Nghiên cứu kinh tế châu Á (Liên hiệp các Hội Khoa học và Kỹ thuật Việt Nam) đã chứng nhận Thương hiệu Trà Thông đỏ Đà Lạt với danh hiệu sản phẩm dịch vụ chất lượng châu Á năm 2025. Trước đó, vào tháng 1/2025, Viện cũng đã tôn vinh Trà Thông đỏ Đà Lạt thuộc Top 10 Thương hiệu hàng đầu Đông Nam Á. Đây là kết quả gần 20 năm theo đuổi, thực hành ý tưởng của nam sinh Đà Lạt Dương Ngọc Hiệp (sinh năm 1989) từng bước bổ sung, hoàn thiện phối trộn cành, lá thông đỏ Đà Lạt với hơn 20 loài thảo dược khác nhau trong thiên nhiên, chế biến theo theo tiêu chuẩn chứng nhận an toàn HACCP toàn cầu.

Trà Thông đỏ kết hợp với hơn 20 loài thảo dược tự nhiên bảo vệ sức khỏe con người
Hơn nửa tháng sau khi nhận được thông tin tôn vinh Huy chương Vàng sản phẩm Trà Thông đỏ Đà Lạt đạt chất lượng châu Á năm 2025, phóng viên đến khu vườn trồng thông đỏ nguyên liệu của chủ nhân Dương Ngọc Hiệp ở thôn Lộc Quý, xã Xuân Thọ, TP Đà Lạt để kiểm chứng. Khu vườn hàng ngàn mét vuông tọa lạc dưới chân đồi thông che bóng mát cho những hàng cây thông đỏ với nhiều độ tuổi khác nhau, từ một vài tháng tuổi đâm chồi nẩy lá trong bịch ni lông, vài năm tuổi sinh trưởng trong chậu đất kích thước lớn hình lục giác, đến gần 30 năm bám rễ sâu trong lòng đất đỏ vùng ven đô Xuân Thọ, TP Đà Lạt. Nhìn gần từng cành, lá thông đỏ hình kim xen kẽ, đối xứng với nhau. Ở tuổi còn “non trẻ”, lá thông đỏ chuyển màu xanh nhạt đến xanh lục, từ 20 năm tuổi trở lên chuyển sang màu xanh đậm đến màu xanh xám là có thể thu hoạch đưa vào chế biến trà.
Chủ nhân Dương Ngọc Hiệp cho biết, hơn 5 tháng đầu năm 2025, mỗi tháng chọn lựa khai thác khoảng 500 kg cành, lá nguyên liệu trên cây thông đỏ từ 20 năm tuổi trở lên trong vườn nhà và trong các khu vườn của người dân Xuân Thọ đưa vào dây chuyền thiết bị chế biến hòa quyện với hơn 20 loài thảo dược thiên nhiên cho ra 5.000 hộp sản phẩm Thương hiệu Trà Thông đỏ Đà Lạt, mỗi hộp 30 túi lọc. Trong đó, các tài liệu khoa học đã xác nhận dược chất taxol trong cây thông đỏ có tác dụng ngăn chặn di căn của tế bào ung thư trong cơ thể. Và hơn 20 loài thảo dược cùng “tương tác” với cành, lá thông đỏ trở thành đa công dụng bảo vệ sức khỏe con người như gạo lứt đỏ, gạo lứt đen, kỳ tử, hoa nhài nở, hoa hòe, sơn mật hồng sâm, đậu đen, đậu đỏ, lá sen, chè dây, giảo cổ lam, lá dứa, lá ổi, cỏ ngọt, táo đỏ, hoa nhài búp, cánh hồng, búp hồng, hoa cúc, hoa đậu biếc.
Tổng hợp thành phần thông đỏ và 20 dược chất vừa nêu, trà túi lọc Thương hiệu Thông đỏ Đà Lạt với thông điệp ghi trên từng hộp sản phẩm đến tay người sử dụng “Sức khỏe từ thiên nhiên, năng lượng từ lá thông đỏ”. Và dòng chữ tiếp theo bên dưới, chủ nhân Dương Ngọc Hiệp công bố: “Lá thông đỏ chứa thành phần quý giá taxol, một hoạt chất nổi tiếng với khả năng hỗ trợ sức khỏe tim mạch, cải thiện tuần hoàn máu và tăng cường sức đề kháng. Kết hợp với hàm lượng chất chống oxy hóa cao, trà thông đỏ không chỉ giúp thanh lọc cơ thể mà còn nuôi dưỡng hệ miễn dịch…”.
Chủ nhân Dương Ngọc Hiệp tổng hợp trong hơn 5 tháng đầu năm 2025 đã kiểm định các chỉ tiêu chất lượng an toàn và đưa ra các kênh thương mại 5.000 hộp sản phẩm Trà Thông đỏ Đà Lạt với hơn 300 khách hàng đặt mua sử dụng, tất cả đều có những phản hồi tích cực. Bằng chứng là những hình ảnh và dòng thư điện tử xác nhận hiệu quả sử dụng của Trà Thông đỏ Đà Lạt đã cải thiện, khôi phục sức khỏe của từng người mang trọng bệnh khác nhau. Đó là người đàn ông hơn 50 tuổi ở đèo Mimosa Đà Lạt sau gần 20 ngày uống Trà Thông đỏ Đà Lạt bên cạnh phương pháp vật lý trị liệu, đã thuyên giảm đáng kể bệnh viêm thần kinh đa khớp hơn 10 năm, nay đi lại dễ dàng hơn. Hoặc như một người phụ nữ hơn 40 tuổi ở miền Tây bị ung thư vú giai đoạn cuối, uống Trà Thông đỏ Đà Lạt sau gần 4 tháng xét nghiệm kích thước khối u giảm xuống phần lớn. Hiện tại, 5 người nghèo khu vực Tây Nguyên bị bệnh ung thư máu, chủ nhân Dương Ngọc Hiệp hỗ trợ miễn phí Trà Thông đỏ Đà Lạt hàng tháng. Trong đó có người uống Trà Thông đỏ Đà Lạt hơn 4 tháng đã có những chuyển biến sức khỏe rõ rệt…
Hỏi về kế hoạch trong thời gian trước mắt cũng như lâu dài, chủ Thương hiệu Trà Thông đỏ Đà Lạt Dương Ngọc Hiệp mong muốn một dự án triển khai trồng thông đỏ dưới tán rừng thông 3 lá kết hợp chăm sóc, quản lý, bảo vệ rừng khu vực xã Xuân Thọ, TP Đà Lạt để chủ động nguồn nguyên liệu chế biến theo nhu cầu thị trường dược liệu quý đang có nhiều tiềm năng để phát triển. Thiết nghĩ, đây là dự án cần được khuyến khích đầu tư theo quy hoạch, bởi qua đó còn góp phần cho mục tiêu tăng độ phủ xanh phát triển bền vững rừng Đà Lạt…