TP. Hồ Chí Minh: Thực phẩm 'quý tộc' nay rẻ bất ngờ, bán đầy chợ 'mạng'

Bào ngư Việt giá rẻ hút khách

Sau Tết Nguyên đán, thị trường hàng tiêu dùng tại TP. Hồ Chí Minh ghi nhận sức mua chững lại rõ rệt. Tại nhiều chợ truyền thống như Bà Chiểu, Bình Tây, Thủ Đức, hay các kênh bán hàng online và sàn thương mại điện tử, lượng giao dịch có xu hướng giảm so với giai đoạn trước Tết. Một số mặt hàng từng được xem là “thực phẩm quý tộc” bất ngờ hạ giá mạnh, mở ra cơ hội tiêu dùng đáng chú ý.

Bào ngư được rao bán trên chợ mạng. Ảnh chụp màn hình

Nổi bật nhất trong nhóm hàng này là bào ngư - loại hải sản cao cấp vốn chỉ xuất hiện trong các bữa tiệc sang trọng. Trước đây, bào ngư chủ yếu được nhập khẩu từ Hàn Quốc, Australia, giá bán dao động từ 1,2 đến 2 triệu đồng/kg.

Thế nhưng, hiện nay trên thị trường TP. Hồ Chí Minh, bào ngư Việt đang được bày bán phổ biến với mức giá chỉ từ 10.000 đến 25.000 đồng/con tùy kích cỡ, tương đương 200.000 đến 500.000 đồng/kg. Sự xuất hiện tràn lan của bào ngư giá rẻ đã nhanh chóng thu hút sự chú ý của người tiêu dùng.

Tại TP. Hồ Chí Minh, các cửa hàng hải sản ở quận Bình Thạnh, Gò Vấp, Tân Phú cũng ghi nhận sức mua tăng nhanh. Chị Thanh Hồng, chủ một cửa hàng hải sản trên đường Phan Văn Trị - chia sẻ: “Loại bào ngư nhỏ nhất, khoảng 90 con/kg, tôi chia ra bán theo set 30 con với giá 105.000 đồng để khách dùng thử. Mỗi ngày tôi bán hết khoảng 500 con. Nhiều khách đặt trước nhưng cũng phải chờ cả tuần vì hàng về không kịp.”

Nhờ giá giảm sâu, bào ngư đang hút khách tại TP. Hồ Chí Minh. Ảnh minh họa

Chị Trần Loan, một khách hàng tại quận Bình Thạnh, cho biết: “Lần đầu tôi thấy bào ngư tươi sống bán với giá chỉ 10.000 đồng/con. Ban đầu hơi nghi ngại nhưng mua thử thì thấy thịt ngọt, tươi. Tôi đặt thêm 6 khay nhưng cửa hàng bảo phải chờ đợt sau mới có”.

Nhiều tiểu thương đánh giá bào ngư Việt tuy kích thước nhỏ hơn so với hàng nhập khẩu, nhưng thịt giòn, vị ngọt tự nhiên, phù hợp với khẩu vị người Việt và giá cả chỉ bằng khoảng 1/3 sản phẩm nhập khẩu. Điều này giúp mặt hàng nhanh chóng chiếm lĩnh phân khúc tiêu dùng tầm trung.

Thực tế cho thấy, tại một số chợ dân sinh và hội nhóm bán hàng online, bào ngư được chào bán với nhiều mức giá khác nhau, từ vài nghìn đến vài chục nghìn đồng mỗi con, không rõ loại, kích cỡ hay ngày đánh bắt. Trong khi đó, theo khảo sát tại chợ đầu mối Thủ Đức và chợ Bình Điền, bào ngư loại 1 có giá dao động 400.000 - 500.000 đồng/kg, có nhãn mác đầy đủ và hóa đơn nhập hàng rõ ràng. Bào ngư loại 2, loại 3 có thể rẻ hơn nhưng thường là hàng đông lạnh.

Nho sữa: Từ hàng hiếm thành trái cây quốc dân

Nho Shine Muscat - hay còn được biết đến với tên gọi “nho sữa” - là một trong những giống nho cao cấp có xuất xứ từ Nhật Bản. Từng được xem là dòng trái cây thượng hạng với giá bán lên tới 4-5 triệu đồng/kg khi nhập khẩu chính ngạch, loại nho này trước đây chỉ xuất hiện giới hạn tại các siêu thị cao cấp, nhà hàng sang trọng hay làm quà biếu trong dịp đặc biệt.

Nho sữa đang có từ 25.000 đồng - 60.000 đồng kg.

Tuy nhiên, vài năm gần đây, khi Trung Quốc mở rộng vùng trồng và đẩy mạnh sản lượng, nho sữa đã bắt đầu xuất hiện phổ biến tại thị trường Việt Nam với giá rẻ hơn rất nhiều. Hiện tại, loại nho này đang được rao bán rộng rãi trên các kênh phân phối như chợ truyền thống, siêu thị, cửa hàng trái cây, các nền tảng mạng xã hội và thậm chí xuất hiện thường xuyên trên các xe hàng rong tại TP. Hồ Chí Minh.

Theo khảo sát tại một số khu vực trung tâm như quận Bình Thạnh, Gò Vấp, Tân Bình, giá nho sữa dao động từ 25.000 đến 60.000 đồng/kg tùy loại. Tại chợ Văn Thánh, chị Hoàng Lan - một tiểu thương lâu năm - cho biết: “Giá nho sữa giảm mạnh khiến sản phẩm này trở nên phổ biến và dễ tiếp cận với nhiều người hơn. Hiện tại, mỗi ngày tôi có thể bán được vài chục ký, thậm chí có những hôm còn không đủ hàng để đáp ứng nhu cầu của khách.”

Một cửa hàng bán nho sữa tại quận Bình Thạnh (TP. Hồ Chí Minh).

Với vẻ ngoài bóng bẩy, trái to đều, màu xanh bắt mắt và vị ngọt dịu, thơm nhẹ, nho sữa Trung Quốc nhanh chóng trở thành loại trái cây “quốc dân” cho các bữa ăn nhẹ, tiệc trái cây văn phòng và món tráng miệng gia đình. Sự tiện lợi khi mua hàng online càng thúc đẩy tốc độ tiêu thụ. Nhiều người bán sử dụng mạng xã hội như Facebook, Zalo để rao bán nho sữa với hình ảnh hấp dẫn, dịch vụ giao tận nơi trong ngày.

Chị Trần Thị Ngọc Trâm - nhân viên văn phòng tại quận 3 - chia sẻ: “Mỗi khi có tiệc nhẹ hay họp nhóm, mình đều đặt vài kg để mọi người cùng thưởng thức. Nho được giao tận nơi rất nhanh, trái lúc nào cũng tươi, mọng nước và có vị ngọt dịu nên ai cũng thích”.

Ngân Nga