Sự thật về ăn chuối để... giảm cân

Chuối chứa chất xơ nên nó đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát cân nặng. (Ảnh: ITN)

Theo giới chuyên gia, trái cây này giúp bạn cảm thấy no trong một khoảng thời gian dài. Vậy nên không có gì ngạc nhiên khi chuối đóng vai trò như một món ăn nhẹ trước khi tập luyện.

Nếu bạn đang nghĩ đến việc ăn chuối để giảm cân, chỉ cần lột vỏ và thưởng thức. Bạn cũng có thể thêm chuối vào sinh tố hoặc ăn kèm với bơ đậu phộng.

Lợi ích của chuối

Bạn luôn cảm thấy thiếu năng lượng và than phiền về việc kiệt sức ngay cả sau một đêm ngủ ngon? Và nếu bạn thích ăn vặt, hãy ăn chuối. Một số lợi ích sức khỏe của chuối được giới chuyên gia tổng hợp dưới đây:

Tăng cường năng lượng

Sau khi tập luyện, bạn có thể cảm thấy vô hồn đến mức ngay cả một bữa ăn phù hợp cũng không thể bổ sung năng lượng cho bạn. Vì vậy, hãy bắt đầu ăn chuối sau khi tập luyện để giữ cho bạn tràn đầy năng lượng trong gần nửa ngày.

Loại trái cây này là nguồn năng lượng dồi dào đồng thời có thể được sử dụng như một bữa ăn nhẹ trước khi tập luyện.

Tốt cho đường ruột

Việc đi tiêu có thể không làm phiền bạn mỗi ngày, nhưng đôi khi nó tạo cảm giác khó nhọc. Chuối sẽ giúp bạn thay đổi điều đó. Chuối chứa chất xơ ăn kiêng gọi là pectin, chất này kéo nước từ ruột vào phân, do đó giúp bạn đi tiêu dễ dàng hơn và giảm táo bón.

Chất xơ, đóng vai trò quan trọng trong sức khỏe đường ruột, là thứ cần thiết để duy trì việc đi tiêu đều đặn, theo một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Nghiên cứu Thực phẩm và Dinh dưỡng.

Ăn ít đồ ăn vặt

Nạp những thực phẩm không lành mạnh giữa các bữa ăn là điều tối kỵ. Nó có thể dẫn đến tăng cân và các vấn đề sức khỏe khác. Do đó bạn chỉ cần ăn chuối để cơn đói không thường xuyên xuất hiện. Thêm vào đó, bất cứ khi nào bạn thèm đồ ngọt, hãy ăn một quả chuối.

Giúp giảm đau nhức

Nếu cơ thể bạn đau nhức sau khi tập luyện, hãy ăn chuối để xoa dịu. Chính canxi trong chuối giúp cơ thể hấp thụ khoáng chất tốt hơn, giúp giảm đau nhức.

Tăng cường khả năng miễn dịch

Một số người quen uống nước lạnh khiến cổ họng đau rát. Điều này cho thấy khả năng miễn dịch của họ yếu như thế nào. Ăn chuối để giảm cân là một chuyện, nhưng nó cũng có thể giúp bạn cảm thấy khỏe hơn vì nó giúp tăng cường khả năng miễn dịch.

Hỗ trợ giảm cân

Thưởng thức bánh kếp trứng chuối trước bữa ăn 30 phút để giúp bạn no bụng. (Ảnh: ITN)

Chuối giúp ngăn chặn các buổi ăn uống vô độ của bạn, nên việc giảm cân là rất khả thi. Tất cả là nhờ chất xơ trong loại quả tuyệt vời này.

Trong một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng lâm sàng Hoa Kỳ, người ta đã tìm thấy mối liên hệ giữa lượng chất xơ đầy đủ và việc giảm cân.

Ngoài ra, chuối tương đối ít calo. Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, một trăm gam chuối hơi chín có 88 calo.

Cách làm bánh kếp trứng chuối

Nguyên liệu

- 2 quả trứng

- 1 quả chuối, tốt nhất là chuối xanh

- Một lượng muối theo nhu cầu của bạn

- 1 thìa bơ

Hướng dẫn

Nghiền chuối xanh thật kỹ cho đến khi thành hỗn hợp sệt.

Cho cả quả trứng vào và trộn đều.

Đun nóng chảo và đợi bơ tan chảy.

Cho hỗn hợp chuối và trứng vào cùng một chút muối, đun ở lửa vừa.

Bạn cũng có thể rắc một ít hạt bí ngô lên trên.

Thưởng thức bánh kếp trứng chuối trước bữa ăn 30 phút để giúp bạn no bụng. Điều này sẽ giúp giảm cảm giác thèm ăn, từ đó giảm lượng calo tiêu thụ trong bữa ăn.

Tác dụng phụ khi ăn chuối để giảm cân

Ăn chuối để giảm cân có thể hiệu quả nếu bạn không ăn quá nhiều. Theo giới chuyên gia, bạn chỉ nên ăn một quả chuối để giảm cân là đủ, nếu không, bạn có thể gặp phải các tác dụng phụ như:

Đầy hơi hoặc chướng bụng.

Nếu bạn nhạy cảm với mủ cao su, quả bơ hoặc quả kiwi, bạn có thể bị dị ứng với chuối.

Ăn chuối để giảm cân quá nhiều có thể dẫn đến thiếu hụt chất dinh dưỡng. Điều này xảy ra nếu bạn không ăn thực phẩm giàu protein, chất béo, sắt và vitamin D, những chất không có trong loại quả này.

Chuối có carbohydrate, và việc tiêu thụ quá nhiều carbohydrate mà không có protein và chất béo lành mạnh có thể dẫn đến lượng đường trong máu tăng đột biến. Vì vậy, những người bị tiểu đường hoặc tiền tiểu đường nên cẩn thận khi ăn chuối để giảm cân.

Loại quả này không thực sự là thực phẩm có nhiều calo, nhưng nếu bạn ăn quá nhiều, nó có thể khiến bạn tiêu thụ nhiều calo hơn mức cơ thể cần. Lượng calo dư thừa dẫn đến tăng cân theo cách không lành mạnh.

Theo healthshots.com

Tùng Lâm