Robot nấu phở tại lễ hội ẩm thực Hà Nội

Với trải nghiệm này, khó ai có thể bỏ lỡ Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội 2024. Cách làm này của Hà Nội một lần nữa cho thấy, nỗ lực quảng bá văn hóa ẩm thực của thành phố đến bạn bè quốc tế. Khách sẽ có trải nghiệm các món "Phở truyền thống đặc trưng của Hà Nội" với robot thông minh. Bằng công nghệ hiện đại, robot sẽ tham gia chế biến từng bát phở một cách chính xác, từ công đoạn nấu nước dùng đến việc phục vụ trên bàn ăn.

Chương trình "Phở số Hà Thành" và Lễ hội Văn hóa ẩm thực Hà Nội năm 2024 là hoạt động quảng bá di sản phở Hà Nội thành Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia, góp phần phát triển công nghiệp văn hóa lĩnh vực ẩm thực nhằm đề xuất xin chủ trương cho phép xây dựng Bộ hồ sơ quốc gia "Phở" và đề nghị UNESCO ghi danh vào danh sách Di sản văn hóa phi vật thể đại diện của nhân loại.

Trong khuôn khổ Lễ hội Văn hóa ẩm thực Hà Nội 2024 sẽ triển khai hoạt động hấp dẫn, công bố quyết định “Phở Hà Nội” vào danh mục di sản văn hóa phi vật thể Quốc gia.

Phan Thảo