'Quét' sạch mỡ máu xấu, bảo vệ tim từ chế độ ăn

Nên tiêu thụ ít nhất 200-300g cá không chiên mỗi tuần, đặc biệt là các loại cá giàu omega-3 như cá hồi, cá thu, cá mòi, cá trích, cá ngừ. Omega-3 giúp giảm viêm và cải thiện mức cholesterol.

Một nắm nhỏ các loại hạt dinh dưỡng không tẩm muối mỗi ngày cung cấp chất béo tốt, protein và chất xơ. Các loại hạt tốt cho tim mạch bao gồm hạnh nhân, quả óc chó, hạt điều, hạt hướng dương, hạt bí ngô.

Quả bơ là nguồn cung cấp chất béo không bão hòa đơn có lợi, cùng với chất xơ, vitamin và khoáng chất quan trọng, có thể ăn trực tiếp hoặc chế biến thành các món ăn.

Nên sử dụng dầu có ít chất béo bão hòa hơn như dầu ô liu, dầu hạt cải, dầu bơ, dầu đậu nành hoặc dầu hướng dương thay cho mỡ động vật.

Ưu tiên các sản phẩm sữa ít béo hoặc không béo thay vì sữa nguyên kem. Đối với thịt và gia cầm, nên chọn phần nạc, loại bỏ da và hạn chế chiên rán, hạn chế muối, đường, thực phẩm chế biến sẵn và rượu bia.

Việc áp dụng một chế độ ăn uống lành mạnh không chỉ giúp giảm mỡ xấu trong máu mà còn mang lại lợi ích lâu dài cho sức khỏe tim mạch và tổng thể.

P.V