Người bị cúm nên và không nên ăn gì để nhanh khỏi bệnh?

(Ảnh: Shutterstock)

Cúm là một bệnh truyền nhiễm gây ra bởi virus tấn công các cơ quan hô hấp, bao gồm cổ họng, mũi và phổi. Hầu hết các trường hợp cảm cúm thông thường có thể tự khỏi, tuy nhiên, trong một số tình huống, bệnh có thể trở nặng, dẫn đến các biến chứng nguy hiểm, thậm chí gây tử vong.

Khi mắc cảm cúm, người bệnh thường có cảm giác chán ăn và mất khẩu vị. Điều này có thể khiến lượng dinh dưỡng bổ sung bị suy giảm trong thời gian bị bệnh, làm cơ thể thiếu hụt những chất cần thiết.

Vì vậy, câu hỏi nên ăn gì và kiêng gì khi bị cảm cúm là mối bận tâm của không ít người. Một chế độ dinh dưỡng hợp lý sẽ hỗ trợ quá trình giải cảm, cung cấp đủ năng lượng cũng như các chất dinh dưỡng cần thiết để cơ thể hồi phục nhanh hơn.

Dưới đây là một số món ăn phù hợp và không phù hợp cho người bị cảm cúm mà bạn có thể tham khảo.

1. Bị cảm cúm ăn gì cho nhanh khỏi?

Các chuyên gia dinh dưỡng nhận định rằng hầu hết người mắc bệnh cúm đều cần tăng cường dinh dưỡng do năng lượng trong cơ thể bị hao hụt.

Nếu không được bổ sung dinh dưỡng đầy đủ và hợp lý, họ có nguy cơ cao rơi vào tình trạng suy dinh dưỡng nghiêm trọng.

Việc thiếu hụt dinh dưỡng không chỉ làm gia tăng nguy cơ bội nhiễm mà còn khiến bệnh diễn tiến nặng hơn, kéo dài thời gian hồi phục và khiến chi phí điều trị tăng lên đáng kể.

Vì vậy, để chăm sóc và điều trị cúm một cách hiệu quả, người bệnh cần chú ý xây dựng chế độ dinh dưỡng hợp lý nhằm tăng cường sức đề kháng, ngăn ngừa biến chứng và hỗ trợ cơ thể phục hồi nhanh chóng thông qua những loại thực phẩm sau.

(Ảnh: Getty images)

Thức uống bổ sung chất điện giải

Khi bị nhiễm cúm, việc lựa chọn thực phẩm và đồ uống phù hợp đóng vai trò quan trọng trong quá trình hồi phục. Các loại đồ uống giàu chất điện giải rất cần thiết để bù đắp năng lượng và duy trì cân bằng cơ thể.

Những thức uống nên được ưu tiên bao gồm sữa, nước dừa, nước ép dưa hấu, các loại nước trái cây và oresol. Đây là nhóm đồ uống đặc biệt hữu ích cho người đang bị cúm.

Các loại thực phẩm giàu kẽm

Kẽm là một vi chất thiết yếu mà cơ thể cần để đảm bảo các tế bào miễn dịch hoạt động hiệu quả. Khi bị cúm, việc tăng cường bổ sung các loại thực phẩm giàu kẽm từ thủy hải sản có vỏ, như thịt, cá, tôm, sò, hàu, cùng với trứng và sữa, là rất quan trọng.

Những thực phẩm này không chỉ hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch mà còn giúp cơ thể phục hồi nhanh chóng, duy trì vị giác và khứu giác, đồng thời nâng cao sức khỏe toàn diện.

Kẽm tham gia vào hàng trăm enzym chuyển hóa trong cơ thể, vì vậy khi thiếu hụt kẽm, con người dễ bị mắc các bệnh truyền nhiễm về đường hô hấp hay tiêu hóa do hệ miễn dịch suy giảm.

(Ảnh: Getty images)

Rau xanh

Các loại rau xanh là nhóm thực phẩm cần thiết cho người bị cúm. Cải bó xôi (rau chân vịt), cải xoăn, bông cải xanh cùng các loại rau lá xanh khác đều nằm trong danh sách các thực phẩm hỗ trợ tăng cường sức đề kháng hiệu quả.

Những loại rau này không chỉ giàu vitamin C và E mà còn chứa nhiều chất chống ôxy hóa và beta-carotene. Đây đều là các hợp chất giúp tăng cường khả năng chống viêm của hệ miễn dịch, đồng thời nâng cao sức đề kháng tổng thể của cơ thể, đặc biệt là sức đề kháng của da - lớp “áo giáp” tự nhiên bảo vệ cơ thể trước các tác nhân gây hại, bao gồm cả virus gây bệnh.

(Ảnh: Getty images)

Tỏi

Hành và tỏi chứa các hợp chất có tính kháng khuẩn và chống viêm, chẳng hạn như allicin và các hợp chất lưu huỳnh, giúp tăng cường khả năng bảo vệ cơ thể và chống lại vi khuẩn gây bệnh.

Đáng chú ý, một số nghiên cứu đã chứng minh rằng allicin, một thành phần quan trọng trong tỏi, có khả năng ngăn chặn sự phát triển của virus.

Gừng

Gừng là một trong những thực phẩm quan trọng được nhiều người lựa chọn sử dụng khi bị cúm hoặc sau khi hồi phục sức khỏe.

Gừng mang lại nhiều lợi ích như tăng cường hệ miễn dịch, giảm viêm, giảm đau, hỗ trợ ngăn ngừa và điều trị các bệnh viêm nhiễm, đồng thời làm chậm quá trình hình thành cholesterol.

Bên cạnh đó, gừng còn có khả năng giảm cảm giác buồn nôn và nôn rất hiệu quả, góp phần trở thành một "phương thuốc" quan trọng hỗ trợ sức khỏe hệ miễn dịch.

(Ảnh: Getty images)

Các loại trái cây giàu vitamin C

Vitamin C là một dưỡng chất quan trọng, có vai trò trong việc kháng viêm và tăng cường hệ miễn dịch một cách hiệu quả, đặc biệt hữu ích đối với những người đang bị cảm cúm nhờ khả năng hỗ trợ tăng sản sinh bạch cầu trong máu.

Tuy nhiên, cơ thể con người không thể tự tổng hợp hoặc sản xuất loại vitamin này, do đó chúng ta cần bổ sung thông qua thực phẩm để duy trì và cải thiện sức khỏe.

Các loại trái cây thuộc họ cam quýt như cam, quýt, chanh, bưởi… là nguồn cung cấp vitamin C dồi dào.

(Ảnh: Getty images)

Các loại hạt ngũ cốc

Ngũ cốc là một lựa chọn thực phẩm hữu ích cho người mắc bệnh cúm. Những loại ngũ cốc nguyên hạt như lúa mỳ, quinoa, gạo hay yến mạch đều giàu chất béo, chất xơ, cùng nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng, góp phần hỗ trợ quá trình phục hồi sức khỏe một cách hiệu quả.

Súp gà

Súp gà là sự kết hợp tuyệt vời giữa nước dùng và nhiều loại nguyên liệu bổ dưỡng. Thịt gà không chỉ cung cấp protein mà còn bổ sung sắt cần thiết cho cơ thể. Đồng thời, các thành phần đi kèm như nấm, cà rốt và bắp mang lại nguồn dưỡng chất phong phú, hỗ trợ sức khỏe một cách toàn diện.

Thêm vào đó, bột năng giúp món súp có độ sệt vừa phải, tạo cảm giác no lâu hơn so với các món canh thông thường. Đây là món ăn đặc biệt phù hợp với người bị cúm, vừa dễ tiêu hóa vừa giúp cơ thể phục hồi nhanh chóng.

(Ảnh: Getty images)

Cá hồi

Khi bị cúm, một trong những thực phẩm không thể bỏ qua là cá hồi. Việc bổ sung các loại cá như cá ngừ, cá hồi hoặc cá thu vào thực đơn có thể kích thích hoạt động của tế bào bạch cầu trong cơ thể, yếu tố quan trọng giúp hệ miễn dịch hoạt động hiệu quả.

Do đó, duy trì thói quen ăn các loại cá này trong bữa ăn hàng ngày, đặc biệt vào những ngày thời tiết lạnh hoặc khi cơ thể xuất hiện triệu chứng cảm cúm, là rất cần thiết.

Trong trường hợp không thích ăn cá, bạn có thể thay thế bằng việc sử dụng các sản phẩm chứa DHA từ dầu cá hồi, cá ngừ để hỗ trợ đề kháng.

(Ảnh: Getty images)

2. Người bị cúm không nên ăn gì?

Tránh mắc sai lầm trong chế độ dinh dưỡng khi bị cúm là điều vô cùng quan trọng, bởi dinh dưỡng không hợp lý có thể tác động tiêu cực đến sức khỏe, kéo dài thời gian bệnh và làm chậm quá trình phục hồi.

Dưới đây là danh sách những thực phẩm mà người bị cúm nên kiêng:

Thức ăn cứng

Khi mắc cúm, cổ họng thường đau rát và khó chịu, dẫn đến việc ăn uống trở nên khó khăn. Do đó, người bệnh nên tránh các loại thực phẩm cứng để hạn chế làm tình trạng đau trở nên nặng hơn.

Thay vào đó, nên ưu tiên các món ăn được chế biến mềm, lỏng, dễ nuốt, dễ tiêu hóa và giàu dinh dưỡng.

Những món ăn có tác dụng hỗ trợ giải cảm như cháo gà, cháo thịt bằm, cháo trứng, cháo hành, hoặc cháo tía tô là lựa chọn rất phù hợp khi bị cảm cúm.

Thức ăn nhanh

Thức ăn nhanh và các sản phẩm đóng hộp thường chứa nhiều chất tạo màu, chất bảo quản cùng các hóa chất có thể gây hại cho sức khỏe. Những loại thực phẩm này qua quá trình chế biến hầu như không giữ được nhiều chất dinh dưỡng, vì vậy người bị cúm nên tránh sử dụng.

Thay vào đó, để cơ thể phục hồi nhanh chóng, người bệnh nên ưu tiên lựa chọn các thực phẩm tươi, sống và có hàm lượng dinh dưỡng cao.

(Ảnh: Getty images)

Thức ăn nhiều dầu mỡ

Thực phẩm nhiều dầu mỡ hay các món chiên xào thường gây cảm giác chướng bụng, đầy hơi và đòi hỏi cơ thể tiêu tốn nhiều năng lượng để tiêu hóa.

Sau những ngày ốm kéo dài, để hỗ trợ cải thiện hệ tiêu hóa, người bệnh nên ưu tiên lựa chọn các cách chế biến nhẹ nhàng như luộc, hấp, nấu cháo hoặc súp.

Thức ăn cay

Khi mắc cúm, người bệnh nên hạn chế tiêu thụ các món ăn có vị cay, bởi loại thực phẩm này có thể kích thích cổ họng và đường hô hấp, dẫn đến việc các triệu chứng như ho, đau rát họng hoặc nghẹt mũi trở nên nghiêm trọng hơn.

Thêm vào đó, nhiều món ăn cay có khả năng gây khó tiêu hóa, làm người bệnh dễ bị đau bụng, đầy hơi và cảm thấy khó chịu hơn trong quá trình hồi phục.

Để đảm bảo sức khỏe và giúp cơ thể mau lành bệnh, nên tập trung vào các loại thực phẩm nhẹ nhàng, dễ tiêu và hỗ trợ tăng cường sức đề kháng.

(Ảnh: Getty images)

3. Một vài lưu ý cho người bị cúm

Bên cạnh việc tuân thủ một chế độ ăn uống phù hợp và cân bằng, những người mắc cảm cúm cần chú ý thêm một số yếu tố quan trọng trong quá trình điều trị:

- Nghỉ ngơi đầy đủ: Cơ thể cần thời gian để phục hồi, vì vậy hãy sắp xếp để nghỉ ngơi, ngủ đủ giấc và tránh làm việc quá sức.

- Hạn chế hoạt động thể chất cường độ cao: Trong thời gian bị cảm cúm, nên tránh các bài tập nặng hoặc hoạt động thể lực quá mức để không làm suy giảm thêm sức đề kháng.

- Giữ khoảng cách với người khác: Khi bị bệnh, cần hạn chế tiếp xúc gần gũi để tránh lây lan virus hoặc vi khuẩn cho người xung quanh.

- Chú trọng vệ sinh tay: Thường xuyên rửa tay đúng cách, đặc biệt là trước khi ăn hoặc chạm vào mắt, mũi, miệng nhằm ngăn ngừa sự xâm nhập của vi khuẩn và virus.

- Đeo khẩu trang: Nếu cần phải ra ngoài hoặc gặp gỡ người khác, hãy đeo khẩu trang để hạn chế nguy cơ lây nhiễm cho cộng đồng./.

(Vietnam+)