Mật ngọt dưới tán rừng

14 giờ trước Gốc

'Tháng 3, mùa con ong đi lấy mật', cũng là thời điểm con người được hưởng 'vị ngọt thiên nhiên'. Nhiều năm nay, phong trào nuôi ong mật dưới tán rừng đang là hướng đi đem lại thu nhập ổn định, bền vững cho người dân ở Thanh Hóa.

Vườn quốc gia Bến En - môi trường lý tưởng cho ong mật và nghề nuôi ong lấy mật

Vườn quốc gia Bến En (Thanh Hóa) có môi trường lý tưởng cho ong mật và nghề nuôi ong lấy mật phát triển. Nơi đây, thiên nhiên ưu đãi cho sông, hồ rộng, rừng nguyên sinh với thảm thực vật phong phú, đa dạng “mùa nào hoa nấy”.

Gia đình anh Nguyễn Trọng Thanh ở thôn Xuân Lai, xã Hải Vân, huyện Như Thanh (tỉnh Thanh Hóa) là một trong những hộ dân đi tiên phong nuôi ong dưới tán rừng. Nhờ biết sống dựa vào rừng, nuôi ong dưới tán rừng mà gia đình anh có cuộc sống ổn định.

Clip Mật ngọt dưới tán rừng

Anh Thanh kể, khoảng tháng 2-3 Âm lịch là thời gian ong mật sinh sản. Thông thường, ong chúa có thể sản sinh từ 1.500 - 2.000 trứng/ngày đêm. Sau khi được thụ tinh, ong chúa đẻ trứng vào các lỗ ô lăng ở cầu ong trong tổ, 3 ngày sau nở ấu trùng và sau 21 ngày thì sẽ có ong trưởng thành.

Thời gian này, người nuôi tiến hành tạo đàn, nhân ra các thùng nuôi riêng. Sau khi nhân đàn, người nuôi mang các thùng ong đặt dưới tán rừng trong vùng đệm Vườn quốc gia Bến En. Mùa này, ngoài các loài hoa rừng thì hoa vải, nhãn cũng bắt đầu nở rộ. Đây là 2 loài hoa được ong mật ưa thích và cho ra dòng mật ngọt lành.

Anh Nguyễn Trọng Thanh, một trong những người đi tiên phong nuôi ong mật ở Vườn quốc gia Bến En

Anh Thanh chia sẻ, với nghề nuôi ong mật thì người nuôi cũng phải “siêng như con ong”, thức khuya dậy sớm cùng ong, ăn ngủ cùng ong. Có như vậy mới phát hiện được các biểu hiện bất thường của ong như tự tách đàn, bị ong rừng tấn công, mắc bệnh… Nếu không phát hiện kịp thời, ong sẽ bị tan đàn.

Hiện nay, gia đình anh Thanh đang nuôi hơn 100 đàn ong. Mỗi mùa mật, anh thu về khoảng 1 tấn mật ong thành phẩm. Với giá bán dao động từ 200.000 đồng - 250.000 đồng/lít, tùy từng thời điểm, cũng mang về cho gia đình anh khoản thu nhập đáng kể.

Nuôi ong mật dưới tán rừng đang là hướng đi đem lại thu nhập ổn định, bền vững

Ông Nguyễn Xuân Văn, chuyên viên Phòng Nông nghiệp và Môi trường huyện Như Thanh cho biết, nhờ lợi thế có Vườn quốc gia Bến En, nhiều hộ dân của huyện đã phát triển nghề nuôi ong lấy mật. Nhiều hộ nuôi từ 100 đến 200 đàn ong. Mật ong Bến En giờ đã định hình thương hiệu, được người tiêu dùng ưa chuộng, nhờ vậy đem lại nguồn thu ổn định cho người dân, thúc đẩy phát triển kinh tế địa phương.