Lễ hội Bánh mì Việt Nam 2025: Hành trình tôn vinh hương vị truyền thống

Tái ngộ Lễ hội Bánh mỳ Việt Nam: Trải nghiệm ẩm thực độc đáo. Ảnh: Netspace

Ngày 25/2, Hiệp hội Du lịch TP HCM tổ chức họp báo công bố thông tin về Lễ hội bánh mỳ Việt Nam lần thứ 3 với thông điệp "Bánh mỳ Việt Nam - Giá trị ẩm thực thế giới, lan tỏa năm châu", hứa hẹn mang đến nhiều điểm nhấn độc đáo, thu hút đông đảo người dân và du khách đến trải nghiệm. Sự kiện sẽ diễn ra từ ngày 21/3 đến 24/3/2025 tại Công viên Lê Văn Tám (TP HCM).

Không chỉ là một sự kiện ẩm thực, Lễ hội Bánh mỳ Việt Nam 2025 còn là hành trình khám phá văn hóa, nơi du khách được hòa mình vào không gian giao lưu ẩm thực đặc sắc. Tại đây, khách tham quan có thể trực tiếp quan sát các nghệ nhân, đầu bếp hàng đầu biểu diễn kỹ thuật làm bánh, đồng thời thưởng thức những ổ bánh mỳ nóng giòn kết hợp cùng cà phê Việt Nam.

Một trong những điểm nhấn của sự kiện là khu trưng bày "Bánh mỳ xưa và nay", nơi tái hiện lịch sử phát triển của bánh mỳ Việt Nam qua từng giai đoạn. Từ những ổ bánh mỳ truyền thống mộc mạc đến các phiên bản sáng tạo, hiện đại, tất cả đều phản ánh sự đổi mới không ngừng của món ăn đường phố nổi tiếng này.

Lễ hội còn mang đến "đại tiệc bánh mỳ" với bữa tiệc buffet quy mô lớn khi có sự góp mặt của hàng loạt biến tấu bánh mỳ từ nhiều vùng miền Việt Nam và các quốc gia khác. Du khách có cơ hội thưởng thức bánh mỳ với nhiều loại nhân phong phú, từ hương vị truyền thống đến những sáng tạo mang phong cách quốc tế, kết hợp với các món ăn đặc trưng và thức uống hấp dẫn.

Điểm nhấn đặc biệt không thể bỏ lỡ chính là sự kiện xác lập kỷ lục 100 món ăn kèm bánh mỳ chế biến từ nguyên liệu thủy hải sản. Các món ăn này sẽ được trưng bày trên một mô hình thuyền lớn, tượng trưng cho hành trình đưa bánh mỳ Việt Nam ra thế giới.

Để đảm bảo an toàn thực phẩm trong suốt sự kiện, ban tổ chức đã phối hợp với Sở An toàn Thực phẩm TP HCM, yêu cầu các gian hàng tuân thủ nghiêm ngặt các quy định và trải qua quá trình kiểm tra chặt chẽ. Công tác kiểm soát sẽ được thực hiện xuyên suốt lễ hội nhằm mang lại trải nghiệm tốt nhất cho du khách.

Về an ninh trật tự, ban tổ chức đã hợp tác cùng các cơ quan địa phương và lực lượng thanh niên xung phong để duy trì an toàn, phòng chống cháy nổ và đảm bảo lễ hội diễn ra một cách suôn sẻ.

Với quy mô ngày càng mở rộng và nhiều hoạt động hấp dẫn, "Lễ hội bánh mỳ Việt Nam 2025" không chỉ tôn vinh một trong những món ăn biểu tượng của Việt Nam mà còn góp phần đưa hương vị bánh mỳ lan tỏa mạnh mẽ hơn trên bản đồ ẩm thực thế giới. Sự kiện mở cửa miễn phí đón du khách trong và ngoài nước tới tham quan và trải nghiệm.

Thu Trang