Kịch tính Hội thi nấu bánh Chưng, giã bánh Giầy dịp Giỗ tổ Hùng Vương 2025

Nằm trong chuỗi các hoạt động tham gia Giỗ Tổ Hùng Vương, Lễ hội Đền Hùng và Tuần Văn hóa - Du lịch Đất Tổ năm 2025, những ngày này, huyện Lâm Thao đang khẩn trương chỉ đạo các đơn vị chức năng cùng xã Xuân Lũng tập luyện để tham gia Hội thi gói, nấu bánh Chưng và giã bánh Giầy.

Theo thể lệ, với 5 kg gạo nếp khô, 1 kg thịt lợn, 1 kg đậu xanh, 3 thành viên trong đội phải gói được 10 chiếc bánh trong 8 phút, nấu trong 5 giờ.

Năm nay là năm thứ hai liên tiếp xã Xuân Lũng (huyện Lâm Thao) được lựa chọn đại diện cho huyện Lâm Thao tham gia Hội thi gói, nấu bánh Chưng và giã bánh Giầy được tổ chức vào ngày 5/4 (tức ngày mồng 8/3 âm lịch) tại Khu di tích lịch sử Đền Hùng.

Đối với đội giã bánh Giầy, với 5 kg gạo nếp khô, sau khi ngâm, các đội cho vào xôi 30 phút, sau đó giã và bắt bánh trong thời gian 15 phút để có được 10 chiếc bánh.

Bánh Chưng, bánh Giầy được làm từ những hạt lúa nếp thơm, một sản phẩm tiêu biểu của nghề trồng lúa nước có từ thời Vua Hùng.

Với sự tập luyện tích cực, huyện Lâm Thao mong muốn sẽ có những chiếc bánh ngon nhất, đẹp nhất để dâng lên vua cha trong ngày Giỗ Tổ.

Minh Sơn - Long Anh