Khỏe, đẹp và an toàn đón Tết

Ngày 22-1, Báo Người Lao Động đã tổ chức talkshow "Khỏe, đẹp, an toàn ngày Tết" nhằm chia sẻ đến bạn đọc cách chăm sóc sức khỏe, làm đẹp trong những ngày Tết đến xuân về. Chương trình có sự tham gia của ThS-BSCKII Trần Thị Kim Chi, Trưởng Khoa Dinh dưỡng - Bệnh viện Nhân dân Gia Định và ThS-BS Nguyễn Duy Quân, Phòng Kế hoạch tổng hợp - Bệnh viện Da liễu (TP HCM). Công ty Cổ phần Năng lượng Kingtek là đơn vị đồng hành.

Dễ tăng cân và gặp các vấn đề tiêu hóa

Bác sĩ Trần Thị Kim Chi cho biết trong những ngày Tết, các bữa tiệc thường xuyên và thói quen ăn uống thay đổi đột ngột có thể khiến cơ thể dễ dàng hấp thụ thừa calo. Những món ăn truyền thống ngày Tết như bánh chưng, bánh tét, mứt, các loại thịt kho và các món chiên xào thường chứa nhiều chất béo, đường, tinh bột. Những thực phẩm này dễ dàng dẫn đến tình trạng tăng cân nếu không kiểm soát tốt.

Theo bác sĩ Kim Chi, trong vòng 1 - 2 tuần nghỉ Tết, mỗi người có thể tăng 0,5 - 1 kg. "Dù con số này có vẻ không lớn nhưng nếu không kiểm soát ngay từ đầu, việc giảm cân sau Tết sẽ trở nên khó khăn và mất thời gian. Một trong những lý do chính khiến chúng ta dễ tăng cân vào dịp Tết là chế độ ăn uống thiếu cân bằng. Các món ăn chủ yếu là tinh bột và chất béo, trong khi rau củ quả lại bị lơ là. Thói quen ăn uống không đúng giờ, ăn quá nhiều trong một bữa hay ít vận động cũng là nguyên nhân gây nên cảm giác đầy bụng, khó tiêu và mệt mỏi" - bác sĩ Kim Chi phân tích.

Ngoài việc tăng cân, trong kỳ nghỉ Tết, nhiều người cũng dễ gặp các vấn đề tiêu hóa như táo bón, đầy hơi và khó tiêu. Lý do là trong các bữa tiệc, chúng ta thường bỏ qua rau củ quả, uống ít nước và ít vận động. Việc thay đổi chế độ ăn uống đột ngột, ăn uống không đúng giờ hay ăn dồn dập các món giàu năng lượng sẽ làm cơ thể gặp khó khăn trong việc tiêu hóa, hấp thụ dưỡng chất.

"Để tránh các vấn đề này, một trong những cách đơn giản nhất là lên kế hoạch ăn uống hợp lý. Hãy chia nhỏ các bữa ăn trong ngày, dùng đủ lượng rau củ quả và uống đủ nước. Hãy ưu tiên ăn rau trước khi dùng các món chính để làm đầy dạ dày, giúp bạn kiểm soát khẩu phần và hạn chế nạp quá nhiều calo vào cơ thể" - bác sĩ Kim Chi nhấn mạnh.

Chế độ ăn uống hợp lý

Theo bác sĩ Kim Chi, dù Tết là dịp để thưởng thức các món ăn ngon nhưng nếu không biết kiểm soát khẩu phần và lựa chọn thực phẩm phù hợp, chúng ta sẽ dễ dàng gặp phải các vấn đề sức khỏe.

Để vừa ăn Tết ngon miệng vừa giữ gìn vóc dáng và sức khỏe, cần lựa chọn thực phẩm thông minh. Một trong những cách đơn giản và hiệu quả để kiểm soát cân nặng là ưu tiên thực phẩm ít chế biến, giàu dinh dưỡng. Nên chọn các loại ngũ cốc nguyên hạt thay vì thực phẩm chế biến sẵn như bánh kẹo, mứt hay trái cây khô vì những thực phẩm này chứa nhiều đường và chất béo không lành mạnh.

Về chất đạm, nên duy trì sự cân bằng giữa đạm động vật (thịt, cá, trứng, sữa) với đạm thực vật (đậu, hạt, nấm). Khi chọn chất béo, nên ưu tiên từ thực vật như dầu ô liu, dầu các loại hạt thay vì mỡ động vật hay các món ăn chứa nhiều mỡ. Những thực phẩm này không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn giúp duy trì vóc dáng cân đối trong những ngày Tết.

Bên cạnh đó, việc bổ sung đủ chất xơ từ rau củ quả và trái cây là rất quan trọng. Mỗi ngày, chúng ta nên ăn ít nhất 300 - 500 g rau củ quả và 200 - 300 g trái cây. Chất xơ không chỉ giúp duy trì cảm giác no lâu mà còn hỗ trợ tiêu hóa và làm đẹp da.

Các bác sĩ tham gia talkshow “Khỏe, đẹp, an toàn ngày Tết” do Báo Người Lao Động tổ chức. Ảnh: HUẾ XUÂN

Một trong những nguyên tắc quan trọng trong chế độ ăn uống hợp lý là ăn đúng giờ và không bỏ bữa. Trong những ngày Tết, nhiều người có thói quen ăn uống không đều đặn, thậm chí bỏ bữa, gây ảnh hưởng xấu đến quá trình trao đổi chất của cơ thể. Nên cố gắng ăn đúng bữa, không để dạ dày quá đói hoặc quá no để tránh tình trạng tiêu hóa kém.

Khi ăn, hãy bắt đầu với rau, tiếp theo là các món chính, cuối cùng là tráng miệng. Điều này giúp bạn cảm thấy no lâu và kiểm soát lượng thức ăn tốt hơn. Không nên ăn quá nhiều trong một bữa. Khi ăn quá nhiều món giàu calo trong một lúc, cơ thể sẽ không kịp tiêu hóa, dễ dẫn đến tình trạng đầy bụng và khó tiêu.

Một yếu tố quan trọng trong chế độ ăn uống là việc cung cấp đủ nước cho cơ thể. Dịp Tết, nhiều người thường quên uống nước vì chỉ chú trọng các món ăn và đồ uống có cồn. Nước không chỉ giúp cơ thể duy trì sự sống mà còn hỗ trợ tiêu hóa và giúp da dẻ mịn màng.

Chúng ta nên uống từ 2 đến 2,5 lít nước mỗi ngày, bao gồm cả nước canh và nước từ trái cây. Lưu ý, các loại nước ngọt, nước có cồn như bia rượu hay các loại nước có đường (trà sữa, nước trái cây đóng hộp) sẽ cung cấp năng lượng dư thừa cho cơ thể. Cần phải điều chỉnh lượng tiêu thụ các thức uống này để tránh tăng cân và các vấn đề về gan, như gan nhiễm mỡ.

Để ý bệnh lý về da

Bác sĩ Nguyễn Duy Quân cho biết những ngày qua, số ca bệnh liên quan bệnh lý về da tăng đột biến, đứng đầu là bệnh viêm da cơ địa (chàm), tiếp theo là mụn trứng cá.

Thời tiết lạnh, hanh khô, môi trường nhiều khói bụi và những thay đổi trong chế độ ăn uống, sinh hoạt ngày Tết… chính là nguyên nhân dẫn đến việc gia tăng các bệnh lý về da. Sau mỗi lần ra ngoài, một số người có thói quen rửa mặt ngay lập tức. Điều này không giúp làn da được cải thiện mà ngược lại còn phản tác dụng.

"Rửa mặt quá nhiều sẽ khiến da mặt mất nước, bong tróc… Đây chính là môi trường lý tưởng để các vi khuẩn viêm da xâm nhập. Dù thời tiết se lạnh, không có nắng nhưng vẫn xuất hiện những tia UV gây hại cho da. Nên thoa kem chống nắng để bảo vệ làn da khỏe thay vì rửa mặt quá nhiều lần trong ngày" - bác sĩ Quân nhấn mạnh.

Đề cập những biện pháp làm đẹp da ngày Tết, bác sĩ Quân cho rằng đây là nhu cầu chính đáng của mọi người. Tuy nhiên, tuyệt đối không lựa chọn những phương pháp làm đẹp cấp tốc thiếu uy tín, phản khoa học, gây nguy hiểm đến sức khỏe bản thân. Không sử dụng mỹ phẩm theo xu hướng từ những lời truyền miệng hoặc sản phẩm không rõ nguồn gốc.

Xu hướng peel da ngày càng được phái đẹp lựa chọn. Peel da có 3 mức độ, gồm: nông, trung bình, sâu. Tuy nhiên, làn da của người Việt chỉ phù hợp peel ở mức độ nông và trung bình. Peel da không đúng cách có thể gây biến chứng như tăng sắc tố sau viêm và sẹo.

Chớ nên giảm cân cấp tốc, cực đoan

Theo các chuyên gia, một bộ phận giới trẻ ngày nay thường lựa chọn giảm cân cấp tốc bằng những phương pháp rất cực đoan như nhịn ăn, kiêng hẳn một nhóm thức ăn, dùng thuốc giảm cân.

"Da là cơ quan lớn nhất của cơ thể. Vì vậy, khi ép giảm cân đột ngột sẽ khiến làn da bị thay đổi rõ rệt. Việc ăn uống cắt giảm dẫn đến cơ thể không được cung cấp đủ nước, da mất nước dẫn để khô ráp, bong tróc, nhăn nheo... Đó chỉ là hậu quả trước mắt. Về lâu dài, các tế bào da sẽ không được nuôi dưỡng tốt, xuất hiện quá trình lão hóa, da rất dễ bị tổn thương" - bác sĩ Quân cảnh báo.

Ngoài việc chăm sóc da mặt, bác sĩ Quân cũng lưu ý chăm sóc da cơ thể và da đầu. Trong mùa lạnh, các bệnh lý như viêm da dầu, da tiết bã có xu hướng gia tăng, nhất là ở những người cơ địa da dầu, thường xuyên thức khuya, stress, uống nhiều rượu bia… Biểu hiện dễ thấy nhất là xuất hiện gàu trắng, ngứa, mụn mủ, mụn viêm…

Để phòng tránh, cần hạn chế các yếu tố nguy cơ, cân bằng công việc và nghỉ ngơi, sử dụng dầu gội hoặc thuốc thoa chứa thành phần kháng nấm, tránh các sản phẩm có chất tẩy mạnh.

Mẹo hay "bỏ túi" ngày Tết

Ngoài những phương pháp chăm sóc từ bên ngoài như peel da, laser trẻ hóa da, tiêm filler..., việc làm đẹp từ bên trong cơ thể đóng vai trò rất quan trọng. Để có làn da khỏe đẹp vui xuân, các chuyên gia đã gợi ý vài mẹo hay "bỏ túi" ngày Tết.

HẢI YẾN - HUẾ XUÂN