Hội chợ đặc sản vùng miền lưu vực Sông Cầu Bắc Kạn

Hội chợ được tổ chức tại phố đi bộ Sông Cầu, thành phố Bắc Kạn từ ngày 25 – 29/4/2025. Đây là dịp không chỉ để giao thương, quảng bá sản phẩm OCOP, nông sản đặc trưng của các tỉnh, thành trong lưu vực sông Cầu mà còn là một không gian văn hóa đa dạng, rực rỡ sắc màu.

Lãnh đạo tỉnh Bắc Kạn tham quan gian hàng sản phẩm chè Thái Nguyên.

Chị Chu Thị Thanh Huyền, tổ 1, phường Sông Cầu (TP. Bắc Kạn).

Hội chợ có quy mô 80 gian hàng, với sự tham gia của các tỉnh, thành phố trải dọc theo dòng chảy Sông Cầu như: Bắc Kạn, Thái Nguyên, Bắc Giang, Bắc Ninh, Hải Dương và Thủ đô Hà Nội. Mỗi địa phương mang đến những sản phẩm nông nghiệp, tiểu thủ công nghiệp tiêu biểu, những đặc sản ẩm thực nức tiếng, phản ánh rõ nét văn hóa và tiềm năng kinh tế của vùng đất mình.

Các đặc sản vùng miền hấp dẫn.

Dạo bước trong không gian hội chợ, du khách có thể dễ dàng bắt gặp những gian hàng trưng bày thu hút du khách, với những sản phẩm chè Thái Nguyên thơm ngon, hay những làng nghề truyền thống lâu đời của vùng Kinh Bắc. Hương vị đặc trưng của bánh tôm, bánh cốm Hà Nội, chả giò Ước Lễ, bánh đậu xanh Hải Dương, tinh bột nghệ, trà hoa vàng, trà bí thơm, miến dong, lạp sườn, thịt hun khói Bắc Kạn… lan tỏa khắp không gian, kích thích vị giác của bất kỳ ai đặt chân đến Hội chợ này.

Ông Hoàng Tiến Mong, thị trấn Nà Phặc (Ngân Sơn).

Không chỉ dừng lại ở hoạt động mua sắm, Hội chợ đặc sản vùng miền lưu vực Sông Cầu còn là nơi diễn ra nhiều hoạt động văn hóa, nghệ thuật đặc sắc. Những chương trình biểu diễn di sản văn hóa phi vật thể tiêu biểu của các dân tộc trong lưu vực sông Cầu đã mang đến những trải nghiệm độc đáo, giúp du khách hiểu thêm về đời sống tinh thần phong phú của người dân nơi đây.

Sân khấu nổi trên dòng Sông Cầu thơ mộng.

Đặc biệt, sân khấu nổi trên dòng Sông Cầu thơ mộng đã trở thành một điểm nhấn ấn tượng của Tuần Văn hóa - Du lịch nói chung và Hội chợ nói riêng. Đây không chỉ là nơi diễn ra các chương trình nghệ thuật đặc sắc, mà còn là một biểu tượng văn hóa, lịch sử, thể hiện sự sáng tạo và cách làm mới mẻ của tỉnh Bắc Kạn trong việc quảng bá du lịch và văn hóa địa phương.

Đông đảo Nhân dân và du khách đến tham quan thưởng trà sâm là sản phẩm OCOP 3 sao của Công ty TNHH sâm nam Hòa Anh (Bắc Giang).

Hội chợ đặc sản vùng miền lưu vực Sông Cầu nhằm tôn vinh những giá trị văn hóa truyền thống gắn với các sản phẩm đặc sản đặc hữu, đồng thời tạo điều kiện cho các hợp tác xã, doanh nghiệp, cơ sở sản xuất giao lưu, học hỏi kinh nghiệm và mở rộng thị trường tiêu thụ sản phẩm.

Các sản phẩm bánh tại gian hàng tỉnh Thái Nguyên.

Đây là cơ hội để quảng bá du lịch sinh thái, văn hóa và ẩm thực của tỉnh Bắc Kạn và các tỉnh, thành phố vùng miền lưu vực Sông Cầu; đồng thời là dịp để người dân và du khách trong, ngoài tỉnh khám phá tinh hoa ẩm thực vùng cao, là cầu nối thúc đẩy phát triển kinh tế nông nghiệp, nâng cao giá trị sản phẩm của địa phương./.

Bích Ngọc - Triệu Hiển