Hà Nội phát hiện hàng chục tấn thực phẩm bẩn

Hơn 7 tấn là số lượng của rất nhiều mặt hàng trứng non, trứng gà, tràng heo… không có hóa đơn, chứng từ chứng minh nguồn gốc xuất xứ. Nếu không kịp thời bị bắt giữ, số lượng thực phẩm bẩn đang bốc mùi này sẽ được tuồn vào hàng trăm quán ăn để phục vụ người dân. Đây là vụ việc bắt giữ thực phẩm bẩn thứ 9 liên tiếp trong chưa đầy một tháng qua do Chi cục quản lý thị trường Hà Nội phát hiện, thu giữ.

Đại úy Đặng Thái Hà - Phòng Cảnh sát Kinh tế, Công an thành phố Hà Nội - cho biết: "Phòng Cảnh sát Kinh tế, Công an Thành phố Hà Nội khuyến cáo người tiêu dùng khi sử dụng các mặt hàng đông lạnh thì phải xem xét bằng cảm quan để kiểm tra hàng hóa có đủ điều kiện về an toàn thực phẩm hay không, kiểm tra lại nhãn mác. Bên cạnh đó, người tiêu dùng nên mua ở các cửa hành có uy tín đã được Cơ quan Nhà nước cấp giấy phép kinh doanh".

Trước đó một tuần, khi dịp nghỉ lễ 30/4-1/5 tới gần, Phòng Cảnh sát kinh tế Công an thành phố Hà Nội đã kịp thời ngăn chặn 10 tấn nội tạng bò có dấu hiệu hư hỏng, bốc mùi bên trong 3 kho lạnh. Số lượng nội tạng bò này là món ăn quen thuộc trên các bàn nhậu, quán lẩu nướng.

Thời điểm lực lượng chức năng ập vào, cả 3 kho đông lạnh đều cửa đóng then cài, điện tắt tối om. Trong khi chỉ ít phút trước đó, hoạt động sơ chế, phân loại nội tạng vẫn diễn ra nhộn nhịp bên trong.

Đáng nói, chủ cửa hàng này đã hoạt động kinh doanh lâu năm tại huyện Phú Xuyên nhưng chỉ mua nội tạng bò trôi nổi trên thị trường, qua nhiều nguồn khác nhau. Mỗi ngày, cửa hàng này cung ứng ra thị trường hàng trăm kg thịt, nội tạng bò.

Anh Nguyễn Đình Chiểu - xã Tri Thủy, huyện Phú Xuyên - thừa nhận: "Tôi thu mua nội tạng trâu bò từ các lò mổ về, sơ chế, rửa sạch sẽ. Tôi bán một số cho những người đi chợ, còn lại cho cấp đông kho lạnh. Tôi cũng không kiểm tra, cảm quan cũng không biết là hàng như thế nào".

3 kho lạnh có quy mô lớn, đặt tại các khu vực thưa dân cư, thực phẩm chủ yếu được thu mua và tập kết vào thời điểm rạng sáng nên quá trình theo dõi mất nhiều thời gian. Đặc biệt, quy trình thu mua, sơ chế, bảo quản và tiêu thụ được các đối tượng thực hiện khép kín và rất nhanh chóng, hàng hóa được "đẩy" đi nhiều tỉnh thành trên cả nước.

Trung tá Phạm Thị Thùy Chi - Cán bộ Đội 7, Phòng Cảnh sát Kinh tế, Công an thành phố Hà Nội - cho biết: "Toàn bộ số hàng đều không có nguồn gốc xuất xứ, không có kiểm định vệ sinh an toàn thực phẩm, đều được chủ cơ sở thu mua 'trôi nổi' trên thị trường để bán kiếm lời. Nếu số hàng được đưa ra thị trường tiêu thụ sẽ gây ra nguy cơ mất an toàn thực phẩm, ảnh hướng đến sức khỏe người tiêu dùng".

An toàn thực phẩm luôn là vấn đề hết sức phức tạp và đáng báo động, không chỉ gây hoang mang cho người tiêu dùng, ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe, tính mạng người dân, an toàn xã hội mà còn kìm hãm sự phát triển của cả nền kinh tế.

Đã đến lúc các biện pháp ngăn chặn thực phẩm bẩn không chỉ dừng lại ở việc khuyến cáo người dân mà cần có một cuộc cách mạng để thay đổi nhận thức và thói quen của chính những người kinh doanh, sản xuất thực phẩm.

Đức Tâm