Giá heo hơi hôm nay 8-4: Lặng sóng trên toàn quốc, thịt heo tại chợ giảm sâu

Ngày 8-4, giá heo hơi tại nhiều khu vực trên cả nước không có biến động mới, giao dịch quanh mức 65.000 – 73.000 đồng/kg; giảm đáng kể so với mức kỷ lục 80.000 đồng/kg.

Cụ thể, giá heo hơi tại các vùng miền Bắc dao động từ 65.000 – 69.000 đồng/kg, miền Trung từ 65.000 – 71.000 đồng/kg, miền Nam từ 69.000 – 73.000 đồng/kg.

Tại TP HCM, giá bán lẻ thịt heo tại các chợ cũng đã giảm mạnh, khoảng 15.000 – 20.000 đồng/kg so với hồi đầu tháng 3. Giá nạc đùi hiện khoảng 125.000 – 130.000 đồng/kg, ba rọi 165.000 – 170.000 đồng/kg, nạc dăm 160.000 đồng/kg…

Với thói quen sử dụng thịt heo rất phổ biến trong bữa ăn hằng ngày – Việt Nam là quốc gia tiêu thụ thịt heo nhiều thứ 4 thế giới, bình quân 37 kg/người/năm và đang tăng khoảng 3,8% mỗi năm – khi giá thịt heo “hạ nhiệt”, nhiều người tiêu dùng đã bắt đầu quay lại với các món ăn yêu thích từ loại thực phẩm này.

Kinh doanh thịt heo ở chợ đầu mối Bình Điền - TP HCM

Theo Sở Công Thương TP HCM, ngành chăn nuôi đã trải qua giai đoạn dịch bệnh kéo dài, khiến tổng đàn giảm, chi phí sản xuất tăng cao và các doanh nghiệp e ngại việc tái đàn. Hiện chỉ những doanh nghiệp, trang trại quy mô lớn mới có khả năng duy trì hoạt động.

Ông Nguyễn Nguyên Phương, Phó Giám đốc Sở Công Thương TP HCM, cho biết diễn biến giá thịt heo hiện nay là hợp lý, phù hợp với chi phí sản xuất, đồng thời tạo động lực để người chăn nuôi tái đàn. Theo thời gian, khi vòng đời sản phẩm ổn định, giá cả sẽ có xu hướng giảm nhờ nguồn cung dồi dào hơn.

Hiện nhiều siêu thị, doanh nghiệp kinh doanh thịt heo trong chương trình bình ổn thị trường TP HCM đang tính toán triển khai các chương trình khuyến mãi, giảm giá để kích cầu tiêu dùng.

Về giá bán, từ đầu tháng 3-2025 đến nay, TP HCM đã hai lần điều chỉnh tăng giá thịt heo bình ổn thị trường. Lần gần nhất được áp dụng từ ngày 1-4, với mức tăng dao động từ 3.000 – 6.000 đồng/kg đối với 8 mặt hàng, bao gồm: thịt đùi, thịt vai, cốt lết, chân giò, thịt nách, nạc vai, đùi, xương đuôi heo và xương bộ heo.

Phương An