Festival Phở 2025: Hội tụ tinh hoa ba miền

Với chủ đề “Tinh hoa phở Việt – Di sản trong kỷ nguyên số”, Festival Phở năm nay quy tụ hơn 50 gian hàng của các doanh nghiệp, thương hiệu ẩm thực phở khắp ba miền Bắc - Trung - Nam.

Tham gia sự kiện, người dân và du khách được trải nghiệm các món phở đặc trưng của từng địa phương như: Tây Bắc, Nam Định, Hà Nội; phong cách phở miền Trung, miền Nam và quốc tế. Quảng bá hình ảnh “Phở Hà Nội” được công nhận là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia, góp phần phát triển công nghiệp văn hóa ẩm thực Hà Nội; đem tới những món phở đặc trưng của Thủ đô và sự đa dạng về phở của các vùng miền.

Điểm mới của Festival Phở năm nay là sẽ đưa phở bước vào thế giới của thời đại số. Du khách có cơ hội trải nghiệm các món phở truyền thống đặc trưng của ba miền với công nghệ AI. Chỉ với chiếc điện thoại thông minh, công nghệ AI sẽ thay thế con người trong những công việc tư vấn và thanh toán, tạo ra một trải nghiệm ẩm thực phở hoàn toàn mới lạ và hiện đại.

Festival Phở 2025 là cầu nối không gian giúp tôn vinh, gắn kết giữa các doanh nghiệp, làng nghề, thương hiệu để quảng bá ẩm thực tới người dân Thủ đô, khách du lịch trong nước và bạn bè quốc tế.

Nguyễn Tuyền