Chủ động thích ứng để mật ong Việt chinh phục thị trường Bắc Âu

Chăm sóc ong lấy mật. (Ảnh minh họa: TRUNG HƯNG)

Theo thông tin từ Thương vụ Việt Nam tại Thụy Điển, thị trường mật ong Bắc Âu đang siết chặt các quy định truy xuất nguồn gốc theo Chỉ thị mật ong EU (Directive 2024/1438). Động thái này nhằm nâng cao tính minh bạch, chống gian lận pha trộn và bảo đảm chất lượng sản phẩm. Đây là thử thách khắt khe nhưng cũng mở ra cơ hội "vàng" cho doanh nghiệp Việt nếu biết tận dụng chiến lược phù hợp.

Chỉ thị EU 2024/1438 quy định các tiêu chuẩn then chốt, với yêu cầu mới bắt buộc minh bạch từ tổ ong đến tay người tiêu dùng, trong đó bao gồm ghi rõ xuất xứ trên nhãn mác cho mật ong pha trộn; ứng dụng công nghệ cao để kiểm tra độ tinh khiết; xây dựng hệ thống truy xuất nguồn gốc xuyên suốt chuỗi cung ứng; áp dụng phương pháp phân tích tiêu chuẩn trên toàn EU từ năm 2028.

Những quy định này đặt ra thách thức lớn với doanh nghiệp xuất khẩu mật ong Việt Nam, đặc biệt là các doanh nghiệp vừa và nhỏ chưa có hệ thống truy xuất nguồn gốc hoàn chỉnh.

Trước những thay đổi này, doanh nghiệp Việt cần chủ động điều chỉnh chiến lược sản xuất và kinh doanh để thích ứng với các quy định mới, coi đây là bước đệm nâng tầm chất lượng sản phẩm.

Để giữ vững thị phần tại Bắc Âu, theo Thương vụ Việt Nam tại Thụy Điển, doanh nghiệp cần đầu tư vào công nghệ truy xuất nguồn gốc, bảo đảm minh bạch trong toàn bộ chuỗi cung ứng. Việc áp dụng nhãn điện tử, phần mềm quản lý chuỗi cung ứng sẽ giúp theo dõi sản phẩm từ trang trại đến thị trường, đáp ứng yêu cầu của Bắc Âu.

Bắc Âu là khu vực yêu cầu cao về chất lượng sản phẩm. Để tăng sức cạnh tranh, doanh nghiệp cần kiểm soát chặt chẽ quy trình thu hoạch, chế biến, bảo đảm mật ong không bị pha trộn; đạt các chứng nhận quốc tế như Organic, Fairtrade, Rainforest Alliance để tăng độ tin cậy.

Việc tuân thủ các quy định mới đòi hỏi chi phí lớn, đặc biệt với các doanh nghiệp vừa và nhỏ. Do đó, Thương vụ Việt Nam tại Thụy Điển khuyến nghị doanh nghiệp cần tính toán trước chi phí lập bản đồ vị trí địa lý, xét nghiệm chất lượng và chứng nhận sản phẩm, đồng thời hỗ trợ kỹ thuật và tài chính cho nông dân, hợp tác xã sản xuất để đáp ứng tiêu chuẩn.

Doanh nghiệp có thể chủ động tham gia các hội chợ thương mại Bắc Âu để tiếp cận khách hàng tiềm năng, kết nối với các nhà nhập khẩu, đồng thời quảng bá những nỗ lực bảo vệ môi trường và tính minh bạch như một giá trị cộng thêm của sản phẩm.

Do thị trường Bắc Âu đề cao yếu tố môi trường và phát triển bền vững, doanh nghiệp Việt cũng cần xây dựng chuỗi cung ứng xanh, hạn chế sử dụng hóa chất và giảm tác động đến môi trường, bên cạnh việc quảng bá những cam kết bảo vệ thiên nhiên, phát triển bền vững để thu hút người tiêu dùng Bắc Âu.

Dù là thách thức lớn, quy định mới cũng mở ra cơ hội cho doanh nghiệp Việt Nam khẳng định thương hiệu tại thị trường cao cấp. Việc tuân thủ tiêu chuẩn EU sẽ giúp nâng cao giá trị sản phẩm, tạo lợi thế cạnh tranh so với đối thủ từ các nước khác.

TRUNG HƯNG