Chế độ ăn khi bị hội chứng Mallory Weiss

1. Nguyên nhân hội chứng Mallory Weiss

Theo BS. Phạm Duy Hoàng, Khoa Cấp cứu, Bệnh viện TWQĐ 108, hội chứng Mallory Weiss (vết rách niêm mạc dạ dày thực quản) đặc trưng bởi xuất huyết tiêu hóa cấp tính do vết rách niêm mạc dọc tại phần xa thực quản và/hoặc phần gần dạ dày do áp lực ổ bụng tăng mạnh và đột ngột.

Hội chứng Mallory Weiss chiếm khoảng 8-15% trong tổng số trường hợp xuất huyết tiêu hóa trên. Trong đa số các trường hợp, chảy máu có thể tự cầm. Tuy nhiên, chảy máu dữ dội có thể xảy ra ở khoảng 10% số bệnh nhân mắc hội chứng này.

Các nguyên nhân chủ yếu gây ra là do nôn mửa, ho, co giật, chấn thương bụng, căng thẳng, đại tiện khó, hồi sinh tim phổi. Cùng với đó, các yếu tố nguy cơ góp phần thúc đẩy tình trạng này như: uống rượu, thoát vị dạ dày gián đoạn, ăn uống vô độ thiếu kiểm soát, chứng đái dầm, hay hội chứng trào ngược dạ dày thực quản (GERD). Trong đó, uống rượu nặng được coi là một trong những yếu tố gây nguy cơ quan trọng nhất vì khoảng 50% đến 70% bệnh nhân được chẩn đoán mắc hội chứng Mallory Weiss đều có tiền sử uống rượu.

Vết rách Mallory Weiss có thể biểu hiện bằng chảy máu đường tiêu hóa trên. Chảy máu đường tiêu hóa trên thường gây đau và nôn ra máu

2. Tầm quan trọng của chế độ ăn với hội chứng Mallory Weiss

Chế độ ăn đóng vai trò quan trọng trong việc quản lý và phục hồi hội chứng Mallory Weiss, một tình trạng rách niêm mạc thực quản gây chảy máu. Trong giai đoạn cấp tính, khi chảy máu đang diễn ra, người bệnh thường được khuyến cáo nhịn ăn để giảm kích thích thực quản và tạo điều kiện cho vết rách lành lại. Sau khi chảy máu được kiểm soát, việc xây dựng một chế độ ăn mềm, dễ tiêu hóa là cần thiết.

Các thực phẩm nên tránh bao gồm đồ ăn cay nóng, nhiều acid, thức uống có cồn và caffeine, vì chúng có thể làm tăng kích ứng và làm chậm quá trình lành vết thương. Đồng thời, việc bổ sung thực phẩm giàu sắt và vitamin, khoáng chất giúp hỗ trợ quá trình phục hồi và tái tạo máu. Việc duy trì một chế độ ăn uống lành mạnh và cân bằng sau khi phục hồi cũng rất quan trọng để ngăn ngừa tái phát hội chứng Mallory Weiss.

Uống nhiều chất lỏng để giúp ngăn ngừa mất nước. Người bệnh có thể cần thay thế chất lỏng cơ thể đã mất do nôn mửa hoặc mất máu. Hãy hỏi bác sĩ về lượng chất lỏng nên uống mỗi ngày và loại chất lỏng nào là tốt nhất cho người bệnh.

3. Thực phẩm nên ăn và nên tránh khi bị hôi chứng Mallory Weiss

Sau khi chảy máu được kiểm soát, việc xây dựng một chế độ ăn mềm, dễ tiêu hóa là cần thiết.

Thực phẩm nên ăn

Một chế độ ăn uống lành mạnh, cân bằng và giàu trái cây, rau và protein nạc có thể giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và thúc đẩy quá trình phục hồi.

Thức ăn mềm và nhạt như cháo nhạt, yến mạch, súp và khoai tây nghiền có tác dụng làm giảm kích ứng và khó chịu ở vùng bị ảnh hưởng. Sữa chua có thể giúp làm dịu vùng bị đau và giảm viêm.

Nên uống nhiều nước và trà thảo mộc để giữ cho cơ thể đủ nước, đẩy nhanh quá trình chữa bệnh.

Tránh những thực phẩm sau

Thức ăn cay và có tính acid: Những thực phẩm này có thể gây kích ứng niêm mạc thực quản và dạ dày vốn đã nhạy cảm, khiến vết rách trở nên trầm trọng hơn, có nguy cơ gây đau, khó chịu.

Rượu: Nên tránh uống rượu vào thời điểm này vì nó có thể làm tăng tốc độ chảy máu và làm chậm quá trình lành vết rách. Rượu làm tăng nguy cơ rách Mallory Weiss. Sử dụng rượu trong thời gian dài có thể gây tổn thương gan. Tổn thương gan cũng làm tăng nguy cơ rách.

Bữa ăn lớn: Ăn những bữa ăn lớn có thể gây thêm áp lực lên thực quản và dạ dày, làm tăng nguy cơ rách thêm và làm các triệu chứng trở nên trầm trọng hơn.

Thức ăn cứng và giòn: Những thức ăn này có thể khó nuốt và có khả năng gây thêm chấn thương cho các mô đã bị tổn thương.

Đồ uống có gas: Khí và đầy hơi do đồ uống có gas có thể làm cho các triệu chứng trở nên trầm trọng hơn và làm chậm quá trình phục hồi.

4. Một số lưu ý

BS. Phạm Duy Hoàng cho biết, để dự phòng xuất huyết tiêu hóa nói chung và hội chứng Mallory Weiss nói riêng thì thói quen sống, sinh hoạt, chế độ ăn uống lành mạnh là vô cùng quan trọng, bao gồm:

Ăn uống khoa học, trong đó ưu tiên chế độ ăn giàu chất xơ, vitamin.
Hạn chế uống rượu bia, đồ ăn nhanh (gà rán, thịt đông lạnh…); hạn chế ăn cay, nóng, chua, mặn gây hại cho dạ dày, ruột hoặc các thực phẩm gây kích thích dạ dày khác.
Duy trì chế độ vận động ít nhất 30 phút mỗi ngày giúp nhu động ruột hoạt động thuận lợi.
Không ăn quá no hoặc để bụng quá đói, không vận động mạnh hoặc nằm ngay sau khi ăn để tránh nguy cơ đau dạ dày, trào ngược dạ dày- thực quản.
Giữ thói quen chăm sóc hệ tiêu hóa để nâng cao miễn dịch bằng cách tẩy giun theo định kỳ, bổ sung men tiêu hóa, collagen và các loại vitamin…

Ưu tiên chế độ ăn giàu chất xơ, vitamin.

BS. Hoàng cũng lưu ý, khi có các triệu chứng nghi ngờ xuất huyết tiêu hóa, cần tới ngay cơ sở y tế gần nhất để được khám và điều trị kịp thời:

Phân lẫn máu hoặc lau giấy có dính máu, phân màu đen bóng;
Nôn ra máu;
Xanh xao, chóng mặt, mệt mỏi;
Đau ngực;
Đau bụng;
Vã mồ hôi, chân tay yếu;
Tụt huyết áp, ngất xỉu nếu xuất huyết trầm trọng.

Thùy Vân