7 thực phẩm giúp tim khỏe mạnh, ngăn ngừa tim đột quỵ

Tầm quan trọng của chế độ ăn lành mạnh cho tim khỏe mạnh

Chế độ ăn uống đóng vai trò then chốt trong việc bảo vệ tim khỏe mạnh và phòng tránh các biến cố nguy hiểm như ngừng tim đột ngột. Ảnh: PHƯƠNG LÊ.

Tiến sĩ Sandeep chuyên khoa tim, chế độ ăn truyền thống của Ấn Độ, với sự điều độ, đa dạng và cân bằng, vốn rất phù hợp với các khuyến nghị dinh dưỡng cho sức khỏe tổng thể.

Tuy nhiên, quá trình đô thị hóa và lối sống hiện đại đang khiến lượng tiêu thụ thực phẩm chế biến tăng lên, gây ảnh hưởng tiêu cực đến tim về lâu dài.

Sức khỏe tim mạch bền vững có thể được thúc đẩy bằng cách đánh giá lại chế độ ăn truyền thống và kết hợp chúng với các nguyên tắc khoa học dinh dưỡng đương đại, Tiến sĩ Sandeep khuyến nghị.

Dưới đây là những thực phẩm bạn nên ăn để tim khỏe mạnh, đồng thời nó cũng ngăn ngừa tim đột quỵ.

Hạt kê

Các loại hạt kê được coi là siêu thực phẩm dành cho bệnh nhân tiểu đường và tim mạch. Chúng giàu dinh dưỡng, chất xơ và có chỉ số đường huyết thấp, giúp kiểm soát lượng đường trong máu và cholesterol – hai yếu tố nguy cơ lớn dẫn đến bệnh tim.

Rau lá xanh

Các loại rau lá xanh như rau bina (cải bó xôi) và cỏ cà ri chứa nhiều dưỡng chất thiết yếu như kali và nitrat. Những chất này giúp tăng cường chức năng động mạch và góp phần hạ đường huyết. Qua đó, sẽ hỗ trợ tim khỏe mạnh.

Các loại hạt

Hạnh nhân và óc chó là ví dụ điển hình của các loại hạt giàu axit béo omega-3 và sterol thực vật. Ăn một nắm hạt mỗi ngày có thể tăng cường HDL (cholesterol tốt) và giảm LDL (cholesterol xấu), từ đó giảm nguy cơ hình thành mảng bám trong động mạch – một trong những nguyên nhân gây bệnh tim nguy hiểm.

Dầu ép lạnh

Các loại dầu ép lạnh như dầu mù tạt hoặc dầu lạc ít được xử lý bằng hóa chất và nhiệt độ cao, giữ lại nhiều vitamin và dưỡng chất. Là một phần của chế độ ăn cân bằng, chúng cung cấp chất béo không bão hòa đơn có lợi cho tim khỏe mạnh, khác hẳn với các loại dầu chuyển hóa có hại.

Đậu lăng và các loại đậu

Đậu lăng rất giàu protein thực vật, giúp giảm cholesterol và hỗ trợ kiểm soát cân nặng. Các loại đậu như chana, rajma, đậu Hà Lan cũng mang lại lợi ích tương tự.

Trái cây là nguồn cung cấp dồi dào chất chống oxy hóa và vitamin C, giúp giảm căng thẳng oxy hóa cho tim, qua đó giúp tim khỏe mạnh. Ảnh: PHƯƠNG LÊ.

Trái cây tươi

Nên bổ sung các loại trái cây tươi theo mùa như ổi, amla (quả lý gai Ấn Độ) và lựu. Đây là nguồn cung cấp dồi dào chất chống oxy hóa và vitamin C, giúp giảm căng thẳng oxy hóa cho tim, qua đó giúp tim khỏe mạnh.

Gia vị và hương liệu

Nhiều loại gia vị và hương liệu phổ biến trong ẩm thực như nghệ và tỏi có tác dụng kháng khuẩn, hạ cholesterol và chống viêm. Chúng không chỉ tăng hương vị món ăn mà còn thúc đẩy động mạch khỏe mạnh và hỗ trợ lưu thông máu.

Việc kết hợp những thực phẩm này vào chế độ ăn hàng ngày, cùng với lối sống lành mạnh, sẽ là nền tảng vững chắc để bảo vệ trái tim khỏe mạnh từ đó hỗ trợ bạn khỏi các bệnh lý nguy hiểm.

PHƯƠNG LÊ

Theo Hindustantimes