3 loại cá xưa cho lợn ăn nay được 'lùng mua' ráo riết

Các tép dầu (hay cá thầu dầu) là đặc sản nổi tiếng ở Sơn La. Loài cá này kích thước nhỏ, chỉ khoảng 2 - 3 đầu ngón tay. Ảnh: Báo Dân tộc & phát triển

Trước kia, cá tép dầu nhiều vô kể nhưng không mang lại giá trị kinh tế. Người dân bắt về để chế biến món ăn dân dã, không ăn hết thì làm mắm hoặc cho lợn ăn. Ảnh: VCA

Vài năm dần đây, cá tép dầu bỗng "lên đời" thành đặc sản lạ được bán khắp các tỉnh thành. Ảnh: Internet

Trên chợ mạng, cá tép dầu tươi và khô được nhiều địa chỉ rao bán, trong đó cá tép dầu khô lên tới 300.000 đồng/kg. Ảnh: Internet

Khoảng cuối tháng 2, đầu tháng 3, cá mòi từ biển sẽ bơi ngược về sông. Đó là thời điểm cá mòi vào mùa. Ảnh: Facebook

Cá mòi khá giống với cá trích biển, toàn thân màu trắng, mình dẹt thịt cá ngọt, nhiều xương nhỏ và mềm. Ảnh: Facebook

Nếu trước đây, cá mòi không được ưa chuộng, nhiều người mang làm thức ăn cho lợn thì giờ đây cá mòi thành đặc sản, giá từ 60.000-120.000 đồng/kg tùy kích thước. Ảnh: Facebook

Đầu năm cũng là thời điểm các thuyền ra khơi bội thu cá trích. Trước kia, cá trích chỉ dành cho người nghèo vì ít thịt, nhiều xương. Ảnh: Hải sản Cotosea

Dần dần, cá trích thành đặc sản được nhiều người ưa chuộng, giá từ 70.000 - 140.000 đồng/kg. Ảnh: Haisan

Cá trích được ưa chuộng bởi giàu axit béo omega-3 cùng nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Ảnh: Internet

Hoàng Minh (tổng hợp)