10 lý do nên uống trà xanh mỗi ngày

Trà xanh là loại đồ uống phổ biến và được biết đến với nhiều lợi ích sức khỏe. Tiến sĩ Howard Sesso, Phó Giáo sư y khoa tại Trường Y Harvard (Hoa Kỳ) cho biết: Trà xanh là nguồn cung cấp tốt các hợp chất được gọi là catechin và epicatechin có lợi với sức khỏe.

Catechin (chất chống oxy hóa) trong trà xanh giúp chống viêm và ngăn ngừa bệnh đái tháo đường, đồng thời cải thiện trí nhớ và sức khỏe tim mạch. Loại đồ uống này cũng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như giúp giảm lo âu, hạ mỡ máu, bảo vệ sức khỏe não bộ, giữ xương khỏe mạnh và thậm chí giúp sống lâu hơn.

Dưới đây là 10 lý do nên đưa trà xanh vào chế độ ăn uống hàng ngày:

1. Trà xanh chống lại chứng viêm gây ung thư

Lá trà xanh rất giàu flavonoid được gọi là catechin. Polyphenol là một hóa chất thực vật trong lá trà hoạt động như một chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Trà xanh đặc biệt giàu epigallocatechin-3 gallate (EGCG), một catechin có đặc tính chống viêm. EGCG và các chất chống oxy hóa khác giúp giảm thiểu tình trạng viêm do các gốc tự do làm tổn thương tế bào gây ra.

Có rất nhiều nghiên cứu về tác dụng chống ung thư của trà xanh.

Hơn 5.000 nghiên cứu đã được công bố về trà xanh và bệnh ung thư, bao gồm các thử nghiệm lâm sàng ở người, nghiên cứu dựa trên dân số và phân tích trong phòng thí nghiệm. Nghiên cứu cũng chỉ ra rằng đặc tính chống viêm của trà xanh có thể làm giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư và nguy cơ ung thư tái phát.

2. Ngăn ngừa đột quỵ và bệnh tim

Một số nghiên cứu chỉ ra rằng trà xanh có thể làm giảm mức mỡ máu xấu (LDL), giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim, đau tim và đột quỵ. Một nghiên cứu năm 2023 cho thấy những người uống từ 2-4 tách trà xanh mỗi ngày có thể giảm nguy cơ đột quỵ tới 24%.

Chất chống oxy hóa trong trà xanh, bao gồm EGCG và các catechin khác, làm giảm cholesterol xấu (lipoprotein mật độ thấp hoặc LDL) và tổng lượng cholesterol. Trà xanh cũng có các flavonoid bảo vệ tim khác gọi là quercetin và theaflavin. Flavonoid mở các mạch máu và giữ cho chúng linh hoạt, giúp máu lưu thông dễ dàng hơn.

3. Tăng cường sức khỏe não bộ

Trà xanh cũng chứa các acid amin - chẳng hạn như L-theanine và catechin, như EGCG, có lợi ích bảo vệ não. Một nghiên cứu về người lớn tuổi và trung niên cho thấy những người thường xuyên uống trà xanh có ít nguy cơ mất trí nhớ hoặc các vấn đề về khả năng tập trung thấp hơn 64%. Mức giảm nguy cơ này cao hơn gần 20% so với những người tham gia nghiên cứu uống trà đen.

Một nghiên cứu khác về những người có dấu hiệu suy giảm khả năng suy nghĩ (suy giảm nhận thức) phát hiện ra rằng trà xanh làm giảm một số phân tử được gọi là dấu hiệu sinh học liên quan đến bệnh Alzheimer.

4. Uống trà xanh giúp xương chắc khỏe

Một phân tích tổng hợp của 17 nghiên cứu khác nhau cho thấy uống trà có thể bảo vệ chống lại bệnh loãng xương và làm giảm nguy cơ gãy xương. Các phát hiện cho thấy EGCG và các polyphenol khác trong trà xanh có thể giúp xương chắc khỏe hơn bằng cách cải thiện mật độ xương và giảm lượng xương bị mất đi do tuổi tác.

Thường xuyên uống trà xanh làm giảm nguy cơ gãy xương.

5. Giảm lượng đường trong máu

Những người mắc đái tháo đường type 2 hoặc những người có nguy cơ mắc bệnh này (tiền đái tháo đường) có thể được hưởng lợi từ việc uống nhiều trà xanh hơn. Nghiên cứu cho thấy hàm lượng L-theanine cao trong trà xanh có thể ngăn ngừa bệnh đái tháo đường. Các nghiên cứu khác cho thấy trà xanh giúp cải thiện lượng đường trong máu và độ nhạy insulin của cơ thể.

Lưu ý uống trà có đường có thể làm thay đổi những lợi ích này bằng cách làm tăng lượng đường trong máu, đặc biệt là khi tiêu thụ với lượng đường bổ sung cao. Hãy tìm một loại trà xanh không cần thêm chất tạo ngọt.

6. Bảo vệ tuyến tiền liệt

Các nghiên cứu trong phòng thí nghiệm (không phải trên người) cho thấy polyphenol trong trà xanh - đặc biệt là EGCG - có thể ngăn ngừa phì đại tuyến tiền liệt lành tính (BPH). Các phát hiện cho thấy EGCG ngăn chặn các tế bào tuyến tiền liệt nhân lên và to ra. Tuy nhiên vẫn cần nhiều nghiên cứu hơn nữa để khẳng định giá trị này.

7. Giảm căng thẳng và lo âu

L-theanine trong trà xanh giúp giảm căng thẳng và lo âu. Lo lắng căng thẳng thường xuyên dễ dẫn đến tăng huyết áp, ảnh hưởng đến tâm trạng và giấc ngủ, đồng thời ảnh hưởng tiêu cực đến chất lượng cuộc sống. L-theanine làm giảm tác dụng kích thích của caffeine và cải thiện chức năng nhận thức, tâm trạng và sự tập trung.

Trà xanh có thể giúp giảm căng thẳng và lo âu cũng như tăng cường năng lượng.

8. Cung cấp năng lượng

Với gần 30 mg caffeine cho mỗi cốc 200 ml, trà xanh có ít hơn 1/3 chất kích thích so với cà phê. Lượng caffeine này đủ để cung cấp một sự gia tăng năng lượng vào giữa ngày nhưng không quá nhiều đến mức khiến bạn mất ngủ vào ban đêm. Mức caffeine thấp hơn của trà xanh cũng làm cho đồ uống này trở thành một lựa chọn thông minh với người cố gắng cắt giảm caffeine.

9. Giúp da khỏe mạnh hơn

Nhiều đặc tính chống oxy hóa của trà xanh cũng mang lại làn da mềm mượt và khỏe mạnh hơn, trẻ trung hơn. Polyphenol trong trà xanh làm tăng collagen và độ đàn hồi của da, giúp chống lại nếp nhăn và các dấu hiệu lão hóa khác.

10. Trà xanh có thể hỗ trợ giảm cân

Có một số suy đoán rằng catechin trong trà xanh có thể phá vỡ chất béo trong cơ thể và có thể tăng tốc quá trình trao đổi chất, góp phần giảm cân. Một nghiên cứu gần đây được tiến hành tại Hàn Quốc cho thấy những phụ nữ uống 4 tách trà xanh trở lên mỗi ngày có lượng mỡ bụng ít hơn 44% so với những người đàn ông uống trà.

Có thể sử dụng trà tươi hoặc trà khô để chế biến đồ uống nhưng trà khô sẽ bị mất đi khoảng 14% lượng hoạt chất catechin. Do đó, uống trà xanh từ lá trà tươi vẫn được xem là tốt nhất.

Thiên Châu