1 loại đồ uống rẻ tiền quen thuộc nhiều người Việt thích được ví như thuốc 'trường sinh': 1 ly mỗi ngày, tăng 5% cơ hội sống thọ

Nghiên cứu được công bố tháng 5/2025 trên tạp chí Progress in Contemporary Nutrition, sử dụng dữ liệu từ dự án “Nghiên cứu Sức khỏe Y tá” (NHS) tại Mỹ – một trong những cơ sở dữ liệu dịch tễ học uy tín nhất hiện nay.

Cà phê – lợi ích vượt xa một thức uống giúp tỉnh táo

Theo định nghĩa của nhóm nghiên cứu, "sống thọ khỏe mạnh" được hiểu là sống ít nhất đến 70 tuổi, không mắc 11 bệnh mạn tính phổ biến, không suy giảm chức năng thể chất, không gặp vấn đề về tâm thần, nhận thức hay trí nhớ.

Kết quả phân tích cho thấy: mỗi ly cà phê có chứa caffeine tiêu thụ thêm mỗi ngày giúp tăng 5% khả năng sống thọ khỏe mạnh. Đồng thời, nguy cơ mắc các bệnh mạn tính cũng giảm rõ rệt.

Đáng chú ý, nếu chỉ xét đến lượng caffeine từ mọi nguồn (bao gồm trà, nước ngọt, v.v...), hiệu quả tăng chỉ khoảng 1%. Trong khi đó, cà phê không chứa caffeine và trà không cho thấy mối liên hệ rõ ràng với tuổi thọ khỏe mạnh.

Ảnh minh họa

Điều này cho thấy: lợi ích về sức khỏe đến từ cà phê có chứa caffeine chứ không chỉ từ bản thân caffeine.

Ngược lại, nước ngọt làm giảm tuổi thọ

Cùng nghiên cứu này cũng chỉ ra: mỗi ly nước ngọt có đường tiêu thụ thêm mỗi ngày có thể làm giảm 19% khả năng sống thọ khỏe mạnh.

Dữ liệu còn hé lộ một thực tế đáng lưu tâm: trong số hơn 47.000 người tham gia từ năm 1984 (tuổi từ 30–55), đến năm 2016, chỉ có khoảng 7,8% đạt được tiêu chuẩn “sống thọ khỏe mạnh”. Tức là, trung bình chỉ 1 trong 13 người có thể duy trì được sức khỏe tốt trong suốt 30 năm.

Cà phê cũng có lợi cho nam giới

Mặc dù nghiên cứu nói trên tập trung vào nữ giới, nhưng một nghiên cứu lớn khác công bố trên Tạp chí Y học New England từ năm 2012 với gần 500.000 người (tuổi từ 50–71) cũng cho thấy:

Nam giới uống 2–3 ly cà phê mỗi ngày

Nữ giới uống 4–5 ly mỗi ngày

... sẽ giúp giảm rõ rệt nguy cơ tử vong do nhiều nguyên nhân, đặc biệt là bệnh tim mạch.

Tuy nhiên, dữ liệu cũng ghi nhận: những người uống cà phê thường có tỷ lệ hút thuốc cao, yếu tố này có thể che lấp tác động tích cực của cà phê nếu không được tách riêng khi phân tích.

Đừng thêm đường – hãy tận hưởng vị đắng của cà phê

Cà phê có lợi, nhưng không phải ai cũng dễ uống vì vị đắng. Nhiều người có thói quen cho thêm đường hoặc syrup – điều này làm giảm lợi ích sức khỏe.

Đường là “con dao hai lưỡi”: trong bối cảnh lượng đường trong chế độ ăn hiện đại đã quá cao, việc thêm đường vào cà phê khiến nguy cơ béo phì, tiểu đường, tim mạch tăng lên đáng kể.

Các chuyên gia khuyến nghị: hãy tập làm quen với vị đắng của cà phê. Nếu quá khó uống, có thể thêm một chút sữa, sẽ tốt hơn nhiều so với đường.

Lời khuyên của chuyên gia:

Cà phê không phải là "thuốc trường sinh", nhưng là một khoản đầu tư nhỏ hàng ngày cho sức khỏe tương lai. Tuy nhiên, để sống thọ và khỏe mạnh, cà phê chỉ là một phần – điều quan trọng hơn là từ bỏ những thói quen xấu như hút thuốc, uống nước ngọt có đường, lười vận động.

Minh Khuê (theo Sohu)