Tuần lễ Văn hóa ẩm thực Nhật Bản 2025-Hương vị xứ Phù Tang giữa lòng Hà Nội

Tuần lễ sự kiện Văn hóa ẩm thực Taste of Japan 2025 chính thức khai mạc chiều 24.4 tại Hà Nội.

Chương trình được tổ chức nhằm chào mừng cột mốc lịch sử 50 năm Ngày thống nhất đất nước. Đây không chỉ là dịp để nhìn lại chặng đường đã qua của dân tộc Việt Nam, mà còn là cơ hội để thúc đẩy giao lưu văn hóa Việt - Nhật.

Sự kiện diễn ra từ ngày 24/4 đến 30/4 tại ba thành phố lớn: Hà Nội, Hải Phòng, Hạ Long.

Với chủ đề “Kết tình hữu ái, dệt vị tinh hoa” Taste of Japan 2025 là sự tiếp nối của hành trình giao lưu văn hóa ẩm thực Việt-Nhật. Chủ đề lấy cảm hứng từ câu chuyện lịch sử có thật về công nữ Ngọc Hoa - cô dâu Việt đầu tiên trên đất Nhật và thương nhân Araki Sorato, minh chứng sống động cho mối giao hảo giữa hai dân tộc, từ thế kỷ 17 đến nay.

Điểm nhấn năm nay là sự ra mắt của Hiệp hội nghiên cứu ẩm thực Nhật Bản truyền thống - Chi hội Việt Nam, đánh dấu bước tiến mới trong việc kết nối văn hóa ẩm thực hai nước./.