Tủa Chùa xây dựng thương hiệu nông sản thế mạnh

Cao nguyên đá Tủa Chùa với khí hậu, thổ nhưỡng riêng biệt, sản xuất nông nghiệp với nhiều sản phẩm mang đặc trưng riêng có, độc đáo. Có thể kế đến như chè cây cao, cá sông Đà, dê núi đá, khoai sọ tím…

Những năm gần đây, xây dựng thương hiệu nông sản địa phương được huyện Tủa Chùa quan tâm, chú trọng. Sự phát triển về vùng nguyên liệu, quy trình sản xuất, quảng bá thương mại đã góp phần tích cực cho phát triển nông nghiệp hữu cơ, ổn định và bền vững của địa phương.

Chè cây cao là một trong những sản phẩm nông sản đặc trưng thế mạnh của Tủa Chùa. Hàng nghìn gốc chè cổ thụ với tuổi đời hàng trăm tuổi phát triển tập trung tại các xã: Sính Phình, Tả Phìn, Tả Sìn Thàng và Sín Chải. Cứ vào mùa xuân, cuối tháng 3, sau những trận mưa đầu mùa, từng búp chè non đâm chồi. Đây là thời gian bà con dân tộc Mông, Xạ Phang bắt đầu thu hái búp bán cho thương lái, các xưởng sơ chế chè mỗi tối lại đều tiếng máy sao chế chè tươi.

Chè cây cao ở Tủa Chùa sau thu hái bán cho thương lái.

Anh Lò Seo Ngấn, thương lái thu mua, sơ chế chè thôn Tả Sìn Thàng cho biết: Chè cây cao thu mua của các hộ dân sẽ được xử lý, sơ chế bán thành phẩm ngay trong ngày. Các công đoạn sản xuất chè đều tuân thủ nghiêm ngặt tiêu chí an toàn vệ sinh, đúng quy trình, kỹ thuật đảm bảo chè vẫn giữ lại tinh chất quý của chè cổ thụ Tủa Chùa. Hạn chế thấp nhất tác động bởi thời gian thu mua, vận chuyển... Sau khi đã xử lý bán thành phẩm khoảng 80% được chuyển tiếp về cơ sở sản xuất tại trung tâm huyện để hoàn thành công đoạn thành phẩm.

Những năm trước chè cổ thụ có giá dao động khoảng 100.000 đồng/kg chè tươi, thời gian gần đây thương hiệu chè cây cao được xây dựng, quảng bá, biết đến nhiều hơn, trở thành thương hiệu nông sản riêng có của Tủa Chùa nên giá thành dần nâng cao. Thời điểm hiện tại đầu mùa giá búp tươi chè cây cao dao động từ 200.000 - 300.000 đồng/kg tùy loại nguyên búp hoặc búp và 1 lá.

Chè tươi thu mua được xử lý trong ngày đảm bảo chất lượng ở mức tốt nhất.

Chị Nguyễn Mỹ Linh, Giám đốc Công ty TNHH Hương Linh chia sẻ: Chè cổ thụ là một trong những sản phẩm OCOP đặc trưng của cao nguyên đá Tủa Chùa. Là một trong những đơn vị sản xuất, chế biến chè cây cao, các công đoạn thu mua, chế biến thành phẩm đều được nghiên cứu, chọn lọc sao cho chất lượng, tinh chất chè cây cao đạt mức tốt nhất, giá chè thành phẩm được Công ty xuất bán dao động từ 500.000 - 3 triệu đồng/kg. Việc phát triển các dòng chè khác nhau, đầu tư mẫu mã bao bì, quảng bá sản phẩm chè Shan tuyết Tủa Chùa cũng được chú trọng, đáp ứng nhu cầu sử dụng, thưởng thức chè của các tệp khách hàng khác nhau. Từng bước xây dựng thương hiệu, năng lực cạnh tranh cũng như mở rộng thị trường tiêu thụ trong nước và quốc tế.

Chè cây cao được chế biến thành nhiều dòng, đóng gói thành phẩm trước khi tới tay người tiêu dùng.

Với tiềm năng lợi thế sẵn có, cấp ủy, chính quyền huyện Tủa Chùa luôn chú trọng đồng hành cùng doanh nghiệp, HTX, người dân trong phát triển, xây dựng thương hiệu sản phẩm địa phương với nhiều hình thức khác nhau, từ hỗ trợ công nhận sản phẩm OCOP, trưng bày, quảng bá nông sản trong và ngoài tỉnh…

Người dân tham quan, mua sắm tại Trung tâm Thông tin du lịch và giới thiệu các sản phẩm nông nghiệp tiêu biểu, sản phẩm thủ công truyền thống huyện Tủa Chùa.

Ông Phạm Quốc Đạt, Trưởng phòng Nông nghiệp và Môi trưởng huyện Tủa Chùa cho biết: Huyện có 17 sản phẩm OCOP. Việc khuyến khích mở rộng vùng nguyên liệu, tăng quy mô cũng như chất lượng, mẫu mã, độ nhận diện thương hiệu được huyện thực hiện thường xuyên tới các chủ thể sản phẩm.

Sát cánh, đồng hành, từng bước xây dựng thương hiệu sản phẩm địa phương, đầu tháng 4, huyện Tủa Chùa đã tổ chức khai trương Trung tâm Thông tin du lịch và giới thiệu sản phẩm nông nghiệp tiêu biểu, sản phẩm thủ công truyền thống. Với hơn 100 sản phẩm được đầu tư nâng cấp từ mẫu mã, bao bì, đảm bảo chất lượng tốt nhất tới tay người tiêu dùng, từng bước xây dựng thương hiệu sản phẩm gắn liền với thế mạnh của địa phương, góp phần phát triển kinh tế - xã hội ổn định bền vững.

Trần Nhâm