TP Hồ Chí Minh: Gần 400 đơn vị tham gia triển lãm quốc tế về lương thực, thực phẩm

Phát biểu tại đây, Phó Chủ tịch UBND TP Hồ Chí Minh Trần Thị Diệu Thúy cho biết, nhóm ngành lương thực thực phẩm hiện chiếm 14 - 15% giá trị sản xuất toàn ngành công nghiệp, là một trong 4 ngành công nghiệp trọng yếu ưu tiên phát triển của thành phố.

Theo bà Thúy, TP Hồ Chí Minh đã và đang triển khai nhiều chính sách và chiến lược để thúc đẩy ngành chế biến lương thực thực phẩm phát triển. Tuy nhiên, hoạt động xuất nhập khẩu thành phố vẫn còn nhiều thách thức trong bối cảnh tình hình kinh tế còn nhiều phức tạp ảnh hưởng đến Việt Nam. “Trước những khó khăn trên, lãnh đạo thành phố đã thực hiện cam kết đồng hành cùng doanh nghiệp với việc triển khai nhiều giải pháp thiết thực và quyết liệt để hỗ trợ như đẩy mạnh thực hiện hoạt động xúc tiến thương mại, kết nối cung cầu, kết nối nguồn vốn hỗ trợ…”, Phó Chủ tịch UBND TP Hồ Chí Minh nhấn mạnh.

Với chủ đề “Sản phẩm tự nhiên - xanh - bền vững”, HCMC FOODEX 2025 quy tụ 500 gian hàng của gần 400 đơn vị, tổ chức và những thương hiệu hàng đầu trong lĩnh vực lương thực, thực phẩm trong nước, các quốc gia đến từ Hàn Quốc, Nhật Bản, Trung Quốc…

Triển lãm giới thiệu đa dạng các sản phẩm nông sản, sản phẩm chế biến chuyên sâu, sản phẩm gia vị, phụ gia thực phẩm, đồ uống, máy móc và các lĩnh vực liên quan trong ngành lương thực, thực phẩm.

Không chỉ quy tụ những tên tuổi lớn trong ngành thực phẩm, HCMC FOODEX 2025 chào đón nhiều doanh nghiệp lần đầu tham gia, mang đến những giải pháp đột phá trong thiết bị, vật liệu, bao bì đóng gói và công nghệ chế biến và những giải pháp tiên tiến trong xử lý nước thải, bảo vệ môi trường.

Các đại biểu và khách tham quan các gian hàng trưng bày tại triển lãm. (Ảnh: Ban tổ chức cung cấp).

Ngoài ra, điểm nhấn của triển lãm là cuộc thi MASTER CHEF OF FOODEX 2025. Với chủ để “Tinh hoa ẩm thực Việt”, cuộc thi hội tụ hơn 100 thí sinh là các đầu bếp chuyên nghiệp, đầu bếp trẻ và học viên đến từ Việt Nam, Ấn Độ, Malaysia, Đài Loan (Trung Quốc).

Triển lãm còn diễn ra các hội thảo chuyên đề liên quan đến ngành lương thực, thực phẩm, cung cấp thông tin và chia sẻ kinh nghiệm cho các doanh nghiệp trong ngành hướng đến mục tiêu phát triển bền vững.

HCMC FOODEX 2025 diễn ra từ nay đến 19/4/2025 tại Trung tâm Hội chợ & Triển lãm Sài Gòn (SECC), Quận 7. Dự kiến triển lãm thu hút hơn 18.000 lượt khách tham quan.

Quốc Định