Tiệm mì gói chay 0 đồng với mô hình tự phục vụ tại TP Hồ Chí Minh

Tiệm mì gói chay 0 đồng với mô hình thực khách tự phục vụ tại TP Hồ Chí Minh.

Quán ăn đặc biệt này do Câu lạc bộ “Tâm tự tại” vận hành từ ngày 3/3, với mong muốn lan tỏa yêu thương qua những tô mì gói chay chất lượng, góp phần nhỏ bé vào cộng đồng giữa nhịp sống tất bật. Ban đầu mang tên "Tiệm Mì 1K", quán gặp không ít bối rối khi nhiều người chưa hiểu rõ ý nghĩa. Sau một tháng hoạt động, tên gọi được đổi thành "Tiệm mì 0 đồng" - dễ hiểu, gần gũi và đúng với tinh thần sẻ chia. Từ đó, quán dần lan tỏa và nhận được sự ủng hộ ngày càng đông đảo của thực khách.

Bạn Ngô Hoàng Ngọc Linh, thành viên Câu lạc bộ “Tâm tự tại” cho biết, hiện nay quán hoạt động đúng với tên gọi “Tiệm mì 0 đồng” và chỉ phục vụ duy nhất một món là mì gói chay. Nước lèo được nấu hoàn toàn từ rau củ, trong khi các món ăn kèm như đậu hũ, chả chay, giá, rau… sẽ thay đổi linh hoạt theo ngày.

Linh chia sẻ thêm: “Trước kia, nhiều mạnh thường quân mang đến cả mì chay lẫn mì mặn. Nhưng khi biết tiêu chí của tiệm là thuần chay, về sau họ chỉ tặng mì chay thôi”.

Vừa mở cửa, tiệm mì 0 đồng đã tấp nập người ghé ăn.

Khách đến ăn sẽ tự phục vụ, tự lấy tô, tự lấy mì và thêm topping theo sở thích, hoàn toàn không bị giới hạn.

Công tác chuẩn bị bắt đầu từ 2 giờ chiều. Đến khoảng 3 giờ là các thành viên bắt đầu dọn ra, khách đến ăn từ 3 giờ đến khoảng 10 giờ đêm. Linh chia sẻ thêm: “Khách đến vô chừng lắm, có lúc rất đông, có lúc vắng. Nhưng nhìn chung lượng khách mỗi ngày vẫn ổn định, dao động khoảng từ 70 đến 100 tô mì”.

Bạn Ngô Hoàng Ngọc Linh, thành viên Câu lạc bộ "Tâm tự tại", đang chuẩn bị nồi nước lèo cho "Tiệm mì 0 đồng".

Anh Nguyễn Văn Thành, tài xế xe ôm công nghệ và là khách quen của quán, chia sẻ: “Tôi hay ghé đây lắm. Cứ gần tới giờ mở cửa là tôi chạy ngang qua ăn. Ở đây ăn thoải mái lắm, chưa no thì tự làm thêm, còn đồ ăn thì lấy tự nhiên, ăn no thì thôi à”.

Anh Thành cho biết thêm: “Tôi thấy quán ăn miễn phí mà tự phục vụ thế này rất hay, hiếm nơi nào làm được. Người đến ăn cảm thấy thoải mái như ở nhà vậy, tự lấy tô, tự chọn mì và thức ăn tùy ý, không ăn được món nào thì khỏi lấy, không phải làm phiền ai. Như vậy tiện cho cả hai bên”.

Anh Nguyễn Văn Thành, tài xế xe ôm công nghệ (mặc áo màu xanh) tranh thủ ghé vào để ăn.

Còn với bạn Trường Giang, sinh viên năm 4 Trường Đại học Khoa học Tự nhiên, tiệm mì 0 đồng mang lại nhiều ý nghĩa thiết thực: “Có tiệm như thế này là rất tốt, giúp tụi em nhiều lắm. Nhất là những lúc cuối tháng bị thâm hụt chi tiêu, những nơi như thế này có thể ‘cứu’ tụi em”.

Giang chia sẻ thêm: “Tiệm này mang ý nghĩa lớn lắm, nó giúp cho nhiều người lao động nghèo và sinh viên bớt được một phần gánh nặng chi phí trong cuộc sống”.

Bạn Trường Giang (mặc áo màu xanh, ngoài cùng bên trái).

Ở đây rất nhiều sinh viên tranh thủ đến ăn rồi đi học tiếp, có bạn vừa tan học đã vội ghé qua để lót dạ.

Bạn Trần Duy, một sinh viên khác cũng xúc động nói: “Mỗi khi gần cuối tháng mà ba mẹ chưa kịp gửi tiền lên, em luôn biết ơn những nơi như thế này. Phần miễn phí người ta dành cho mình là thứ vô giá”.

Vì là tiệm ăn tự phục vụ nên sau khi ăn xong, thực khách sẽ tự bỏ thức ăn thừa vào một xô riêng, còn tô và đũa được đặt vào xô khác để tiện cho việc dọn rửa.

Tiệm mì 0 đồng không chỉ phục vụ cho những người khó khăn, những sinh viên nghèo, mà còn chào đón tất cả mọi người đến ăn. Nhiều người đến đây ăn không chỉ vì miễn phí, mà đơn giản là vì nước lèo ở đây nấu ngon.

Cô Ngô Thị Lá (66 tuổi), sống gần tiệm, thường xuyên đến ăn chia sẻ: “Ở đây nấu ngon lắm, toàn nấu bằng rau củ, không có cho bột ngọt vào. Điều đặc biệt là tiệm tự phục vụ, muốn ăn gì thì mình tự bỏ vào tô. Như cô ăn ít nên chỉ lấy một ‘giắc mì’, không ăn rau thì lấy đậu hũ, chả lụa chay rồi chan nước lèo thôi, cô thấy rất tiện”.

Cô còn kể thêm: “Hôm nay cô đợi đứa cháu gái làm về để đi ăn cùng. Mọi hôm cô còn dẫn mấy đứa cháu nhỏ đi ăn nữa, hôm nay tụi nó đi học rồi”.

Cô Ngô Thị Lá thường xuyên ghé tiệm mì chay 0 đồng, đơn giản chỉ vì thích hương vị nước lèo ở đây.

Khi được hỏi, làm tiệm mì 0 đồng này thì các bạn sẽ nhận lại được gì? Bạn Linh chỉ cười tươi và trả lời: “Tụi em lấy lại được những nụ cười của những người đến đây ăn”.

Bạn Linh kể lại một kỷ niệm khiến ai cũng nghẹn ngào: “Có một lần trời mưa rất lớn, một chú chạy xe công nghệ, lớn tuổi rồi, ghé vào ăn mì. Tụi em nói chú vào nhà ăn đi, chứ ngồi ngoài đó mưa ướt hết. Vậy mà chú chỉ cười và nói: ‘Chỉ cần được ăn thôi là chú vui rồi’, nghe xong tất cả mọi người đều chững lại”.

Linh nghẹn ngào nói thêm: “Thiệt sự cái tô mì của tụi em không lớn, nó không là gì hết. Nhưng chỉ cần đổi lại một bữa ăn, khi nghe chú nói vậy, tất cả những người có mặt lúc đó đều cảm thấy chạnh lòng. Rằng sao vẫn còn những người khổ đến như vậy”.

Tiệm mì 0 đồng không chỉ dành cho người lao động nghèo mà chào đón tất cả mọi người có nhu cầu, không phân biệt bạn là ai.

Linh kể, có người hỏi em: “Có mong muốn cái bếp này ‘sáng lửa’ mãi không”. Em nghĩ, đó không chỉ là mong muốn của riêng em mà là của tất cả mọi người ở đây. Bởi vì đó là ước nguyện lớn nhất của tụi em. Mong rằng cái bếp này lúc nào cũng sẽ ấm, lúc nào cũng sẽ có người đến ăn và tụi em sẽ tiếp tục trao đi thật nhiều, thật nhiều niềm vui cho mọi người".

Ngoài tiệm mì 0 đồng này, Câu lạc bộ "Tâm tự tại" còn duy trì bếp yêu thương, trao gửi 500 suất ăn chay miễn phí cho bà con vào các ngày mùng 1 và 15 âm lịch hằng tháng.

Bài, ảnh: Lưu Niệm/Báo Tin tức