Mưa tầm tã, người dân vẫn chờ thưởng thức các món ngon phương Nam

Tối 29/5, tại Công viên Văn hóa Đầm Sen (quận 11, TPHCM), lễ hội ẩm thực Hương sắc phương Nam 2025 đã khai mạc với hàng chục món ngon đặc trưng của vùng đất phương Nam. Từ các loại bánh dân gian, hàng chục món chè đến các món ăn trứ danh như bánh xèo giòn tan, bún nước lèo, gà nướng, gỏi cuốn...

Các món ăn được chế biến và nấu trực tiếp. Mỗi món ăn là một câu chuyện văn hóa và sự khéo léo của người dân phương Nam

Bất chấp cơn mưa lớn, chị Nguyễn Thị Hà (ngụ quận Tân Bình) vẫn đưa cả gia đình đến lễ hội thưởng thức ẩm thực.

"Mặc dù quê tôi ở miền Bắc nhưng tôi lại rất thích các món ăn từ phương Nam, từ cơm tấm, bánh khọt đến chè bà ba... Đặc biệt, các quầy hàng hàng được bố trí như với khung tre, mái lá, hương thơm rơm rạ, tôi như lạc bước vào phiên chợ quê giữa lòng phố thị" - chị Hà bộc bạch.

Các cô gái bán hàng mặc áo bà bà, bày tô bún mắm bắt mắt, mùi thơm không lẫn vào đâu so với các món khác. Đây cùng là món ăn "cháy hàng" tại lễ hội ẩm thực năm nay.

Ông Hoàng Văn Bá, Tổng giám đốc Công ty Dịch vụ Du lịch Phú Thọ cho biết: "Lễ hội là cầu nối để du khách trong và ngoài nước hiểu và yêu hơn văn hóa ẩm thực phương Nam, đồng thời tạo không gian giao lưu và kết nối với các doanh nghiệp trong ngành du lịch".

Những món ăn quen mà lạ như chuối quét dừa, bì cuốn, gà quay... được trang trí đẹp mắt, giá cả phải chăng khiến thực khách khó cầm lòng khi đến với lễ hội

Các món nướng liên tục được đầu bếp chế biến ngay tại chỗ

Cơn mưa kéo dài lúc chiều muộn vẫn không ngăn được du khách đến thưởng thức món ngon

Chè chuối nướng - món ngon khó cưỡng

Không chỉ vậy, du khách còn được trải nghiệm khi tự tay chế biến món ăn

Gần như không còn một chỗ trống tại lễ hội ẩm thực

Lễ hội ẩm thực Hương sắc phương Nam 2025 sẽ kéo dài đến 1/6. Đây là dịp để phụ huynh đưa các con đến thưởng thức những đặc sản phương Nam, cùng tự tay làm bánh, nặn tò he và tham gia các trò chơi dân gian ngay tại chương trình.

Uyên Phương