Thử thách 30 ngày 'nói không' với đường: Da sáng mịn, eo thon gọn đến bất ngờ

Thực tế không hoàn toàn như vậy. Đường ẩn chứa ở khắp mọi nơi, ngay cả trong những thực phẩm mà bạn ít ngờ tới nhất. Từ những thanh protein "lành mạnh" đến chút nước sốt bạn rưới lên món ăn tối, đường ẩn mình trong những ngóc ngách mà bạn không thể ngờ. Và việc tránh chúng không hề dễ dàng như chỉ cần đọc nhãn mác, bởi những tên gọi khác của đường có lẽ bạn chưa từng nghe đến.

"Mọi người thực sự có sự phụ thuộc, thậm chí là nghiện đường. Bạn càng ăn nhiều đường, cơ thể bạn càng thèm muốn nó. Phá vỡ vòng luẩn quẩn này đòi hỏi sự sẵn sàng và kỷ luật", Brooke Alpert, chuyên gia dinh dưỡng chia sẻ.

Vậy điều gì sẽ xảy ra chính xác khi bạn từ bỏ đường trong vòng 30 ngày? Hãy cùng khám phá những thay đổi kỳ diệu mà bạn có thể trải nghiệm:

Giai đoạn "thử thách": Triệu chứng cai đường

Trong tuần đầu tiên, cơ thể bạn có thể cảm thấy tồi tệ hơn trước khi mọi thứ trở nên tốt hơn. Điều này là do cơ thể đã quen với việc sử dụng đường như một nguồn năng lượng nhanh chóng. Khi bạn cắt giảm đường đột ngột, cơ thể sẽ phản ứng như một cơn "cai đường", với các triệu chứng như thèm ngọt, đau đầu, mệt mỏi, thay đổi tâm trạng và thậm chí khó tập trung. Tuy nhiên, đừng lo lắng, những triệu chứng này thường nhẹ và sẽ giảm dần trong vài ngày.

"Tùy thuộc vào mức độ nghiện đường của bạn, bạn có thể gặp các triệu chứng cai như đầu óc mơ hồ, cáu kỉnh và mệt mỏi," chuyên gia Brooke Alpert cho biết.

Năng lượng ổn định, không còn "sập nguồn" giữa ngày

Khi các triệu chứng cai ban đầu qua đi, mức năng lượng của bạn sẽ bắt đầu ổn định hơn. Không còn những "cú sốc" đường huyết liên tục, cơ thể bạn sẽ học cách tự cung cấp năng lượng một cách đều đặn. Cơn buồn ngủ và thèm đồ ngọt vào buổi chiều thường khiến bạn phải tìm đến những món ăn vặt nhanh chóng sẽ biến mất. Thay vào đó, bạn sẽ cảm thấy tràn đầy năng lượng hơn và cơ thể tìm lại được nhịp điệu tự nhiên.

Làn da "thở" và tươi sáng hơn

Lượng đường bạn tiêu thụ không chỉ ảnh hưởng đến sức khỏe bên trong mà còn thể hiện rõ trên khuôn mặt. Lượng đường cao kích hoạt phản ứng viêm trong cơ thể, có thể làm trầm trọng thêm tình trạng mụn trứng cá và thậm chí đẩy nhanh quá trình lão hóa bằng cách làm tổn thương collagen. Tuy nhiên, khi bạn bắt đầu cắt giảm đường, da bạn có thể nổi mụn ban đầu, nhưng tình trạng này sẽ nhanh chóng dịu đi và làn da bạn sẽ trở nên tươi sáng hơn. Nhiều người nhận thấy làn da đều màu hơn và các vết thâm mụn mờ đi nhanh hơn bình thường.

Giảm cân hiệu quả, đặc biệt là vùng bụng

Khi bạn cắt giảm đường, bạn đồng thời loại bỏ lượng calo rỗng và giảm thiểu sự tăng đột biến insulin, điều này rất có lợi nếu bạn đang muốn giảm cân. Đường khuyến khích tích trữ chất béo, đặc biệt là mỡ nội tạng, loại mỡ bám vào các cơ quan nội tạng và làm tăng nguy cơ mắc các bệnh mãn tính. Tin tốt là khi đường bị loại bỏ, cơn thèm ngọt và thói quen ăn vặt sẽ giảm dần, và bạn sẽ cảm thấy quần áo rộng hơn một cách bất ngờ.

"Chúng tôi đã thực hiện thử nghiệm trên hơn 80 người trên khắp cả nước, và họ đã giảm từ 2 đến 9 kg trong vòng 31 ngày, tùy thuộc vào cân nặng và mức độ nghiện đường của họ," Brooke Alpert chia sẻ. "Nhiều người cũng nhận thấy rằng phần lớn lượng mỡ giảm đi tập trung ở vùng bụng. Thắt lưng của họ đã rộng hơn!"

Vị giác "tái thiết lập", cảm nhận hương vị tự nhiên rõ rệt hơn

Đây có thể là một điều bất ngờ, nhưng vị giác của bạn có thể được "tái thiết lập". Khi bạn ngừng ăn đồ ngọt nhân tạo, vị giác của bạn sẽ dần dần điều chỉnh lại. Đến tuần thứ ba hoặc thứ tư, vị ngọt tự nhiên trong thực phẩm sẽ trở nên rõ ràng hơn, và đồng thời, những món bạn từng yêu thích như nước ngọt có ga, ngũ cốc ngọt thậm chí có thể bắt đầu có vị quá ngọt. Sự thay đổi này giúp việc ăn uống lành mạnh trở nên dễ dàng hơn, vì sở thích ăn uống của bạn đã thay đổi.

Ngủ ngon và sâu giấc hơn

Đường có thể gây rối loạn giấc ngủ, đặc biệt khi bạn tiêu thụ vào cuối ngày vì nó làm trì hoãn việc giải phóng melatonin – hormone giúp bạn ngủ ngon. Đó là lý do tại sao nhiều người cảm thấy bồn chồn hoặc thức giấc vào những thời điểm kỳ lạ sau khi ăn đồ ngọt trước khi đi ngủ. Nhưng một khi đường hoàn toàn biến mất khỏi hệ thống của bạn, chu kỳ giấc ngủ của bạn sẽ bắt đầu được điều chỉnh lại, bạn có thể dễ dàng đi vào giấc ngủ hơn và thức dậy với cảm giác thực sự sảng khoái.

Mia