Thủ phạm gây ra ngộ độc làm 80 học sinh, sinh viên Trường Cao đẳng Lào Cai phải vào viện

Theo Sở y tế tỉnh Lào Cai, khoảng 16 giờ 30 phút ngày 9/10/2024, có một số học sinh, sinh viên ở ký túc xá Trường cao đẳng Lào Cai cơ sở 1 ở phường Bắc Cường, thành phố Lào Cai nhập viện với các biểu hiện của rối loạn tiêu hóa, nghi ngộ độc thực phẩm sau khi ăn cơm tại nhà ăn. Ngay sau khi nhận được thông tin Sở Y tế tỉnh Lào Cai đã chỉ đạo Chi cục An toàn thực phẩm, Trung tâm Kiểm soát bệnh tật phối hợp với các cơ quan liên quan thực hiện điều tra, xác minh, lấy mẫu nước, thực phẩm và bệnh phẩm của bệnh nhân làm các xét nghiệm cần thiết.

Đoàn kiểm tra an toàn vệ sinh thực phẩm họp sau khi kiểm tra vụ ngộ độc thực phẩm ở trường cao đẳng Lào Cai (Ảnh Sở Y tế Lào Cai cung cấp)

Qua quá trình điều tra kết quả cho thấy, bữa ăn tập trung tối ngày 8/10/2024 tại nhà ăn số 1 Trường cao đẳng Lào Cai có 8 món gồm thịt lợn rang, thịt lợn kho, thịt gà xào hành tây, chả lá lốt, thịt gà rang, giá đỗ xào bắp cải, dưa chuột muối, canh rau muống, ngoài ra có 01 món bánh bao nhân xúc xích được mua từ cơ sở bên ngoài vào.

Nước uống được lấy trực tiếp từ máy lọc nước RO của nhà ăn và máy lọc nước RO của ký túc xá của nhà trường.

Căn cứ trên các đặc điểm dịch tễ, triệu chứng lâm sàng của bệnh nhân và kết quả kiểm nghiệm mẫu thực phẩm của Viện Kiểm nghiệm An toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia, kết quả xét nghiệm mẫu bệnh phẩm, mẫu nước của Trung tâm Kiểm soát bệnh tật tỉnh Lào Cai cho thấy có 4 món thức ăn được tại bữa chiều ngày 8/10/2024 phát hiện dương tính với vi khuẩn Salmonella gồm món dưa chuột muối, chả lá lốt, gà rang, canh rau muống.

Chi cục An toàn thực phẩm tỉnh Lào Cai và Trung tâm Kiểm soát bệnh tật tỉnh Lào Cai thực hiện điều tra ca bệnh ngộ độc thực phẩm ở trường cao đẳng Lào Cai điều trị tại tại Bệnh viện đa khoa Hưng Thịnh (Ảnh Sở Y tế Lào Cai cung cấp)

Ngày 21/10/2024, đại diện Sở Y tế tỉnh Lào Cai và các đơn vị liên quan gồm Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm, Trung tâm Kiểm soát bệnh tật tỉnh, Bệnh viện Đa khoa tỉnh, Bệnh viện Hưng Thịnh, Công an thành phố Lào Cai và Công an tỉnh Lào Cai đã nhận định sự việc xảy ra nêu trên là một vụ ngộ độc thực phẩm.

Địa phương xảy ra vụ việc là căng tin Trường Cao đẳng Lào Cai, đường Phan Kế Bính, Phường Bắc Cường, thành phố Lào Cai, tỉnh Lào Cai. Thời gian xảy ra ngộ độc: 1h00 phút ngày 9/10/2024. Số người ăn 92 và số người mắc 80. Số người đi viện 54 người; số người chết 0.

Thức ăn nguyên nhân gồm món dưa chuột muối, chả lá lốt, gà rang, canh rau muống.Cơ sở nguyên nhân nhà ăn số 1 trường Cao đẳng Lào Cai.Căn nguyên gây ngộ độc do vi khuẩn Salmonella.

Thời gian kết thúc vụ việc 16h30 ngày 16/10/2024 khi các bệnh nhân khỏi, ra viện.

Ngay sau khi vụ ngộ độc xảy ra Chủ tịch UBND tỉnh Lào Cai có văn bản chỉ đạo các cấp, các ngành hữu quan siết chặt công tác vệ sinh an toàn thực phẩm không để xảy ra vụ việc tương tự./.

Phạm Ngọc Triển