The Coffee House

Kinh doanh cà phê được cho là một mảng 'dễ vào' nhưng cũng 'dễ ra', đòi hỏi người kinh doanh phải linh hoạt và nắm bắt thời cơ.

Thông tin Starbucks đóng cửa quán cà phê định vị cao cấp, tọa lạc ở trung tâm TP HCM và luôn đông khách khiến nhiều người bất ngờ, nhưng giới kinh doanh lại cho rằng đó là điều tất yếu

Báo cáo ngành thực phẩm và đồ uống (F&B) Việt Nam do nền tảng IPos.vn vừa công bố ghi nhận con số đáng chú ý về tình hình kinh doanh của các doanh nghiệp, cửa hàng trong ngành. Mức chi cho việc đi cafe giảm mạnh, tần suất cũng giảm đáng kể; tỷ lệ người chi tiêu trên 100.000 đồng/ly nước đã giảm mạnh từ 6% xuống 1,7%.

6 tháng đầu năm, thị trường ngành F&B (thực phẩm, đồ uống) đã chứng kiến cuộc đại thanh lọc, khi hàng chục ngàn cửa hàng, quán cà phê gần đây đã rời bỏ thị trường.

Cửa hàng Starbucks Reserve tại TP HCM vừa thông báo đóng cửa sau 7 năm hoạt động. Đại diện hãng này cho hay 'rất lấy làm tiếc' và 'sẽ sớm trở lại ở một vị trí khác'. Tuy nhiên, theo nhận định của giới chuyên môn, đằng sau đó là những khó khăn về thị phần mà các thương hiệu chuỗi nói chung đang phải đối diện.

Every Half là chuỗi cà phê với 8 cửa hàng tại các vị trí đắc địa ở TP.HCM.

Thị trường chuỗi trà và cà phê tại Việt Nam trở nên sôi động với sự góp mặt của những cái tên như Katinat, Phê La, Rang Rang, Every Half, %Arabica.

Theo thống kê của Mibrand, Việt Nam hiện có hơn 500.000 quán cà phê, từ những cửa hiệu nhỏ lẻ tại các ngõ phố đến các chuỗi cà phê hiện đại với doanh thu 1,46 tỷ USD.

Theo thống kê của Mibrand, Việt Nam hiện có hơn 500.000 quán cà phê, từ những cửa hiệu nhỏ lẻ tại các ngõ phố đến các chuỗi cà phê hiện đại với doanh thu 1,46 tỷ USD.

Sau thời gian mở rộng ồ ạt, nhiều chuỗi cà phê có dấu hiệu chững lại khi dần hạn chế việc mở cửa hàng mới. Trong khi đó, nhiều cái tên vẫn đang chứng tỏ vị thế của người dẫn đầu.

Theo ông Ngô Nguyên Kha, Tổng giám đốc chuỗi cà phê The Coffee House, quyết định đóng cửa các cửa hàng ở các tỉnh, thành phố nhằm thích ứng với điều kiện thay đổi, giúp đảm bảo hiệu quả kinh doanh toàn hệ thống.

Chưa đầy một năm, chuỗi cà phê The Coffee House đã đóng hơn 30 chi nhánh tại nhiều tỉnh, thành phố

Tính đến 31-7, The Coffee House có 117 cửa hàng trên toàn quốc, ứng dụng đặt hàng có gần 1,8 triệu người dùng thường xuyên.

Trong hơn một năm qua, The Coffee House đã đóng hơn 30 cửa hàng trên toàn quốc.

51% nhóm người tiêu dùng thu nhập thấp (từ 5-10 triệu đồng) thích đến các quán cà phê mặt phố, lựa chọn những đồ uống cao cấp.

Nữ bác sĩ bị kính rơi vào người ở The Coffee House chuẩn bị xuất viện, TP.HCM lên kế hoạch xóa kẹt xe bằng cầu vượt, quận 7 sắp có phố ẩm thực mới... là những tin đáng chú ý.

Hiện tại, nữ bác sĩ bị tấm kính ở quán cà phê đổ vào người đã có thể ngồi được vài chục phút.

Gần đây liên tiếp xảy ra các vụ tai nạn hy hữu từ sập tường, đổ kính, rơi gạch... khiến nạn nhân tử nạn hoặc bị thương nghiêm trọng.

Trong nửa năm qua, giá cà phê nguyên liệu tăng nhiều lần với mức từ khoảng 60.000 đồng/kg lên đến khoảng 123.000 đồng/kg. Với mức giá tăng hơn gấp đôi chỉ trong vài tháng, các quán cà phê lo lắng nhưng không dám tăng giá hoặc chỉ dám tăng rất ít, chấp nhận lợi nhuận giảm mạnh.

Thị trường chuỗi cà phê tại Việt Nam ngày càng cạnh tranh khốc liệt.

Với sự bùng nổ của truyền thông số, việc xây dựng kênh Tik Tok đã trở thành một phần không thể thiếu trong chiến lược truyền thông của các doanh nghiệp. Trong bối cảnh này, SW Việt Nam đã nổi bật với sự đột phá trong việc xây dựng kênh TikTok một cách nhanh chóng và hiệu quả. Không chỉ là đối tác về chiến lược và sáng tạo, SW Việt Nam còn là điểm đến đáng tin cậy cho những cá nhân và doanh nghiệp đang tìm kiếm sự thành công trên nền tảng truyền thông xã hội phổ biến nhất hiện nay.

Trong khi Katinat say sưa mở cửa hàng ở những vị trí đẹp, sang trọng nhất thì các chuỗi khác cũng đang cố gắng giành lượng khách đáng kể từ Phúc Long, Highlands.

Các chuỗi cà phê lớn nhất Việt Nam không chỉ cạnh tranh bằng vị trí đẹp, concept độc đáo, mà chất lượng thức uống giờ đang dần trở thành chiến trường chính.

Trong khi Highlands, Phúc Long miệt mài mở cửa hàng mới thì Trung Nguyên đẩy mạnh chiến lược phát triển ở nước ngoài còn The Coffee House giảm điểm bán.

The Coffee House vừa thông tin tới Báo Giao thông diễn biến mới nhất vụ rơi kính tại quán The Coffee House Thái Hà khiến 1 nữ bác sĩ bị thương nặng.

Đại diện The Coffee House cho biết gia đình chị H.M.L đã ghi nhận lời xin lỗi và thiện chí giải quyết, đến nay, hai bên đã hoàn tất trao đổi, thống nhất được phương án giải quyết.

Sức khỏe bác sĩ Hoàng Minh Lý tiến triển tốt hơn. Gia đình và The Coffee House đã đạt được đồng thuận về việc bồi thường.

Sau 1 tháng bị kính rơi vào người khiến bị thương nặng, gia đình nữ bác sĩ H.M.L. đã thỏa thuận được phương án giải quyết với chuỗi cà phê The Coffee House

Đại diện truyền thông cho The Coffee House cho biết, công ty và gia đình bác sĩ Hoàng Minh Lý đã đồng thuận về phương án đền bù.

Đại diện chuỗi cà phê The Coffee House cùng gia đình chị H.M.L. đã thống nhất phương án giải quyết sau sự cố nữ bác sĩ bị tấm kính rơi trúng người, thương tích nặng.

The Coffee House đưa ra đề xuất về chi phí điều trị tại bệnh viện cũng như việc chăm sóc, phục hồi chức năng cho bác sĩ Hoàng Minh Lý.

Sau một thời gian điều trị sau vụ tai nạn hi hữu, phía gia đình bác sĩ Hoàng Minh Lý và The Coffee House đã hoàn tất trao đổi, thống nhất được phương án giải quyết.

Mới đây, The Coffee House cho biết, sau thời gian trao đổi làm việc, gia đình bác sĩ và The Coffee House đã cùng đồng thuận về phương án thỏa đáng để giải quyết sự việc.